加强对洋酒的关注可以促进酒吧销售

加强对洋酒的关注可以促进酒吧销售

洋酒有可能成为 “饮料组合中更大的一部分”,如果将其置于业务的核心位置,可以帮助酒吧创造更大的利润。

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研究发现,如果将洋酒置于业务的核心位置,可以为酒吧创造更大的销售额。

一项针对英国1000名消费者的调查发现,那些在逛酒吧时喝洋酒的人比不喝洋酒的人更容易外出。

调查发现,86%的饮酒者每月去酒吧的次数超过一次,而非饮酒者的比例为67%。

CGA战略公司进行的研究发现,如果经营者将注意力集中在饮用洋酒者的高频率访问上,他们可以创造更大的销售额。

研究称,通过提供多样化的洋酒和调酒,并提高服务标准,酒吧可以提高收入。

CGA Strategy的客户服务总监Rachel Perryman说。”这些新的数据证明,洋酒有潜力成为消费者和为其服务的商店的饮料组合中更大的一部分。

“通过将[它们]置于其报价的核心,酒吧和酒吧可以创造更大的销售额,并赢得所有重要的忠诚度。面临的挑战是了解人们选择饮用洋酒的地点、时间和原因–并让他们更加了解现在可供他们饮用的酒水的超高品质和多功能性。”

该分析小组补充说,酒吧和品牌需要改善他们对洋酒的相对价值和强度的沟通,并让消费者意识到洋酒和调酒的酒精强度与啤酒和葡萄酒相似。

经营者还应该围绕下班后和傍晚的交易时段来调整其优惠,并教育消费者如何在用餐时享用洋酒和鸡尾酒。

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