面包师在苏格兰开设鸡尾酒蛋糕业务

面包师在苏格兰开设鸡尾酒蛋糕业务

爱丁堡的一位面包师开设了一家移动蛋糕店,专门生产鸡尾酒口味的纸杯蛋糕。

鸡尾酒蛋糕

亨德森的移动面包店将Cosmopolitans和Mojitos变成了一口大小的纸杯蛋糕。

莱斯利-亨德森(Lesley Henderson)推出了一家移动烘焙店Eat Me Ltd,用酒精原料将鸡尾酒变成一系列蛋糕,并计划在爱丁堡开店。

每12个蛋糕只使用两个单位的酒精,她的点心都是单独手工制作的,如果需要,还可以做得更浓。

蛋糕作品包括由Feeney’s爱尔兰奶油、Kahlua和牛奶制成的 “Follow the White Rabbit”,以及 “Cheshire Cat”,这是一款包含NB伏特加、triple sec和蔓越莓汁混合物的纸杯蛋糕,基于传统的Cosmopolitan。

亨德森告诉苏格兰先驱报。”我一直很喜欢烤蛋糕和喝鸡尾酒,所以我决定把这两者混合在一起,创造自己的生意。

“这是我和我的搭档布莱恩都想出来的主意,到目前为止,事实证明它相当受欢迎。

“我知道有一些面包店做奇特的鸡尾酒纸杯蛋糕,但这是我所有业务的重点。

“然而,如果有人想要一个没有酒精的个性化蛋糕,我也可以烘焙。

“我目前正在寻找一个开店的场所,一旦确保了这个场所,我就打算在爱丁堡全职经营这个生意。

“我现在的流动性很强,我在家里烤蛋糕,然后在英国各地送货。”

爱丁堡杜松子酒和NB杜松子酒为纸杯蛋糕提供了各种原料,而爱丁堡的Mother’s Original Gin & Draft酒吧则一直将她的作品作为下午茶的一部分。

上个月,华纳休闲酒店推出了一辆冰淇淋车,提供酒精口味的冰淇淋和冰糕。

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