百加得打造出全球首款 “茶酒 “唐酒

百加得打造出全球首款 “茶酒 “唐酒

百加得创造了被认为是首款由茶叶蒸馏而成的洋酒,将在中国独家销售。

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“Tang “是一种 “茶酒”,旨在吸引中国消费者在用餐时饮用。

该饮料集团开发了一种 “突破性 “的工艺,从绿茶叶中释放出复杂的糖分,使其可以发酵。

醪糟然后经过蒸馏和混合,以提高某些味道,然后在法国干邑用法国泉水稀释到40%的酒精度。

结果是唐,一种 “大胆而芬芳 “的酒,具有 “茶叶的顺滑和苦甜味”,是为配合中国食品而设计的。

Tang将小批量生产2000瓶,首批500瓶将单独编号。

目前先在香港DFS出售,直至2015年5月,届时将扩展至中国的部分合作餐厅。

百加得全球研发总监Guillaume Dock表示,这一创新的灵感来自中国唐朝,当时中国人对茶叶产生了偏好。

“当我们成功地创造了唐朝,中国成为世界上第一个体验唐朝的国家对我们来说是有意义的,”他说。

“随着绿茶构成了菓子的基石,我们相信我们已经创造了一种真正独特的产品,它的味道是全新的,但却能激发出一种怀旧的熟悉感,会让最挑剔的中国人的味觉感到好奇。”

这款酒适合与中餐一起纯饮,也可以混合在鸡尾酒中饮用。

百加得亚太区创新总监Matt Djokovic补充道:”如今,能与食物搭配的洋酒种类相当有限。因此,我们希望汤臣倍健能成为中餐中的另一种洋酒选择。

“我们相信,菓子酒已准备好提供一种现代的饮品体验,以满足我们的消费者在用餐和其他场合对新的和精致的体验的胃口。”

Tang每瓶500毫升的零售价将为1888港元(250美元)。

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