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爱尔兰威士忌大师赛2019年结果

近年来,复苏的爱尔兰威士忌行业已经取得了飞跃性的发展。在我们最新的大师赛中,评委们发现在口味和实验方面有很多值得欣喜的地方。

爱尔兰威士忌大师赛产生了大量的奖牌

围绕着爱尔兰威士忌的能量和兴奋度与日俱增。

这些数字告诉你所有你需要知道的事情--根据国际贸易部的数据,在过去的十年里,全球销售额飙升了300%以上。今年早些时候,北爱尔兰的酿酒厂被认为是推动该类别增长的重要因素,爱尔兰威士忌协会预测,到2020年,该类别将达到1200万箱9升的酒。然而,与任何经历快速增长的酒类一样,关于质量的问题比比皆是。

为了评估爱尔兰威士忌行业的整体健康状况,一组专家品酒师前往位于伦敦梅菲尔区的Indian Accent,品尝精选的爱尔兰液体。揭开比赛序幕的是混合型-标准型威士忌,它产生了当天的前两位大师。第一位大师被授予来自Pearse Lyons蒸馏厂的Ha'Penny原创威士忌,它具有 "刺激的气味 "和 "果味、尖锐、热带 "的口感。第二名大师级威士忌由Diageo的Roe & Co获得,它 "口感顺滑,所有复杂的水果味道都很和谐"。本轮比赛还产生了一个金奖和四个银。

Drinks Galore的创始人Mark Jennings说。"有一种有趣的复杂性,这意味着一些并不立即出众的酒会发展成这样。总的来说,总的来说:一个稳定的回合。"

随着比赛的进行,第一轮比赛显然为今天的比赛定下了基调,因为在接下来的比赛中又发现了两位大师。当评委们品尝混合酒--高级酒时,他们发现 "奶油般浓郁 "的Ha'Penny Four Cask的得分最高,它具有 "柠檬凝乳 "和 "香料 "的味道。

沃尔什威士忌的 "作家之泪 "双橡树酒获得了另一个大师奖,评委们认为它具有 "樱桃烘焙 "的香气和 "丰富的余味"。奖牌总数为四枚金牌和四枚银牌。

萨沃伊酒店的酒吧经理助理乔-哈珀说。"风格的多样性是广泛的。有几款突出的、特殊的威士忌。就这个价位而言,你得到的质量是很好的。"

涵盖价格和风格变化的类别

新鲜而不寻常

再往上跳一个价位,到了混合型--超高级,大师级的产品不断出现。詹姆森黑桶威士忌接下来获得了令人羡慕的大师级称号,评委们发现这种威士忌充满了 "椰子、发霉的木材和水果嚼劲"。

沃尔什威士忌为爱尔兰人创始人的加勒比木桶精酿威士忌赢得了另一位大师,评委们称其为 "非常新鲜和不寻常"。六个金奖和四个银也支持了这一轮的评选。Waitrose葡萄酒采购经理Jamie Matthewson说:"这是个非常广泛的范围,"。"在特性和质量方面有一些真正的差异"。

在混合价位的高端产品中,超高端的Jameson Bow Street 18 Years Cask Strength(第2批)被发现是一个大师级的产品。评委们认为这款威士忌 "闻起来全是干花",吃起来有 "美丽的果香"。本轮比赛还产生了三个金牌得主。

一批优质的单一谷物威士忌为大师奖杯增添了光彩,Teeling单一谷物威士忌的香味是 "甜美的奶油酥饼","香草和木材 "的 "特色口感"。"退休的威士忌零售商Derek Millar指出:"其中一些威士忌有一种轻盈和精致的感觉,有些与众不同。这次飞行还产生了三个金奖和两个银。

在单一麦芽威士忌--标准系列中又获得了两个金奖,一个是 "明亮但略带酸味 "的The Quiet Man 8年单一麦芽爱尔兰威士忌,另一个是 "大胆、丰富、焦糖、咸味 "的Writers' Tears Red Head。"这些价位的质量绝对是一流的,"哈珀兴奋地说。

优质单一麦芽威士忌也吸引了大量的奖牌,《洋酒业》杂志的编辑Amy Hopkins和她的小组颁发了三个金奖。Pearse Founder's Choice Aged 12 Years因其 "海风 "和 "矿物 "味而受到称赞;Method and Madness Single Malt因其 "面包上的香蕉 "味而受到欢迎;Teeling Whiskey Single Malt因其 "坚果和苹果 "味而受到赞扬。

