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励志 "诗意的许可证 "医学博士马克-赫德去世

2021-04-05 02:15:14|洋酒湾小编 |来源:投稿

"真正的灵感 "马克-赫德(Mark Hird),诗牌酒厂的总经理,因癌症去世,享年47岁。Mark-Hird-诗牌

"真正的灵感"。马克-赫德

Hird也是Tavistock Hospitality的联合创始人和总经理,以及Sonnet 43 Brewhouse的总经理,于12月3日星期二去世。

他被称为 "精力充沛的人和领导者,永远在推动创新和新想法",是 "餐饮业的先驱"。

塔维斯托克集团的运营总监乔纳森-格雷厄姆说。"我非常难过地宣布马克的去世,他是一个真正的灵感。

"我失去了一位30年的挚友,世界失去了一位了不起的人。"

1994年毕业后,Hird曾在多家餐厅工作,2000年与妻子Nicola Hird一起开设了自己的餐厅,即屡获殊荣的塔维斯托克广场11号餐厅。

在随后的19年里,这对夫妇在英格兰东北部开设和翻新了30多处房产,旗下有一系列不同的品牌,包括Tavistock Italia、Sonnet 43 Gastro Pubs、Tavistock Thai China、Italian Farmhouse和Roker Hotel。

这位企业家还在2015年初成立了一家微型啤酒厂,自制啤酒,变成了S43啤酒厂(原Sonnet 43)。目前,这家啤酒厂正经历着 "梦幻般的增长"。

Hird还在2015年开发了位于桑德兰的Poetic License蒸馏厂,该厂创造的产品包括 "第一个 "草莓和奶油味的杜松子酒,以及tutti frutti味的表达方式。

Hird的妻子Nicola和三个孩子都在世。

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