英国酒吧和酒馆的节日人流激增

英国酒吧和酒馆的节日人流激增

新的数据显示,英国消费者在去年圣诞节期间光顾酒吧和俱乐部的次数比2013年多了1500万次。

Gin Blackwater Distillery Ireland

酒吧和俱乐部在圣诞节期间庆祝消费者人流量的飙升。

根据CGA Strategy的数据,在截至2015年1月3日的四周内,3780万消费者共支付了1.65亿人次到场贸易场馆的费用–相当于平均每人超过4次。

场地在圣诞节期间平均比平均一个月多卖出569杯饮料–在这四周内,食品和饮料的总销售额比去年增长了2.0%。

CGA称,这一结果与Coffer Peach Business Tracker的结果一致,该报告显示,在截至1月3日的较长六周内,管理的酒吧和酒吧集团的同类销售也上升了2.0%。

其研究显示,节日的人流在除夕夜达到了高峰,当时有1130万人次到场,其中一半是到酒吧。

黑色星期五的酒水销售量最大,共有960万人次。CGA指出,在此期间,有220万消费者还尝试了一种新产品或饮料。

“这项研究表明,参观酒吧,酒吧,餐馆和俱乐部是英国圣诞节不可或缺的一部分–但它也揭示了on-trade可以在节日消费中获得更大份额的方法,”CGA的客户服务总监Rachel Perryman说。

“运营商如果能把报价做到位,并准备好尝试产品和促销活动,那么当圣诞节再次到来时,他们将最有优势。”

此前剑桥大学出版社和兰卡斯特大学的研究称,杜松子酒和伏特加已经取代雪利酒和白兰地成为英国人最喜欢的圣诞酒。

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