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英国在节日期间的贸易销售增长

2021-04-07 07:49:29|洋酒湾小编 |来源:投稿

与2013年相比,英国的酒吧和餐厅在圣诞和新年期间的销售额增长了2.8%,其中伦敦集团的增长幅度最大。

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节日期间,英国零售业的销售额激增,而零售商的数据则有所下降。

根据研究和咨询集团CGA Peach的最新数据,截至2015年1月3日的六周内,伦敦的场内销售与去年同期相比增长了4.4%。

在构成样本的30个领先集团中,总销售额比2013年增长了6.6%。

"随着超市和Majestic Wine等专业外销店的季节性销售受到影响,似乎英国公众决定出去玩耍,而不是只呆在家里,"CGA Peach副总裁Peter Martin说。

连锁餐厅的销售额同比增长了4.7%,而酒吧和酒馆的销售额则集体增长了2%。

"虽然饮料销售增长了2%,但即使在这些以饮料为主导的环境中,食品也是增长的最大驱动力,同期销售额增长了6.8%,"马丁说。

他补充说,虽然以饮品为主导的业务在伦敦 "蓬勃发展",但在全国其他地区,这类集团 "更艰难",因为休闲餐饮品牌在那里取得了更大的成功。

英国零售协会最新数据显示,总的场内交易数据显示,该行业的表现优于英国的场外交易,后者在圣诞和新年期间下降了0.4%。

"对于英国公众来说,不再仅仅是获取东西,而是购买体验--也许这个行业而不是零售业应该是衡量经济健康的公认标准。"马丁说。

"餐饮业、酒吧和酒馆等所有行业在外吃喝消费的增长表明,人们或许并不像政客们让我们相信的那样因紧缩政策的压力而感到沮丧,如果大卫-卡梅伦想复活他的'幸福晴雨表',或许这就是。"

根据CGA最近的其他研究,洋酒有可能成为 "酒水组合中更大的一部分",如果定位在业务的核心,可以帮助酒吧创造更大的利润。

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