酒吧在液氮鸡尾酒案中认罪

酒吧在液氮鸡尾酒案中认罪

英国一家酒吧承认违反了健康和安全法规,因为一名少女喝了该酒吧一款含有液氮的鸡尾酒后,胃部被切除。

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Oscar’s Wine Bar承认向一名18岁少女提供液氮鸡尾酒,导致其胃部穿孔。

2012年10月,英国兰开夏郡的盖比-斯坎伦与朋友外出时,在兰开斯特的奥斯卡葡萄酒酒吧庆祝她的18岁生日,喝了两杯掺有液氮的Jägermeister。

这名少女很快就开始抱怨胃部剧烈疼痛,被送往兰卡斯特皇家医院,CT扫描显示她的胃部有一个大穿孔,液氮在她的胃部烧了一个洞,完全破坏了胃壁。

医生为她进行了4个小时的紧急手术,切除了她的胃,并将她的食道与小肠直接相连。现年20岁的斯坎伦在医院住了三周。

据英国广播公司报道,在去年12月开始的法庭诉讼后,奥斯卡葡萄酒酒吧目前已承认未能确保饮料安全饮用,在普雷斯顿刑事法庭。

该酒吧的主管安德鲁-邓恩在此案中不认罪,而供应酒水的酒保马修-哈丁在不认罪后撤销了对他的指控。

检察官表示,如果邓恩向检察官支付2万英镑的法庭费用,他们就不会提出对邓恩不利的证据。

斯坎伦的律师帕特里夏-诺恩告诉《兰卡斯特卫报》。”盖比是一个普通的青少年,她的未来是光明的,但2012年10月4日发生的事情,在她18岁生日的低调庆祝会上,彻底改变了她的生活。

“她现在承受着发作性的痛苦,已经多次住院治疗。她不得不避免吃某些食物,也无法再享受进食的乐趣,发现很难判断自己何时吃饱。她只能经常少量进食,有时晚上还要起来吃几次零食。

“由于精力不足和经常生病,她无法全职工作,可以理解,她的病情和知道残缺的疼痛随时可能袭击她,这让她很焦虑。”

Noone补充说,她和Scanlon都希望这个案例能 “起到警示作用”,让所有的酒吧和餐厅对自己的服务内容负责。

奥斯卡葡萄酒酒吧将于9月17日被判刑。

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