比利时调酒师荣膺2017年百加得遗产奖得主。

本周在德国柏林举行的2017年百加得遗产全球鸡尾酒大赛中,来自比利时的Ran Van Ongevalle在决赛中取得了胜利。

本周,在德国柏林举行的2017年百加得遗产全球鸡尾酒大赛决赛中,来自比利时的Ran Van Ongevalle在决赛中取得胜利。比利时调酒师荣膺2017年百加得遗产奖得主。

来自比利时的Ran Van Ongevalle荣获2017年百加得传统全球鸡尾酒大赛冠军。

Van Ongevalle来自比利时克诺克-海斯特(Knokke-Heist)的药房,他的鸡尾酒克拉丽塔(Clarita)与37位调酒师展开了激烈的竞争,最终以百加得Gran Reserva 8 Años朗姆酒、阿蒙蒂亚多雪利酒、可可粉、苦艾酒和生理盐水组成的鸡尾酒夺得冠军。

Van Ongevalle继承了他父亲作为调酒师和Bacardi Legacy竞争者的衣钵,他的酒品从 “传统、家族和传统 “中汲取灵感,以Maestro de Ron的方式混合了 “一个家族的味道”。

克拉丽塔 “以过去的灵感、现在的知识和未来的梦想 “为基础,给总决赛评委Maestro de Ron Bacardi José Sanchez Gavito、纽约调酒师Julie Reiner、日本调酒师Hidetsugu Ueno和去年的冠军Gn Chan留下了深刻印象。

在E-Werk举行的现场决赛上,Reiner向观众发表讲话,称赞了参赛作品的水准。”我们看到了8个精彩的表演,品尝了8种令人难以置信的鸡尾酒。这对我们所有人来说都是非常艰难的一次。

“去年我被邀请去评判Bacardi Legacy,我认为它不可能变得更好,但我认为[参赛者]真的比我们去年看到的提高了标准,我印象深刻。”

标志着第九届比赛的到来,调酒师、行业知名人士和全球媒体都飞往德国柏林参加半决赛和总决赛。

艰苦的半决赛在现场观众面前进行,并在网上进行直播,调酒师们在7分钟内向奥斯陆Himkok的Monica Berg、慕尼黑The Goldene Bar的Klaus St.Rainer、Purl和Worship Street Whistling Shop的Tristan Stephenson、Bacardi Legacy 2015冠军Franck Dedieu以及全球朗姆酒大使Ian Burrell展示了两款鸡尾酒。

调酒师首次获准使用Bacardi Ocho以及品牌旗舰Bacardi Carta Blanca和Bacardi Carta Oro朗姆酒。

此外,参赛者还被要求在比赛前完成为期五个月的酒水宣传活动,评委包括百加得欧洲营销副总裁Melissa Frank、拉丁美洲贸易宣传高级经理Enrique Comas、Ryan Chetiyawardana又名Lyan先生以及The Cocktail Lovers的Sandrae Lawrence。

“当我还是这个行业的调酒师时,这些类型的比赛甚至不存在,”Reiner补充道。”[参赛者]能够广泛地旅行,并看到正在发生的事情,并由像Ueno-san这样的人和这里的其他人进行培训,这是不可思议的,我很高兴这是我们行业的方向。”

本次比赛的亚军是来自台湾的Grace Tsai与Apóstol,以及来自日本的Kentaro Satoh与Mariel。

百加得遗产2018决赛将在墨西哥城举行。百加得将在未来一年内与Van Ongevalle合作,为其提供职业发展机会和支持,并为他的饮料赢得全球认可。

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