埃里克-范比克被评为2018年巴卡迪遗产获得者。

在担任调酒师仅两年半后,来自荷兰的Eric Van Beek就获得了2018年巴卡迪遗产鸡尾酒大赛的冠军。

来自荷兰的Eric Van Beek在从事调酒师工作仅两年半后,就获得了2018年巴卡迪传承鸡尾酒大赛的冠军。Eric van Beek

荷兰调酒师Eric Van Beek从事调酒师工作仅两年半。

昨晚(5月1日)在墨西哥城国家博物馆举行的决赛中,Van Beek面对的是来自澳大利亚的James Irvine和墨西哥的Ana Alicia Herrera两位调酒师同行。Van Beek与来自33个国家的34名调酒师争夺冠军。

Van Beek的获奖作品名为Cariño,是一款将Bacardí Reserva Ocho朗姆酒与Yellow Chartreuse、希腊酸奶、香草糖浆和柠檬汁相结合的摇摆鸡尾酒。

他的这款酒的灵感来自于一个爱情和爱称 “te tengo cariño”,指的是爱情和友情。

范比克说。”所以,我刚刚赢得了第十届百加得遗产奖,这感觉绝对惊人。现在能成为仅有的10位赢得这项比赛的人之一,真是太荣幸了。Eric Van Beek

Van Beek凭借他的Cariño鸡尾酒在比赛中取得了胜利。

“当他们宣布我是冠军时,我在想’这是梦想成真,这不可能’。每个人都在围观我,大喊’卡里尼奥’–这是一个无法形容的时刻,但我会珍惜它。”

做调酒师只有两年半的时间,这已经是范比克连续第二年代表国家参加百加得遗产鸡尾酒大赛。

P(our)的创始人、当晚的评委之一Alex Kratena说。”Cariño成为冠军的原因显而易见,它是一款拥有我们都知道的成分的饮品,但当它们组合在一起时,会带来一些新的、令人兴奋的东西,最重要的是美味。

“我认为他做得很好,创造出了一种质地顺滑、丝滑,同时又很清爽的东西,同时保留了所有的香气,它非常复杂,但又非常容易饮用。”

作为Van Beek的奖品,Bacardí将提供为期一年的支持,以进一步推动他的调酒师生涯,为他的鸡尾酒提供一个平台,让他的鸡尾酒在全球各地的酒吧中获得世界认可。

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