Eau De Vie推出RTD鸡尾酒系列。

Eau De Vie推出RTD鸡尾酒系列。

澳大利亚酒吧Eau De Vie已与Vintage Cellars达成全国分销协议,推出其首个瓶装小批量鸡尾酒系列。

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澳大利亚的Eau De Vie酒吧推出了其首个小批量RTD鸡尾酒系列,现在全国范围内的Vintage Cellars商店有售。

该系列由三款即饮鸡尾酒组成,目前已在澳洲各地的Vintage Cellars门店销售,并承诺为消费者提供在家享受 “酒吧品质鸡尾酒 “的机会。

“我们多年来一直想做这件事,看到这个项目成行,真的很兴奋,”Eau De Vie的老板Sven Almenning说。

“这个想法真的是为了让我们的客人和其他鸡尾酒爱好者有机会在家里享受伟大的Eau de Vie品质的鸡尾酒,而不需要自己制作这些鸡尾酒时的繁琐和混乱。”

目前的选择提供三款RTD饮品的选择,分别是冷滴尼格罗尼、椰子与香蕉朗姆老式和烟熏培根与枫叶曼哈顿。

“我的妻子Amber和我已经让Eau De Vie的调酒师准备了多年的批量鸡尾酒,”Almenning解释说。”虽然我们当然可以轻松地在家里准备好伟大的鸡尾酒,但在娱乐时,预先制作的鸡尾酒让它变得更容易,同时也让家里的鸡尾酒变得更加自发。

“我们在家里举办派对时,以及带着它们参加晚宴和私人扑克之夜等活动时,得到的反馈总是积极的,所以我最终决定是时候给它们一个机会了。”

尽管2008年对RTD加税70%,导致同年销量下降超过13%,且该品类持续萎缩至2007年的近一半,但预混酒仍是澳大利亚最大的品类,占洋酒市场总量的43.6%。

在世界的另一端,伦敦的White Lyan也加入了RTD的行列。White Lyan 由调酒师 Iain Griffiths(曾在爱丁堡的 Bramble 和 Eau De Vie 工作)和 Ryan Chetiyawardana(曾在伦敦的 69 Colebrook Row、Purl 和 Worship Street Whistling Shop 工作)创立,White Lyan 严格遵守不使用易腐品的规定,所有鸡尾酒都是预制的,只使用自家的洋酒,不加冰。

有关澳大利亚RTD类别的更多信息,请参见3月份的《洋酒业》。

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