朱利安-考克斯加入 “三点一线”。

朱利安-考克斯加入 “三点一线”。

备受赞誉的调酒师 Julian Cox 已被任命为芝加哥蒂基主题酒吧 Three Dots and a Dash 的饮料总监。

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知名调酒师Julian Cox将负责Three Dots and a Dash的饮料计划。

Cox曾在最近开业的三色餐厅il Porcellino监督饮料项目,现在他正在扩大自己的角色,成为Lettuce Entertain You Enterprises (LEYE)的饮料总监,该公司的投资组合中包括屡获殊荣的波利尼西亚风格的酒吧。

“朱利安是全国最有才华的调酒师之一。他不断地用他的创作来震撼我们的心灵,”管理合伙人R.J.梅尔曼说。

“当他向我们展示了他想在Three Dots and a Dash的菜单上做什么时,我们迫不及待地想开始,看看他和团队将把tiki项目带到哪里。”

Cox在Three Dots and a Dash的新菜单–2014年被Tales of the Cocktail评为最佳新美国鸡尾酒酒吧,并在世界50家最佳酒吧中获得了一席之地–将于2016年5月初首次亮相,提供 “正宗的提基鸡尾酒与一些更现代的提基风格诠释相融合”。

“提基酒在饮料历史上是一个如此激动人心的时代。鸡尾酒注重新鲜的季节性食材,而有趣的环境与饮料本身一样重要。”Cox说。

“Three Dots and a Dash的团队非常有才华,我和他们一起尝试新的原料和风格,我很开心。我认为我们团队对tiki的热情和兴奋将真正体现在新的Three Dots and a Dash菜单中。”

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