斯图尔特-贝尔开设了创意调酒师中心Crucible。

酒吧顾问斯图尔特-贝尔(Stuart Bale)为调酒师开设了一个创意中心,在这里,他们将可以使用高科技的酒吧设备、照相馆等,这被认为是行业内的首创。

酒吧顾问Stuart Bale为调酒师们开设了一个创意中心,在这里,他们将可以使用高科技的酒吧设备、照相馆等–这被认为是行业的首创。Crucible London Bar

Stuart Bale将在2017年8月全年免费提供Crucible的使用。

Crucible位于伦敦Haggerston,旨在成为调酒师们聚会和合作的联合办公空间和实验室,配备的小工具包括离心机、rotavap、均质机、冰淇淋机、水浴和脱水机等等。

这里还提供热桌、设备齐全的酒吧、品尝室、摄影棚和厨房。

除了提供合作空间,Crucible背后的理念是,调酒师们将能够接触到这些高科技–通常也是昂贵的–设备,否则他们可能无法使用。

“我经常举的例子是,如果你想录制一张专辑,你不会买一整间音乐工作室–你会去一个音乐工作室,然后租下这个空间。”Crucible总监Bale说。

Crucible于周三正式开放,在8月底之前将免费试用,届时将通过会员服务获得使用权–但没有任何固定期限合同。

前100名会员将每月支付50英镑,之后会员费为每人69英镑。品牌大使会员资格将花费每月135英镑,而酒吧可以以135英镑的价格注册,该会员资格将可在所有员工中转让,一次最多授予两名员工使用。

“到目前为止,行业内的反应相当疯狂–这真的很令人兴奋,”贝尔补充道。”这是很多其他行业都有的事情,比如金属制品或艺术工作室,他们会得到设备,然后你付费使用。但在食品和饮料行业似乎还没有这样做过。

“我希望我们能看到很多合作产生,这是一个很好的空间,很多自然光,所以希望它能激发人们的创造力。”

Crucible还将每周举办社交和专业活动,并提供来自行业内领先的调酒师、厨师、设计师和商业经理的咨询。

关于新网站的更多细节,请访问www.crucible-london.com。

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