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苏荷区标志性的Lab酒吧将关闭。

2021-04-07 04:49:21|洋酒湾小编 |来源:投稿

位于苏荷区的伦敦机构Lab Bar将于下月关门,但作为与Nightjar创始人合作的一部分,将于今年秋季重新开业。

位于苏荷区的臭名昭著的色情明星马天尼背后的创造者--LAB,将于下月关门。

在为苏荷区服务多年后,LAB将于9月11日周日关闭,11月重新开业,成为一家由Bobby Hiddleston和Mia Johansson经营的新酒吧,他们将与Nightjar和Oriole的老板Edmund Weil和Rosie Stimpson合作拥有这家酒吧。

LAB成立于1999年,15年来一直走在伦敦鸡尾酒文化的最前沿,被广泛认为是创造了色情明星马提尼。

LAB也成为了酒吧行业大咖的训练场,包括Dre Masso、Andrea Montague和Tim Stones等等。

它的新主人将与LAB合作,在9月9日至11日举办一个周末的闭幕派对。

前LAB调酒师、现在Beefeater的全球品牌大使Tim Stones说。"LAB是许多调酒师职业生涯的起点。如果你看看这里的校友,就像一个饮料行业传奇人物的名人录。

"我很幸运地在那里度过了最美好的四年眼界,它成为我职业生涯的转折点。只要有机会,我仍然会自豪地引用它,这就是它的影响力。LAB对我来说永远是一个特别的地方,看到它的离开,我会很难过。 看到Bobby和Mia对酒水、服务和场地的热情和投入,我很期待他们在那里做的伟大事情。我将是第一批进门的人之一。"

希德勒斯顿和约翰森都在伦敦酒吧界站稳了脚跟,他们曾在世界各地的知名酒吧工作,包括Milk & Honey、The Dead Rabbit和Callooh Callay。

希德勒斯顿和约翰森在一份联合声明中说。"我们对未来的项目和新的计划感到非常兴奋,我们知道这个场地对许多业内人士来说意义重大。很高兴能与新的合作伙伴合作,我们迫不及待地想和大家一起在Lab进行最后的聚会。"

对于与两人的合作,Weil和Stimpson补充道:"我们非常高兴能与Bobby和Mia合作,他们都非常有才华,我们已经迫不及待地想看到他们对新酒吧的愿景变成现实。我们将和大家一起为LAB做最后的告别,然后再一起踏上这个新项目。"

为了向LAB对酒吧行业的贡献和那些经过门前的标志性人物致敬,在LAB工作过的棒子后面的调酒传奇人物将被邀请回来,在最后关闭前进行一系列最后的客座调酒师轮班。

重返LAB的调酒师和闭幕派对的细节将在酒吧的Instagram和Twitter上公布。

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