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UKBG评选2015年青年调酒师冠军

2021-04-07 04:44:08|洋酒湾小编 |来源:投稿

英国调酒师协会(UKBG)与赞助商Bénédictine Liqueur共同为来自Coast to Coast的Kelly Harrison加冕2015年度青年调酒师。

UKBG 2015年度青年调酒师得主Kelly Harrison与UKBG伦敦主席Mike Sweetman并肩作战。

UKBG 2015年度青年调酒师得主Kelly Harrison与UKBG伦敦主席Mike Sweetman并肩作战。/>

UKBG 2015年度青年调酒师获奖者Kelly Harrison,与UKBG伦敦主席Mike Sweetman一起。

一组10名调酒师进入了决赛,决赛于9月29日在伦敦格罗夫纳大厦的红酒吧举行。

参赛者的年龄都在28岁以下,他们争夺的最高奖项是前往爱沙尼亚的BA精英酒吧学校参加一次全额费用的旅行。

哈里森的 "Ad Moira Alexander "是获胜的鸡尾酒,这是对法国基础利口酒起源的致敬。这款鸡尾酒被描述为 "精致的混合",由Bénédictine、橙子利口酒、双份奶油、姜糖浆和巧克力苦味酒组成,配以巧克力橙边和扭曲的橙皮装饰。

Connaught酒店的Enrico Gonzato以 "Le Grand Sour "获得第二名,并赢得了WSET专业调酒课程的名额。来自布朗酒店Hix Mayfair的Kristaps Freimanis以 "Somerset Monk Sour "获得第三名。

来自基督城Capain's Club Hotel的Tommo Quy因在比赛中的笔试中获得最高分而获得特别奖。

UKBG年度青年调酒师大赛由三部分组成:多选笔试;盲品威廉-格兰特组合中的五种产品;使用至少35毫升Bénédictine调制个人鸡尾酒。

"UKBG年度青年调酒师大赛一直是行业内'值得关注'的真正指标,今年再次参与其中,绝对是一种享受。"Bénédictine品牌经理Paul Curry说。

Bénédictine的独特风味是调制鸡尾酒的绝佳原料,因此我们期待着一些真正令人兴奋的创意--我们没有失望!"Bénédictine品牌经理Paul Curry说。

"感谢UKBG的每一个人,特别是伦敦地区主席Mike Sweetman和Tom Elms摄影,让比赛取得了巨大的成功。最后,祝贺Kelly,并感谢我们所有的决赛选手,为我们带来了一些非常特别的Bénédictine鸡尾酒!"

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