您当前位置:首页 > 威士忌 > 百加得避开NAS,推出新的单一麦芽苏格兰威士忌系列

百加得避开NAS,推出新的单一麦芽苏格兰威士忌系列

2021-04-04 15:33:40|洋酒湾小编 |来源:投稿

Bacardi 通过确保其新的单一麦芽威士忌组合不含 NAS,为苏格兰威士忌中的年龄声明提供了支持。.

Stephen-Marshall-Bacardi-Scotch

百加得最伟大的苏格兰麦芽威士忌项目是由Stephen Marshall领导的。

百加得从未考虑过单一麦芽苏格兰威士忌。自1998年从新成立的帝亚吉欧收购John Dewar & Sons后,这家总部位于百慕大的朗姆酒专家只将Aberfeldy酒的销量增加到2万箱左右。

旗下五家麦芽酒厂的一些限量版和小规模的瓶装酒。皇家布拉克拉、奥特莫、克雷盖拉奇、阿伯费迪和麦克杜夫(Glen Deveron品牌下)这五家麦芽酒厂生产的一些限量版和小规模的装瓶酒,几乎没有触及1050万箱苏格兰单一麦芽威士忌出口市场的表面。百加得注意到混合威士忌的巨大出口价值--2013年为33亿英镑(SWA)--将大部分液体保留给其旗舰混合威士忌Dewar's和William Lawson's,这两款威士忌每年的出口量都在300万箱左右,跻身世界十大苏格兰威士忌品牌之列。

对于百加得来说,混合苏格兰威士忌显然是一个利润极为丰厚的舞台,但目前单一麦芽威士忌占全球苏格兰威士忌出口量的五分之一(SWA),这个巨头是时候将注意力转向全球增长最快的洋酒类别之一了。经过6年的发展,百加得做出了一个大胆的决定,在未来6个月内共推出16款全新的永久性单一麦芽威士忌,未来几年还会有更多的产品发布。此举有能力将该集团推向严肃的单一麦芽威士忌玩家的领域。

如果不是百加得单一麦芽威士忌全球营销经理斯蒂芬-马歇尔(Stephen Marshall)在六年前担任Dewar's的全球品牌大使时,注意到了集团未被充分利用的库存中的一丝潜力,这一切都不会发生。"我们并没有最大限度地利用我们的资产,"Marshall说,他看中了集团仓库中存放的高品质麦芽威士忌,于是他试探性地推出了几款高端单桶酒,"看看我们能做什么"。

"我们是一家混酿和白酒公司,所以我们不习惯销售200瓶单一麦芽酒,"他解释说。最后他说,是液体本身说服了这家家族企业,让他创造了百加得的第一个单一麦芽苏格兰威士忌计划。"当你能向他们展示一箱单一麦芽威士忌,并说'这就是你作为麦芽威士忌出售比作为混合威士忌出售所获得的性价比'时,就更容易说服别人。这是个很容易提出的论点。"Aultmore-35

Aultmore 35 Year Old。这款威士忌被描述为该系列中的 "易饮品"

在经历了相当广泛的消费者类型学研究,以及与Stranger and Stranger漫长而细致的包装设计过程后,Marshall即将看到他期待已久的单一麦芽威士忌系列的发布。大多数NPD都需要两年才能出成果,他认为在这种情况下,尤其是在苏格兰威士忌热潮已经全面爆发的情况下,六年时间是否有点过长?"我们可以更早一点推出,但我们是在对我们有利的时候做的,"他坚持认为。

"我们不像其他威士忌公司那样面临着同样类型的压力。例如,我们可以做年龄报表,这是一个非常独特的位置。"

见过马歇尔的人都会知道他对苏格兰威士忌中年龄声明的激烈主张,这已经成为印在百加得新系列每一款产品上的特色。他解释说:"无年龄声明的威士忌非常有利可图,但我们不仅仅是受这种需求的驱使。"他为自己的决定辩护说,这只是提供大多数零售商和消费者想要的东西。"我有自己的观点,但我必须证明年龄陈述是正确的业务方式,所以我咨询了威士忌专家和零售商的意见。这很好,因为他们中的大多数人都同意我的观点,尽管零售商们对生产NAS威士忌有一些压力。"

该系列中的每一款威士忌都会有另一个共同的元素,那就是它们缺乏焦糖,这也是马歇尔强烈谴责的另一个特征。否则,每个酒厂的产品都会有自己独立的Stranger and Stranger设计和口味特征,有自己的一套年龄声明和定价结构,最终有自己的身份。

从 "最平易近人 "的Aberfeldy(将继续作为旗舰品牌)、"易饮 "的Aultmore到 "大而有力 "的Craigellachie以及 "问题儿童 "Royal Brackla,Bacardi新的麦芽酒系列已经覆盖了所有的基础,不过Marshall显然有他的最爱。"Craigellachie将是让人们真正兴奋的一款,"他说。"作为一个营销人员,我的本能是支持最具有商业可行性的,这是Aberfeldy,但以我对威士忌的热爱,必须是Craigellachie。但我也会对Macduff感到非常兴奋,因为它也是一种未被充分利用的惊人资源--它是弱者风格的威士忌,每个人都喜欢弱者。"Aberfeldy-21

Aberfeldy 21年老酒。这款最著名的麦芽威士忌已经由Stranger and Stranger公司更新了包装。

虽然目前还没有确定的定价结构,但Marshall预计每个酒厂的入门级瓶装酒不会超过45英镑,而高端酒则是无限的。他有一个梦想,就是以5万英镑的价格打造一款特别的50年 "超级奢侈 "限量版,因为 "你可能一辈子就这么一次"。但这些奢华的表达方式都是留给百加得第二阶段的推广计划的。

Aberfeldy的新包装设计于2014年4月推出,而Craigellachie目前正在全球市场推出。Aultmore将于10月推出,Deveron(来自Macduff Distillery)将于2015年1月推出,Royal Brackla将于明年春天推出。该系列将逐步推广到全球10个市场,包括美国、俄罗斯、台湾、日本、法国、瑞典、加拿大、德国和英国,并精选出少数几个版本作为独家产品在旅游零售市场推出。

即使对于百加得这样的全球性洋酒集团来说,这个项目本身也是巨大的,但由于其在单一麦芽市场的经验相对较少,所以尤其如此。"上市五款新的单一麦芽酒是一个相当大的挑战,但希望我们能在明年3月之前将它们全部推出。"Marshall积极地说道。"这些都会在不同的时间在不同的地方以逐个市场的方式推出,并不是说我们有几百万人在为我们工作,知道我们的单一麦芽酒。"

百加得在这个项目上,只有另外三个机构和他一起工作。品牌经理苏西-克拉克 以及品牌大使洛曼德-"齐格"-坎贝尔和弗格斯-勒金-马伦。集团现有的基础设施和遍布152个国家的市场路线为其新的单一麦芽苏格兰威士忌组合提供了一个强有力的开端,尽管如果它真的要与主要玩家竞争,对该类别的持续投资(和兴趣)是关键。

点击这里了解更多关于五款百加得单一麦芽苏格兰威士忌的信息,以及即将发布的酒款。