单一麦芽威士忌--超级优质回合由于大师奖得主爱尔兰人17年单一麦芽威士忌的出现而大放异彩,据说它有一种 "秋天的气息 "和 "核果的元素"。

在最昂贵的单一麦芽酒比赛中,超高端的蒂林威士忌30年陈酿单一麦芽酒获得了大师级奖章。威士忌小组协调员Elise Craft的团队品尝了该酒,小组成员对该酒的 "桃子香味 "感到很高兴,这导致了 "奶油味、辛辣味 "的口感。

在颁发了三枚金牌之后,Craft说。"正如你所期望的那样,在超高端类别中,这是一个非常强大和稳定的航班,经典的爱尔兰威士忌形象得到了教科书般的表达。不过,看看再多一点的实验会有什么结果,这将是令人激动的。"

评审团成员包括记者、零售商、酿酒师和调酒师

蓬勃发展的子类别

单一蒸馏器威士忌在更广泛的爱尔兰领域是一个新兴的子类别,下面的结果证明了为什么--因为质量很多。在单罐蒸馏器--高级品类中,爱尔兰蒸馏器公司的Redbreast 12年威士忌以其充满 "橄榄油和亚麻籽 "的 "伟大、肥沃的油性气味 "获得了大师级的评价。"把它放在我的血管里,"詹宁斯夸道。

小组主席、The Whisky Exchange的大使Billy Abbott同样看好这种液体:"它挑出了你能在壶式蒸馏器中找到的全部风味。其他的酒都是朝着一个方向发展的,但是这款酒涵盖了整个光谱。" 爱尔兰蒸馏器公司在这次比赛中也获得了三枚金牌--但这并不是该公司的最后一次。

Single Pot Still - Super Premium特遣队在Powers Three Swallow Release中获得了大师奖--Craft认为这是 "熟练的威士忌制作的完美范例"。Redbreast 12年桶装威士忌也获得了大师级奖章,Umbrella集团的总经理Tommy Cummins说,这款威士忌 "显示了与其他产品的不同之处"。三枚金奖完成了这次飞行,Craft将其描述为 "华丽"。

"这比其他航班有更多的变化,并且真正开始展示了爱尔兰威士忌即将成为的全部承诺,"她说。"奇怪的实验开始结出果实了"。卡明斯继续表达了他对这个航班的崇拜,并补充说:"通过这五个航班,有很多的变化。它表明,爱尔兰威士忌可以做一些不同的事情,而不仅仅是'容易饮用'。这些威士忌要求你坐下来,尊重它们"。

在爱尔兰威士忌大师赛的最后一轮比赛中,单罐蒸馏器--超高级的比赛,带来了两位大师。米德尔顿-巴里-克罗克特遗产的 "香水、紫罗兰、土耳其快乐 "和Redbreast 21年的 "蜂巢、可可油"。另有两枚金牌完成了这次比赛。

品尝大师。蒂林威士忌30年陈酿单一麦芽威士忌

大师中的大师

因此,从当天的最佳得分者中选出了爱尔兰威士忌口味大师,蒂林威士忌30年老年份单一麦芽威士忌当之无愧地获得了这个奖项。从所获得的大师级奖章的数量来看,爱尔兰威士忌品类中当然不缺乏质量。随着新酒厂的快速投入使用,这确实是一个令人激动的行业。

在回顾今年的品酒会时,Waitrose的Matthewson总结说。"今天最差的威士忌仍然是令人难以置信的好酒。在这次比赛中,没有什么是我不喜欢的,还有一些非常有趣的例子,值得去寻找。"

点击进入以下页面,查看2019年爱尔兰威士忌大师赛的全部结果。

混合型--标准

Company Product Medal
Pearse Lyons Distillery Ha’Penny Original Whiskey Master
Diageo Roe & Co Blended Irish Whiskey Master
Brown‐Forman Slane Irish Whiskey Gold
Aldi Stores (Australia) Duffey’s Irish Whiskey Silver
Quintessential Brands Group Brogans Irish Whiskey Silver
Sadler’s Brewing Co Peaky Blinder Irish Whiskey Silver
Irish Distillers Jameson Irish Whiskey Silver

