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报告。妨碍贸易平等的 "重大障碍

2021-04-07 04:41:51|洋酒湾小编 |来源:投稿

一份新的报告发现,对于美国的女性和有色人种来说,平等地获得调酒行业的机会仍然是一个 "重大的挑战"。

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一份报告发现,鸡尾酒行业还没有为女性和有色人种提供平等的机会。

根据Tales of the Cocktail和顾问公司trepwise发布的白皮书《调酒行业的多样性和准入障碍》,持续存在的工资差距、少数群体在高级职位上的代表性不足以及招聘时的社会偏见都是造成行业结构性不平等的原因。

报告发现,尽管在性别平等方面取得了重大进展,但47%的洋酒行业专业人士认为,女性在调酒行业建立事业时面临的障碍明显高于男性。

虽然数据和公众的看法支持行业存在性别障碍的假设,但只有36%的男性受访者同意 "女性在调酒行业建立职业时面临的障碍明显高于男性 "的说法,而女性受访者的比例为65%。

报告还发现,虽然只有24%的受访者不同意 "调酒行业不分种族/民族提供平等机会 "的说法,但以推荐为基础的招聘意味着少数族裔社区接触到工作机会的可能性较小。

通过推荐招聘往往意味着公司雇用与现有员工相似的员工。"在考虑机会平等时,不仅要考虑申请同一工作的两个人是否有同样的机会,还要考虑系统性力量如何影响谁知道和申请某项工作,"白皮书写道。

报告指出,雇主的偏见,包括根据消费者在外表方面的偏好进行招聘--例如,在拉斯维加斯的Hooters或Twin Peaks等酒吧--意味着 "整个行业正在强化普遍的社会态度,包括任何固有的歧视或厌恶女性的倾向"。

虽然值得庆幸的是,现在行业内明确的种族主义和性别歧视事件已经很少了,但白皮书发现,剩余的障碍在日常态度中 "更加根深蒂固",这就不太容易直接解决。

报告最后写道 "行业内外对机会障碍的严重性和根本原因存在分歧。男性不太可能相信女性面临挑战,而调酒师是一个纯粹的功勋阶层的说法引起了许多人的共鸣,他们自己也经历了同行业专业人士的热情和支持,无论身体外观或身份如何。

"但当涉及到打击这些隐性偏见时,它不再是一个人如何与其他人互动,而是关于整个行业如何作为经济繁荣和自我表达的途径而存在。"

Tales of the Cocktail和trepwise调查了2407名现任或前任调酒师、酒吧老板和经理以及其他行业专业人士,为报告提供信息。还使用了来自非营利组织、Tales of the Cocktail内部数据和美国人口普查和劳工统计局的额外细节。该报告并没有研究在调酒行业中,被认定为变性人、性别不符合者或同性恋者的障碍。

报告全文见Talesofthecocktail.com。

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