ABM和Gallo为调酒师开发补品糖浆

美国饮料营销商(ABM)与饮料专家朱塞佩-加洛(Giuseppe Gallo)合作,打造了Bon Vivant Tonic Syrup,该产品旨在帮助调酒师们 “实验 “补水。

美国饮料营销商(ABM)与饮料专家Giuseppe Gallo合作,共同打造Bon Vivant滋补糖浆,该产品旨在帮助调酒师 “试验 “滋补水。ABM和Gallo为调酒师开发补品糖浆

Bon Vivant Tonic Syrup是ABM和饮料专家Giuseppe Gallo的创意。

Bon Vivant Tonic Syrup是为响应全球杜松子酒和滋补品的趋势而开发的,据说是为了满足调酒师对鸡尾酒原料的需求,使其能够始终如一地制作滋补水。Bon Vivant的灵感来自17世纪的补品配方,采用来自刚果的金鸡纳树皮的天然奎宁和来自阿根廷和加利福尼亚的柠檬制成。

它是透明的,但带有淡淡的金黄色,比预制的滋补水甜度低,提供 “清脆 “的味道和 “苦涩的余味”。它是用天然香料配制而成,据说可以让搭配的杜松子酒或洋酒的特性充分展现出来。

Giuseppe Gallo注意到消费者越来越复杂的味觉,他说。”我们设计Bon Vivant Tonic Syrup是希望调酒师们能够提供更独特、更正宗的滋补水选择,同时也为混合饮料开辟了新的风味特征机会。”

据称,在杜松子酒和滋补水的形式中,Bon Vivant Tonic Syrup与带有浓郁杜松味的伦敦干杜松子酒配合得最好,但该团队表示,它可以很容易地进行调整,以适应各种植物特征,也可以与其他洋酒配合得很好,包括amaro和苦艾酒。

对于鸡尾酒来说,它可以用在酸味的经典酒中,如White Lady或Aviation中代替糖,并鼓励调酒师尝试自己的服务和注入。

著名调酒师、英国调酒师协会(UKBG)主席Luca Cordiglieri在发布会上表示。”Bon Vivant Tonic Syrup是对市场的一个很好的补充,它的花草味,以及甜而不腻的味道。”

Bon Vivant Tonic Syrup推出后,有消息称Fever-Tree今年的业绩 “非同寻常”,在杜松子酒和滋补品趋势的推动下,利润增长了一倍多。

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