香港仔调酒师夺得Funkin皇冠

香港仔调酒师夺得Funkin皇冠

来自阿伯丁兰花酒吧的Shea Campbell在经历了包括 “Funkin觅食 “任务在内的具有挑战性的决赛后,被评为2016年Funkin创新冠军。

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Aberdeen兰花酒吧的Shea Campbell被评为2016年Funkin创新冠军。

作为10月19日在伦敦Cocktail Trading Company举行的最后一轮比赛的三名决赛选手之一,Campbell以他的 “创新 “理念和一款原创的Funkin鸡尾酒–Tequila Sour给评委留下了深刻印象。

这款服务使用了最近推出的Funkin Pro Jalapeño糖浆,利用了Campbell对黄瓜冰的创新想法,被认为是一款 “完美平衡的辛辣和清爽的凉酒”。

随后进行了 “Funkin觅食 “回合,三名入围者品尝了明年推出的Funkin新产品。随后,他们获得了30英镑和30分钟的时间,在当地搜罗鸡尾酒原料,将其融入饮料中。

作为2016年Funkin创新冠军,Campbell赢得了500英镑的奖金,并将在未来一年内以带薪兼职的方式在Funkin工作。

除了Campbell之外,其他入围者还有伦敦14 Leicester Square的Andrei Pantiru和Cocktail Trading Company的Sam Ameye。评委团由Funkin的营销主管Ben Anderson、BarLifeUK的Simon Webster和Imbibe的Isabella Sullivan组成。”能够成为下一届Funkin创新冠军,我感到非常高兴,”Campbell说。”最后一天的比赛非常有趣,肯定会让我们的脚趾头。我迫不及待地开始与Funkin合作,因为创新是我的激情之一,他们总是创造出新的令人兴奋的产品。”Funkin的安德森补充说:”所有决赛选手的创造力和他们使用Funkin的一些最新产品创造真正令人兴奋的鸡尾酒的能力给我们留下了深刻的印象。创新和探索是Funkin的核心价值,所以我们很高兴在所有决赛选手的鸡尾酒中看到这一点,以及他们对鸡尾酒领域发展方向的洞察力。”Shea对Funkin产品的热情和他在鸡尾酒中加入独特元素的能力给我们留下了深刻的印象。我们很高兴能在接下来的一年里与Shea合作,并期待着开启一次创造性的合作。”Shea Campbell’s Tequila SourIngredients:50ml Blanco Tequila10ml Sherry20ml Funkin Pro Jalapeno Syrup20ml Funkin Pro Lime2 dashes Perchaud bitters2 dash of saline solutionFresh JalapenoCucumber Ice blockMethod: 搅拌所有材料,然后倒在薄荷冰块上。用新鲜的Jalapeno点缀。玻璃杯。老式酒杯

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