性感鱼吧提升可持续发展重点

伦敦餐厅酒吧Sexy Fish以新的鸡尾酒单拥抱零废弃运动,不含任何易腐烂的原料。

伦敦餐厅酒吧Sexy Fish以新的鸡尾酒单拥抱零废弃运动,不含任何易腐烂的原料。性感鱼吧提升可持续发展重点

Sexy Fish总部位于伦敦梅菲尔区。

上周推出了 “Cocktails to Whet Your Senses “菜单,在伦敦、新加坡和纽约三个鸡尾酒之都举行了为期一天的发布会。在伦敦、新加坡和纽约这三个鸡尾酒之都举行了一天的发布会。

Sexy Fish团队在新加坡的香港街28号和纽约的Mace举行了国际发布会。

根据Sexy Fish的说法,这个菜单标志着酒吧的 “新时代”,因为它 “重新关注 “可持续性。经过10个月的研发,这些饮品用自制的酊剂、蒸馏酒、可丽饼、糖浆和灌木取代了柑橘、草药和装饰品。

21种饮品的菜单也旨在 “引入民主化元素”,列出每款鸡尾酒的原料和制作方法,让客人可以在家中重新调制。唤醒你感官的鸡尾酒》鸡尾酒书可购买,售价15英镑。

Sexy Fish用来盛装鸡尾酒的每件玻璃器皿都可以在现场购买。

Caprice Holdings的酒吧总监Xavier Landais说。”这个菜单花了10个月的时间来制作,结果真的很出色,我很自豪。

“当我们开始开发时,团队和我希望创造一个适合我们的客人和适合我们场地的鸡尾酒菜单,同时也使Sexy Fish的酒吧与独立的鸡尾酒酒吧相媲美。

“我们的概要包括三个要点:尽可能的可持续发展,给我们的客人带来惊喜和创造美味的鸡尾酒。我对Caprice Holdings地产内迄今为止最出色的鸡尾酒菜单的结果感到兴奋。”

在以下几页中,我们重点介绍了新菜单中的一些服务。

Siren’s Call

"成分:圣日耳曼接骨木花利口酒、佛手柑、芒果、苏西苦酒、Sassy le Cidre Poiré 圣日耳曼接骨木花利口酒、佛手柑、芒果、Suze苦味酒、Sassy le Cidre Poiré

苔藓下

性感鱼吧提升可持续发展重点配料:孟买之星杜松子酒、芥末、紫苏、青川椒、金桔、甜菜根、补水 孟买之星杜松子酒、芥末、紫苏、青川椒、金桔、甜菜根、汤力水

巨石

"配料:Ron Zacapa 23、百里香、洋甘菊、香醋、迷迭香、薰衣草 Ron Zacapa 23, 百里香, 洋甘菊, 香醋, 迷迭香, 薰衣草

Golden Riviera

性感鱼吧提升可持续发展重点配料。辣味Don Julio Blanco龙舌兰酒、柑橘雪莉酒、牛至、洋甘菊、桃子、薰衣草、迷迭香、香槟酒

正义之钻

性感鱼吧提升可持续发展重点配料。桂花蒸馏酒、安大略省冰酒茶、香槟酒、卡菲尔青柠叶纯露。

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