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2015年全球十大消费趋势

2021-04-04 19:07:22|洋酒湾小编 |来源:投稿

要猜测未来一年哪些趋势将在消费者中大行其道,是一件很棘手的事情。因此,我们来看看 Euromonitor 的预测,看看它们会如何影响洋酒行业。

青少年饮酒

点击以下页面,查看 2015 年全球十大消费趋势。

市场研究公司Euromonitor的消费者趋势顾问Daphne Kasriel-Alexander在她的2015年全球十大消费趋势报告中,确定了购物者在未来12个月中会寻求什么。

作为全球零售市场不可或缺的一环,这些趋势中的很多都将影响到洋酒行业--无论是旅游零售环境还是 "道德消费 "领域。

Kasriel-Alexander预测,一般来说。"2015年的消费越来越受到内心的驱动:消费者正在通过与事业相关的购买、蓬勃发展的 "共享经济 "或千禧一代共同的 "可以做 "的态度,以他们对世界和社区的积极影响来定义选择。"

其他将蔓延到洋酒行业的消费趋势还包括对 "数字健康 "的关注、便利性购买和 "全渠道 "购物的兴起。

点击以下页面,查看Kasriel-Alexander的十大全球消费趋势,以及它们与洋酒的关系。

要查看Euromonitor的完整报告,请点击这里。

购买便利性

Trends-convenience-spirits洋酒零售商在未来一年中应采纳的一个好建议--迎合经济衰退后的消费者,他们愿意为简化他们忙碌生活的产品支付更多的费用,例如通过一个完善的智能手机应用程序。

Euromonitor还预测,随着越来越多的消费者选择在所谓的 "充值购物 "中减少购买次数,便利店的增长将会激增。

"在许多国家,便利店正在蓬勃发展。在巴拿马和危地马拉等国家的首都,加油站、连锁药店和折扣店中的小店直到最近才勉强发展起来,但它们的需求量更大。"Kasriel-Alexander指出。

在英国,被称为 "inshopniacs "的新型消费者也从该国的24小时购物文化中诞生。

消费是进步之路

Bombay Sapphire Laverstoke-Mill

Bombay Sapphire的新酒厂,Laverstoke Mill。

最近几个月,一些洋酒集团已经表现出所谓的 "品牌行动主义",似乎还有更多的洋酒集团将准备利用他们的企业责任选择。

"品牌似乎更愿意将自己与改变世界变得更美好相统一,抓住消费者对更有关怀的消费方式的兴趣,以及对反文化更好的组织和新需求的理解,"Kasriel-Alexander说。

百加得经常宣扬可持续发展的商业行为的优点,最近与Ryder合作推广可持续供应链解决方案。该集团的孟买蓝宝石Laverstock磨坊酒厂也获得了各种环保荣誉。

同时,预计单一庄园洋酒的崛起,以及手工艺行业的持续增长,都表明消费者对支持当地社区的品牌感兴趣。

影响者:更像我们

David-Beckham

名单上的名人可以被更多 "可亲 "的大使所取代。

名人代言是洋酒世界中的一种古老的营销策略,但据Kasriel-Alexander称,消费者同胞也将在引导偏好和购买选择方面发挥更主要的作用。

在广告法允许的情况下,品牌可能会更多地转向视频博主--"Vloggers "和其他博客,以使他们的产品在经常寻求生活方式灵感的千禧一代中获得更多的曝光。

"一个有趣的、相关的发展是,社交媒体营销人员发现了具有动态社交媒体的'影响者',"Kasriel-Alexander说。

"这些已经成为美容和时尚大使的年轻个性,可以被利用来推广品牌,在镜头前轻松地聊天,并且摆脱了A-listen们不愿意将自己的名字与商业活动联系在一起的情况。"

让我们分享:轻生活的兴起和崛起

Glenmorangie-Taghta识别所谓的 "协作消费",Kasriel-Alexander声称,消费者正在摆脱个人主义、资本主义的理想,采用更多的互动过程来购买。

