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Rosewood London任命Martin Siska为酒吧总监

2021-04-05 09:18:11|洋酒湾小编 |来源:投稿

豪华酒店Rosewood London任命前Scarfes酒吧经理Martin Siska为酒吧总监一职。

Martin Siska 已被任命为 Rosewood London 酒吧总监。

作为酒吧总监的新职务,Siska将负责管理Scarfes酒吧和Mirror Room的香槟酒吧。他还将担任顾问,为Holborn餐厅的金酒吧和酒店举办的鸡尾酒活动提供知识、指导、培训和专业技能。

Siska还将参与Rosewood London每年的露台流行计划,并负责签署整个酒店的鸡尾酒计划。

Siska于2016年9月被任命为Rosewood London的Scarfes酒吧的酒吧经理,此前曾在Dry Martini London担任酒吧经理一职。

Siska来自斯洛伐克,在酒水行业工作了12年,曾在D&D的Pont De La Tour餐厅、Mayfair的Hush和Brown's酒店的Donovan酒吧担任首席调酒师。

在Scarfes Bar工作期间,Siska开发并推出了两款鸡尾酒菜单,并与一些品牌和调酒师建立了长期的合作关系,使酒吧能够举办pop-ups、客人轮班和大师班。

Siska在Scarfes酒吧的工作使其获得了许多行业奖项的提名,包括Tales of Cocktails的最佳酒店酒吧。

去年,Rosewood London在Greg Almeida离开后,任命Yann Bouvignies为Scarfes酒吧的新任首席调酒师。

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