卡拉布雷斯加盟伦敦多诺万酒吧

Salvatore Calabrese为伦敦豪华酒店Brown’s的Donovan酒吧制定了新的鸡尾酒菜单,该酒店最近在进行了大规模的翻新后重新开业。

Salvatore Calabrese为伦敦豪华酒店Brown’s的Donovan酒吧制定了新的鸡尾酒菜单,该酒店最近在经过大规模的翻新后重新开业。卡拉布雷斯加盟伦敦多诺万酒吧

多诺万酒吧位于豪华酒店Brown’s内,总部位于Mayfair。

著名调酒师Calabrese继12月驻场后,又无限期回到Donovan Bar,他将在这里提供复古鸡尾酒,其中一些鸡尾酒是用他个人收藏的稀有洋酒调制的。

Calabrese的菜单于明天(4月20日)正式推出,其灵感来自20世纪60年代的摄影师Terence Donovan爵士,他是Brown’s酒店老板Forte家族的好友。

16款鸡尾酒的清单分为四个部分。”明亮清爽 “高曝光,”深沉醇厚 “低曝光,”浓烈大胆 “高对比,”柔和细腻 “低对比。

Calabrese说 “继去年年底我们在Brown’s接管意大利时推出的马天尼和尼格罗尼菜单获得成功后,我很高兴能重新加入Donovan酒吧,为Mayfair最挑剔的客人提供独特的鸡尾酒菜单,其灵感来自Terence Donovan爵士的作品,并向其墙上摆放的标志性镜头背后的艺术作品致敬。”

Donovan’s酒吧由室内设计师Inge Moore重新设计,并拥有Terence Donovan爵士现存最大的私人收藏。

作为重新设计的一部分,内部装修已经重新布置,主吧台也被扩建,框住了一扇19世纪的圣乔治原创彩色玻璃窗。

2016年,Calabrese离开了他经营Salvatore’s酒吧的伦敦花花公子俱乐部,在香港开辟了新的场所。Salvatore at Maison Eight是这位调酒师在亚洲的第一次创业。

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