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2014年特产洋酒大师赛结果

贝基-帕斯金写道:"作为烈酒大师系列的最新作品,被归入特殊烈酒类别的标签对严肃的调酒师来说是必不可少的。

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在首年,特色烈酒大师赛提供了各种国际表达方式的大杂烩。

世界上充满了头条的全球烈酒品牌和大众消费者的最爱,但在尊尼获加和灰谷子之间,有一系列小众烈酒提供了一些急需的多样性。

对于大多数消费者和调酒师来说,这些特殊的烈酒是异国情调和令人兴奋的,尽管其中一些在某些地方市场上大受欢迎。虽然有些酒包装上有重要的传统和遗产,但现代品牌正在进行创新,并在其类别中提供多样性,为鸡尾酒和长饮提供创意。

这个类别可能是烈酒大师系列中最多样化的,所以为了帮助我盲品这批国际烈酒,我们邀请了一群专家的味觉和开放的思想。与我一起在伦敦诺丁山的红柠檬酒店的还有World of Zing的创始人Pritish Mody和The Cadogan Arms的首席调酒师Harry Bellenberg。

该比赛是今年系列赛的一个新内容,以基于果渣的烈酒格拉巴酒开始,作为一个小回合,Riserva Giusti抽到了金牌。莫迪说。"这是一个很好的格拉巴酒的例子--很好,很有烈酒,很平易近人。它有很好的火力,有大量的泥土气息,味道很好的长度。

接下来是一个对所有评委来说相对陌生的类别,我们品尝了阿马罗内,一种来自意大利的丰富的干红葡萄酒酒。仅有的一枚奖牌再次被授予Most Amarone Barrique,这是一种甜美、火热的酒,一路走来有丰富的苏丹果和干果的味道。

随后,品酒会进入了更熟悉的领域,进行了一轮苦艾酒的品鉴,提供了广泛的口味和风格。"莫迪说:"这显然是一个有很多有趣的新表现形式出现的类别,而且质量很高。

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评审员从左至右:哈里-贝伦伯格、贝基-帕斯金和普里特什-莫迪

令人惊讶的是,在众多新品牌和小众品牌中,消费者最喜爱的Cinzano获得了大师级奖牌,评委们将其味道描述为 "充满活力、新鲜、果味和平衡"。Contratto Bianco苦艾酒和澳大利亚的Regal Rogue Bianco和Rosso也获得了奖牌,后两者只采用国内植物药。

最后,比赛在一轮简短的苦味剂比赛中结束,Amaro Montenegro因其 "均衡、草本而又令人愉快的甜味 "而获得金奖,让人联想到甜食店的经典可乐块。同时,Becherovka Original获得了银。

虽然有其他类别的特产烈酒大师赛参赛和评比,但以上是唯一吸引奖牌的类别。

贝伦伯格说:"那些真正了解自己产品类别的生产商在这次比赛中表现得非常出色,尽管其他一些生产商并没有完全达到目标,"。"这是一个人们已经进入的小众类别,但有一些非常有趣的苦艾酒和苦味酒。" 从盲品会中得到的最大积极意义可能是苦艾酒和苦味剂的质量和多样性的出现,这些类别在鸡尾酒界显然越来越受到关注。如果幸运的话,该类别中的进一步多样性将吸引更多的注意力到现在的传统和现代的小众酒。

点击进入下一页,看看特产酒的结果。
2014年大师赛。

Grappa
Company Product Name Award
Società Agricola Giusti Riserva Giusti Gold
Amarone
Company Product Name Award
Distillerie Bepi Tosolini Most Amarone Barrique Silver
Vermouth
Company Product Name Award
Gruppo Campari Cinzano 1757 Master
Giuseppe Contratto Contratto Vermouth Bianco Gold
The Regal Rogue Group Regal Rogue Bianco Gold
The Regal Rogue Group Regal Rogue Rosso Silver
Bitters
Company Product Name Award
Montenegro Srl Amaro Montenegro Gold
Jan Becher Karlovarská Becherovka Becherovka Original Silver
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