爱丁堡金酒在新城酒吧推出蒸馏厂

爱丁堡金酒在新城酒吧推出蒸馏厂

爱丁堡金酒在苏格兰首都的新城市中心酒吧设立了一个酿酒厂和游客中心。

Edinburgh-Gin

爱丁堡金酒在苏格兰首都推出一个新的城市中心酒吧、游客中心和酿酒厂。

位于爱丁堡Rutland酒店楼下的Heads and Tales杜松子酒帝国–由饮料顾问和酒吧经理Bruce Hamilton推出–将包含两个定制的蒸馏器,分别命名为Flora和Caledonia,使顾客能够在品尝爱丁堡杜松子酒的同时观察其生产。

汉密尔顿将经营Heads and Tales,为游客提供精选的啤酒、葡萄酒和洋酒,以及在可容纳70人的酒吧里提供的充满独特和原创创作的鸡尾酒单。

顾客还将有机会购买各种爱丁堡金酒产品,包括该品牌的水果利口酒。

“爱丁堡与杜松子酒的特殊关系可以追溯到几个世纪前,”Spencerfield Spirit的总经理Alex Nicol说。”时至今日,这里人均饮用的杜松子酒比英国任何其他城市都要多。

“随着我们新的游客中心和蒸馏厂,再加上Heads and Tales杜松子酒帝国,爱丁堡伟大的蒸馏传统看起来将得到复兴。”

该酒厂将创造8个新的就业机会,并与赫瑞瓦特大学合作开设。

它还将成为爱丁堡金酒研发工作的焦点,计划在未来一年内推出几款新产品。

“爱丁堡杜松子酒正在将蒸馏技术带回爱丁堡,我们一直在协助,确保新的蒸馏器能够生产出现有客户习惯的高品质和风味,”保罗-休斯教授说。

“爱丁堡的杜松子酒传统在很大程度上被遗忘了;希望这个中心的开放能让更多人了解这种复杂的精神,并提醒首都的人们,杜松子酒才是爱丁堡的真正味道。”

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