混合型--高级

Company Product Medal
Pearse Lyons Distillery Ha’Penny Four Cask Master
Walsh Whiskey Writers’ Tears Double Oak Master
William Grant & Sons Tullamore Dew XO Caribbean Rum Cask Finish Gold
Pearse Lyons Distillery Pearse The Original Aged 5 Years Gold
Quintessential Brands Group Dead Rabbit Irish Whiskey Gold
Dublin Liberties Distillery Dublin Liberties Oak Devil Gold
Lambay Irish Whiskey Company Lambay Whiskey Small Batch Blend Silver
Pearse Lyons Distillery Pearse Distiller’s Choice Aged 7 Years Silver
Teeling Whiskey Teeling Whiskey Small Batch Silver
Teeling Whiskey Teeling Whiskey Stout Cask Silver

混合型--超级优质

Company Product Medal
Irish Distillers Jameson Black Barrel Master
Walsh Whiskey The Irishman Founder’s Reserve Caribbean Cask Finish Master
Irish Distillers Jameson Caskmates IPA Edition Gold
Irish Distillers Jameson Signature Gold
Irish Distillers Jameson Crested Gold
Pearse Lyons Distillery Pearse Cooper’s Select Gold
Diageo Roe & Co Curators Series 0.1 Gold
Irish Distillers Jameson Cooper’s Croze Gold
Boann DIstillery The Whistler Oloroso Sherry Cask Blend Silver
Irish Distillers Jameson Caskmates Stout Edition Silver
Irish Distillers Jameson Distiller’s Safe Silver
Irish Distillers Jameson Blender’s Dog Silver

混合型 - 超高级

Company Product Medal
Irish Distillers Jameson Bow Street 18 Years Cask Strength (Batch 2) Master
Irish Distillers Jameson 18 Years Gold
Irish Distillers Midleton Very Rare 2018 Gold
Irish Distillers Midleton Dair Ghaelach Bluebell Forest Gold

单一谷物 - 优质

Company Product Medal
Teeling Whiskey Teeling Single Grain Master
Irish Distillers Method and Madness Single Grain Gold
Glendalough Distillery Glendalough Triple Barrel Gold
Glendalough Distillery Glendalough Single Burgundy Cask Whiskey Gold
Glendalough Distillery Glendalough Single Calvados Cask Whiskey Silver
Glendalough Distillery Glendalough Double Barrel Silver

单一麦芽威士忌--标准

Company Product Medal
Niche Drinks Co The Quiet Man 8 Year Old Single Malt Irish Whiskey Gold
Walsh Whiskey Writers’ Tears Red Head Gold

单一麦芽威士忌--高级

Company Product Medal
Pearse Lyons Distillery Pearse Founder’s Choice Aged 12 Years Gold
Irish Distillers Method and Madness Single Malt Gold
Teeling Whiskey Teeling Whiskey Single Malt Gold
Lambay Irish Whiskey Company Lambay Whiskey Single Malt Silver
Niche Drinks Co The Quiet Man 12 Year Old Single Malt Irish Whiskey Silver
Atom Brands Irish Single Malt #1 13 Year Old (That Boutique‐y Whisky Company) Silver

单一麦芽威士忌--超级优质

Company Product Medal
Walsh Whiskey The Irishman 17 Year Old Single Malt Master
Teeling Whiskey Teeling Whiskey Brabazon Series 2 Gold
Dublin Liberties Distillery Dublin Liberties Copper Alley Gold

单一麦芽威士忌--超优质

Company Product Medal
Teeling Whiskey Teeling Whiskey 30 Year Old Vintage Reserve Single Malt Taste Master & Master
Dublin Liberties Distillery Dublin Liberties Keeper’s Coin Gold
Teeling Whiskey Teeling Whiskey Revival V Gold
Dublin Liberties Distillery Dublin Liberties Murder Lane Gold

单锅蒸馏器--高级

Company Product Medal
Irish Distillers Redbreast 12 Year Old Master
Irish Distillers Powers John’s Lane 12 Year Old Gold
Irish Distillers Green Spot Château Montelena Gold
Irish Distillers Redbreast Lustau Edition Gold

单锅蒸馏器--超级优质

Company Product Medal
Irish Distillers Powers Three Swallow Release Master
Irish Distillers Redbreast 12 Year Old Cask Strength Master
Irish Distillers Green Spot Château Léoville Barton Gold
Irish Distillers Yellow Spot Gold
Irish Distillers Redbreast 15 Year Old Gold

单锅蒸馏器--超优质

Company Product Medal
Irish Distillers Midleton Barry Crockett Legacy Master
Irish Distillers Redbreast 21 Year Old Master
William Grant & Sons Tullamore Dew 18 Year Old Single Malt Gold
Irish Distillers Red Spot Gold
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