酒吧资深人士发起成立英国调酒师协会

前调酒师斯蒂芬-迪卡米洛(Steph DiCamillo)发起了英国调酒师协会(BBA),旨在教育和凝聚英国的调酒界。

前调酒师斯蒂芬-迪卡米洛(Steph DiCamillo)发起了英国调酒师协会(BBA),旨在教育和凝聚英国的调酒界。酒吧资深人士发起成立英国调酒师协会

BBA每月的会议都会邀请行业内领先的专业人士进行演讲。

该团体是在今年成立的,当时DiCamillo注意到有一个针对酒吧行业专业人士的 “集中式 “团体的空白,让他们每月聚会,体验行业活动和项目。

基于社区、发展和教育的原则,BBA旨在提供工具和培训,帮助调酒师提升他们的职业生涯。

非正式的聚会是免费参加的,并与一个饮料品牌合作,由行业内领先的专业人士举办讲座。

之前的演讲者包括可持续鸡尾酒概念Trash Tiki的Kelsey Ramage、The Cocktail Trading Company的Elliot Ball和Reyka伏特加英国品牌大使Fabiano Latham。

在昨天(6月19日)于丹德利安举行的最近一次会议上,Drambuie全球品牌大使Freddy May谈到了鸡尾酒中的鸡蛋及其可行的替代品,并探讨了蜂蜜背后的真相。William Grant & Sons的全球品牌大使宣传主管Ludo Ducrocq讨论了品牌大使的角色,过去、现在和未来。

小费文化、自制原料和调酒师的健康和福祉是DiCamillo希望看到的下一个讨论话题。

8月的会议将由Belthasar Vermouth举办,Cocktails in the City的Tabara N’Diaye将讨论低ABV鸡尾酒的趋势,而9月的会议将由Our/London酒厂举办。

下一次月度会议将于7月10日在班克斯德的Hexter举行,与桦树酒品牌Freya合作。

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