对于洋酒而言,过去一年中,一些举措已经证明了这一趋势。包括Glenmorangie和Jim Beam在内的品牌都推出了消费者可以与品牌合作的活动。苏格兰威士忌品牌去年推出了号称 "世界上第一款 "由人群管理的威士忌--Glenmorangie Taghta,而Jim Beam的粉丝们则被要求共同创作一个单桶瓶标。

酒厂通过众包寻求资金也是洋酒行业开始出现的一个普遍趋势,并且在2015年将进一步发展。

商场和购物中心的社区模式

Tesco据报道,购物中心在很大程度上是一个衰落的类别,但Kasriel-Alexander报告说,这类场所正在 "加紧重塑,成为时尚的社区中心,让人想起过去的城市广场"。

超市也试图模仿这种在商场和购物中心看到的 "社区主导 "概念。例如,乐购沃特福特级发廊、婴儿健身房和瑜伽馆与当地人的大型社区活动室一起出现。

这种重塑不可避免地延伸到这类商店的啤酒葡萄酒和洋酒区。Tesco Watford Extra是该连锁店在英国的三家门店之一,推出了新的BWS布局,其特色是一个更加开放的区域,包括各种季节性特色产品的展示,一个专门的鸡尾酒区,以及一个互动的公共区域,让顾客了解麦芽威士忌。

千禧一代千禧一代类别中的法定饮酒年龄的消费者--大约出生于1980年至2000年中期的年轻人--经常是跨国饮料公司的目标客户群。

然而,这类消费者不再主要被视为地位追求者,据Kasriel-Alexander称,他们 "具有风险意识和社会意识"。

"许多人对声望品牌和奢华广告无动于衷,他们更愿意在网上购买或在高街连锁店购买有机养殖的棉布衣服等物品,并购买一些奇特的高端商品,"她补充道。

因此,预计洋酒品牌将越来越多地放弃以前用来吸引年轻饮酒者的 "炫耀 "营销策略,他们现在正在寻求 "负责任的、有影响力的 "方案。

Privacy特别是与在线洋酒零售商相关,Kasriel-Alexander指出,消费者越来越保护自己的隐私,品牌将 "提供隐私作为卖点"。

"消费者可能对特定位置广告或与他们以前的在线搜索相关联的目标广告等发展不放心,"她说。

然而,Kasriel-Alexander补充说,顾客并不总是介意被在线跟踪,并欣赏看似个性化的推荐。

购物世界

Travel-retail-vodkaKasriel-Alexander预测,更多环球旅行的消费者将把购物旅游作为他们旅行的主要部分,"选择靠近主要购物区的基地"。

当然,随着旅行者将购物作为假期的核心部分,旅游零售业--这个备受追捧的奢侈洋酒行业--的丰厚增长可能性仍在继续。

对于在线零售商来说,预计越来越多的客户群将来自国外,因为消费者不仅追求最优惠的价格,而且追求被视为独一无二的产品。

Apps"通过竞赛和优惠活动与客户进行在线互动并建立联系的品牌有望获得更大的销售额,"Kasriel-Alexander认为。

因此,拥有良好的消费者在线参与记录的洋酒品牌,再加上便捷的 "全渠道 "零售策略,很可能在未来一年里蓬勃发展。"全渠道 "指的是 "真实 "和 "虚拟 "购物体验的模糊化,比如乐购的威士忌教育应用。

有线和健康:互联健康

健康健康热潮正持续笼罩着所有行业的消费者,洋酒也不例外,因为对无麸质表现形式、低热量鸡尾酒和有机成分的需求激增。

然而,Kasriel-Alexander指出,消费者现在将 "以数字方式监测他们的健康状况",这为在线创新领域带来了更多机会。

"这种运动和技术的融合也反映了更广泛的生活方式趋势,"她说。"由于智能手机,各地的消费者大部分时间都在联网,因此他们感觉很自然地将健身元素融入他们的移动茧中。"

因此,饮料相关的健康应用在未来一年肯定会增加。一款能向饮酒者提示自己何时喝得太多的应用已经被开发出来,而其他计算卡路里、关注健康的技术肯定会接踵而来。

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