Trois Rivières鸡尾酒大赛冠军

Trois Rivières鸡尾酒大赛冠军

调酒师 Nicola Battafarano 在上周于马提尼克岛举行的首届 Trois Rivières Rhumbellion 鸡尾酒大赛的决赛中获胜。

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Nicola Battafarano 被评为首届 Trois Rivières Rhumbellion 鸡尾酒大赛的冠军。

六位入围者面临的挑战是如何创造出三部曲的鸡尾酒,每部曲包括三款酒,每款酒都使用不同的Trois Rivières农业罗姆酒,酒精度不同。

决赛在马提尼克岛的Domaine des Fonds Blancs举行,入围者包括伦敦Chiltern Firehouse的前调酒师Battafarano、巴黎Lulu white的Kelly Ballett、巴黎Hexagone的Thomas Girard、卢森堡Kjub的Cathy Mutis、布拉格匿名酒吧的Filip Stránsky和巴黎Little Red Door的Ben Tyler。

但是,调酒师Battafarano的 “真人们 “三部曲给评委留下了深刻的印象–他的灵感来自于马提尼克岛的甘蔗种植园工人,其中包括名为 “早餐A.O.C.”、”蝴蝶效应 “和 “黑暗啜饮 “的作品,这是一款预先装瓶的鸡尾酒,配以雪茄、餐虫干和水瓜。

作为优胜者,Battafarano获得了稀有的Trois Rivières agricole rhum陈年酒,并获得了他所选择的欧洲城市的四天全额付费旅行。

所有进入决赛的选手都获得了Trois Rivières酒桶一桶,以及Trois Rivières的全部系列罗姆酒。

“赢得这次比赛感觉很神奇,”Battafarano说。”竞争真的很激烈,因为所有的竞争对手都是高水平的。

“为了赢得这次比赛,我真的很努力,感觉很美妙。我觉得现在已经为下一场比赛做好了准备。

“比赛前的准备工作相当紧张,因为我花了这么多月的时间来准备和思考可能的想法,我想用什么杯子来盛放我的饮料。

“但是一旦我在吧台后面,我就觉得很放松,我很清楚自己想说什么,想向评委展示什么。我很开心。”

坐在评委席上的有比利时The Pharmacy的老板兼调酒师Hannah Van Ongevalle,纽约Mace的老板兼调酒师Nicolas De Soto,Spirit Hunters、Barmag和L’Express的记者Laurence Marot,Rumporter的创始人兼作家Alexandre Vingtier,Trois Rivières的老板Groupe BBS总裁Nathalie Guillier-Tual,以及《洋酒业》的高级职员作家Melita Kiely。

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