杜松子酒协会警告乙醇的爆炸性风险

金酒协会对日益流行的微型蒸馏和 “爱好式金酒学校 “表示担忧,并警告新的酿酒师使用乙醇会带来爆炸性风险。

杜松子酒协会对日益流行的微型蒸馏和 “业余爱好式杜松子酒学校 “表示担忧,并警告新的蒸馏者使用乙醇会带来爆炸性风险。杜松子酒协会

杜松子酒协会和SIA制作了一张海报,警告乙醇的危险性。

杜松子酒协会与溶剂工业协会(SIA)–一个支持英国溶剂工业和消费者 “安全和负责任地 “使用溶剂材料的非营利组织–合作,共同制定了一份关于杜松子酒和其他乙醇基液体的安全处理指南。

该指南的制定是考虑到 “新的、往往是相对缺乏经验的蒸馏者 “和 “杜松子酒学校 “数量的增加–特别是那些使用微锅蒸馏器的蒸馏器,有些还带有明火。

杜松子酒协会强调了了解使用乙醇的风险的重要性,从储存和应用到生产过程。

杜松子酒协会的主任尼古拉斯-库克说。”在过去的几年里,这个行业有了很大的发展。有人担心,该行业的新参与者,特别是那些生产蒸馏杜松子酒的非常小的规模,在不是为目的而设计和建造的环境中和环境下,正在将自己暴露在相当大的风险中。

“蒸馏酒商需要意识到使用乙醇的危险性,并需要确保,无论他们的业务规模如何,他们都要在这是一个工业问题的基础上进行操作,并且(尽管是在可扩展和相关的基础上),他们需要遵守和遵守良好的行业惯例。

“我还特别关注公众通过一些’杜松子酒学校’接触到的微型蒸馏酒,这实际上是一种’业余爱好式’的基础。风险并不小,当然还有更多的复杂性和危险性,即从事这一过程的人没有经过培训,并参与了非常多的一次性应用。

“我希望SIA和我们自己发布的海报能在所有相关物业的醒目位置清楚地展示出来,对所有参与处理乙醇的人起到及时的指导作用。希望这也能促使许多人寻求进一步的指导和帮助,以减轻相关的危险。”

海报可以从金酒公会网站下载,网址为theginguild.com/news/playing-with-fire。

SIA的秘书长Andrew Norman说。”我们都知道洋酒很容易通过烹饪或制作鸡尾酒被点燃,但日常生活中随处可见的产品的熟悉程度往往会导致自满,风险往往被低估。

“本指导纲要的发布及时提醒了行业内所有大小企业使用乙醇的风险。我们欢迎有机会根据要求提供进一步的详细帮助和指导。

“蒸馏业是一个令人振奋和充满活力的行业,它可以从教育、培训和指导中受益,以减少风险,确保安全的操作方法”。

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