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HMS Host开设波旁 "目的地

2021-04-07 04:23:11|洋酒湾小编 |来源:投稿

旅游餐饮运营商HMS Host在路易斯维尔国际机场开设了Book & Bourbon - Southern Kitchen,这是一个 "庆祝 "肯塔基州波旁威士忌传统的活动,有85种威士忌和一个 "手工 "鸡尾酒单。

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Book & Bourbon 为展示该州的酿酒传统而开发,为乘客提供各种威士忌的表达方式,包括各种 Pappy Van Winkle 陈年酒、Angel's Envy Cask Strength、George T Stagg 和 Jefferson's Presidential Select。

鸡尾酒菜单涵盖了经典和原创服务,包括用Woodford Reserve调制的曼哈顿,用Maker's Mark调制的薄荷朱丽叶,以及Peaches & Beam酒。

此外,还提供精选的本地啤酒和啤酒,食物选择包括早餐和基于南方烹饪的高档 "舒适 "菜肴。

Book & Bourbon的内部装修灵感来自于图书馆的环境,教育是一个重点。酒吧和餐厅内陈列着1700多本装订成册的旧书,鼓励客人在公共空间的咖啡桌上阅读有关波本威士忌和肯塔基州历史的书籍。

顾客还可获得 "图书馆卡 "式的鸡尾酒配方,并鼓励他们在家中重新制作。

经验丰富、训练有素的员工随时回答关于产品、蒸馏过程和历史的问题。

消费者还可以使用IPAD,为客人提供菜单信息和通过电子邮件向自己发送波本酒详细信息的功能。

"Book & Bourbon是真正的波本威士忌爱好者的目的地酒吧,"HMSHost业务发展副总裁Michael Price说。

"这里的产品与世界上一些领先的波本威士忌品酒场所不相上下,食物也是一流的。当人们寻求世界级的波本酒品鉴体验时,机场可能不是人们首先想到的地方,但我们很自豪地说,Book & Bourbon无疑改变了这种想法。

"肯塔基州路易斯维尔是波本酒之乡,能够有机会与路易斯维尔国际机场合作,为旅客提供如此丰富的世界级肯塔基酒选择,我们感到非常兴奋。"

路易斯维尔地区机场管理局执行董事C.T."Skip "Miller补充道:"Book & Bourbon是路易斯维尔国际机场众多新增加的项目之一,因为该航站楼正在进行超过1700万美元的改进,其中包括机场的特许经营权。这些改进的目的是让旅客和其他机场游客对我们的社区和州有一个真实的感受。我们希望他们知道他们是在路易斯维尔,这家餐厅通过庆祝该地区的波本威士忌传统和提供当地品牌,真正做到了这一点。"

HMSHost餐厅发展执行副总裁Stephanie Havard评论道。"Book & Bourbon有一定的档次和魅力,这两个特点与肯塔基州路易斯维尔市的所有特点完全一致。没有什么能比得上美味的南方烹饪和上等的波本威士忌更能体现肯塔基州的特色,但这家餐厅以独特而又舒适的氛围为来自世界各地的旅行者提供了更多的选择。

"鉴于威士忌和手工鸡尾酒的持续流行,我们知道Book & Bourbon正符合潮流。但更重要的是,我们非常兴奋和自豪,现在能成为肯塔基州这个重要地区波本威士忌遗产的一部分。"

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