Hakkasan首次推出无酒精饮料菜单

Hakkasan集团在其伦敦的餐厅中推出了不含酒精的饮料菜单,以满足消费者对 “高级 “酒精替代品的需求。

Hakkasan集团在伦敦各家餐厅推出了无酒精饮料菜单,以满足消费者对 “优质 “酒类替代品的需求。Hakkasan新的无酒精饮料菜单有9个类别,

Hakkasan新推出的无酒精饮料菜单有9个类别,”探索和突破极限”。

酝酿了两年的乌节名单提供了一个 “创新 “的无酒精产品,包括一个新的饮料类别,名为Mai-Shin。

Hakkasan集团的葡萄酒主管Christine Parkinson与酒吧主管Eder Neto以及厨师、饮料研究员和开发人员James Morgan密切合作,从世界各地采购和开发产品,其中有几款产品是专门为Hakkasan集团制造或进口的。

“乌节清单项目是一个打破高级只与酒精饮料挂钩的概念的机会。这应该扩展到其他饮品选择,让客人在用餐时享受到更多的乐趣。”帕金森说。

29款酒水单中的酒水具有 “复杂度、质量、特色和酒体,通常与高级洋酒和工艺鸡尾酒有关”。

灵感来自于 “古老 “的配方和传统,该酒单包含了独特的亚洲原料,同时也支持英国生产商。

Orchard List有九种饮料类别,它们以不同的口味 “探索和突破界限”。

灵感来自Hakkasan的米其林星级点心茶馆Yauatcha的优质茶叶,乌节清单将包括以茶为基础的饮料,包括蜂蜜君(一种用蜂蜜培养的昆布茶)和冷泡茶。

Mai-Shin是一种大米和日本茶的泡制方式,是白山集团开发的新饮品类别,其灵感来自于日本酒的酿造过程。

新菜单在该集团在伦敦的Hakkasan Hanway Place、Hakkasan Mayfair、Yauatcha Soho、Yauatcha City和St James’s的Sake no Hana等地均有销售。

Hakkasan计划在今年晚些时候在Hakkasan集团的国际餐厅推出The Orchard List。

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