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Metallica的威士忌聘请大师级蒸馏师

2021-04-05 04:22:09|洋酒湾小编 |来源:投稿

由摇滚乐队Metallica和已故的Dave Pickerell共同创造的黑化美国威士忌,已任命Rob Dietrich为主酿酒师。

Rob Dietrich 加入 Blackened American 威士忌成为主酿酒师。

黑化美国威士忌于2018年8月推出,由Sweet Amber Distilling公司--Metallica和Pickerell合作生产。

这是去年11月去世的WhistlePig前酿酒大师Pickerell的最后一个项目。

这款酒的表达方式是将波本威士忌、黑麦威士忌和其他美国威士忌混合在一起,在暴露于 "低赫兹声波 "的黑色白兰地桶中进行陈酿。

据说,声波带来的震动可以 "增强桶内液体的分子互动"。

"Dave Pickerell将永远是我们乐队和我们家庭的一员,"Metallica说。"当我们需要开始寻找下一位酿酒大师时,优先考虑的是找到一个能够尊重并延续戴夫开创的魔法的人。

"Rob对Dave所拥有的工匠精神有着极大的尊重,而我们对Blackened和我们的音乐也是如此。"

迪特里希将监督每一批Blackened美国威士忌的采购、调配和木桶整理。

Dietrich拥有超过12年的行业经验,最近一次担任Stranahan's Colorado Whiskey的主酿酒师。

除了蒸馏,Dietrich还热衷于音乐,曾在自由经纪人Bill Graham Presents公司从事音乐业务10年。

"有机会在Blackened追随Dave Pickerell的脚步,让人感到谦卑,"Dietrich说。"Dave Pickerell对他所接触的一切都设定了一个非常高的标准。

"他的善良和奉献精神与团队一起生活。我对将Blackened带到新的高度的挑战感到兴奋,戴夫会为此感到骄傲。“

甜琥珀蒸馏公司的首席执行官John Bilello说。"戴夫不仅是有史以来最具有开创性的酿酒师之一 他也是一位伟大的朋友

"他对威士忌世界拥有不可阻挡的热情。对我们来说,找到一个像罗伯-迪特里希这样的人是最重要的,他也对这门工艺充满了热情。"

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