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2015年全球伏特加大师赛结果

2021-04-04 13:24:40|洋酒湾小编 |来源:投稿

伏特加生产商已经接受了创新的挑战,但为创新而创新是徒劳的。如果从全球伏特加大师赛中得出一个信息,那就是 "保持简单"。

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洋酒业》在2015年全球伏特加大师赛上表彰了一些世界上最好的伏特加酒。

"进化 "是现在每个人都在谈论的伏特加酒的词。近年来,由于经济动荡和一些主要地区的政治动荡,以及消费者趋势的普遍转变,伏特加的销售出现了下滑,这已经不是什么秘密。味道不再是本周的味道:饮酒者开始蔑视花哨的泡泡糖和香蕉品种,而倾向于原产地和--正如在其他类别中看到的--优质产品。因此,许多消费者正在被具有前瞻性的威士忌品类所吸引,该品类拥有所有这一切,甚至更多。

黯淡的五年全球预测点燃了伏特加生产商重塑该品类的欲望--而且要快:如果要从今年的全球伏特加大师赛评委那里得到一个信息,那就是要保持简单--为创新而创新是没有结果的做法。

品酒会由独立烈酒顾问David T Smith和《洋酒业》编辑Kristiane Sherry担任主席,他们监督由Girls Drink Vodka的创始人Veronika Karlova、Summer Fruit Cup的创始人Sara Smith组成的专家小组。烛光俱乐部的共同所有者Clayton Hartley;《洋酒业》的高级职员作家Melita Kiely;葡萄酒和烈酒教育信托基金(WSET)的战略规划主任Anthony Moss;以及Cotswolds'Distillery的首席酿酒师Alex Davies。

在科文特花园的黑便士酒店楼下集合,团队开始从外观、鼻子、口感等方面解构每一种表情。

Melita

洋酒业》的高级职员作家Melita Kiely评估了其中一家餐馆的香味。

和平衡。

正如我们的全球大师赛的典型做法,评委们从最低价位的标准品开始品尝,这是当天最小的一个品类。Aldi和La Martiniquaise获得了银,成功地 "挑战 "了价格层次中 "价值 "一端的伏特加的质量;Aldi的Tamova伏特加以其 "令人惊讶的光滑 "和 "奶油 "口感给人留下了深刻印象。

当评委们转向高级伏特加酒时,参赛作品的水平--令人高兴的是,奖牌的水平也有所提高,有四种金奖和两种银。种类繁多,给评委留下了深刻的印象,每一种都有 "独特而吸引人 "的香味,从甜味到咸味不等。

戴维斯说。"所有的伏特加都是好的伏特加。对我来说,我认为我所寻找的最大的东西是中性的香味和丰富的质地,但不会太甜。有几款带有可爱的木质香草味道的伏特加。

最后一个价格类别,即超级高级酒,是迄今为止最大的一个类别,据评委们说,是一个 "口味混杂 "的类别。大卫-史密斯猜测,这是否可能是由于该子类别的平易近人的性质所致。他说。他说:"当我们达到这个价位的时候,口味上有很大的差异。我认为部分原因是一些较小的酒厂进入这一领域,因为他们无法在20英镑一瓶的价格上竞争,但他们可以在超级高级酒的范围内竞争。

代表值得大师的两端的是两种表达方式:"奶油味、香草味 "的Santamania啤酒的Le Virgen伏特加和 "甜味、花味 "的Laplandia超级优质伏特加。

此外,还颁发了10枚金牌和6枚银牌,但必须指出的是,有些作品根本就没有获得奖牌。基利解释说:"在这个类别中,有一个真正的混合袋,其中有一些非常咸的味道。

Judges

在今年的全球伏特加大师赛上,人们品尝了各种各样的产品。

"总的来说,超级优质伏特加展示了一些非常好的味道,其复杂性与价格标签相称。然而,也有一些低于你所期望的标准,这只是重申了你不能用较高的票价来保证质量。"

接下来要品尝的是来自俄罗斯的伏特加;这也许是该类别中最麻烦的地区。根据联邦国家统计局的数据,在政府最低单位定价(MUP)的推动下,非法伏特加的黑市正在占据主导地位,导致去年1月至11月期间官方产量下降了17%。

为了反映这一点,只有两个俄罗斯伏特加品牌参加了大师品酒会。Tovaritch!获得了金奖,克里姆林宫传奇获得了银--总的来说,是 "良好、强劲、优质的伏特加",是 "理想的敬酒"。

继续进行区域分类,评委们将目光投向了东欧,该地区正经历着类似的经济和政治摩擦。尽管如此,Belvedere Intense获得了大师级奖章,总体而言,这次比赛被认为是 "高质量、传统风格的伏特加 "的天堂。

莫斯说。"这些参赛者似乎是传统的工艺专家;是真正知道自己在做什么的人。"

随后进行的是更一般的 "欧洲 "飞行,通过一系列不同的伏特加风格,产生了四枚金牌和三枚银牌;"没有什么是沉闷的,都充满了味道,"萨拉-史密斯说。她补充说:"我真的感到非常惊喜"。

戴维斯补充说:"有些品种是干净、自然和淡淡的甜味,而其他品种则是相当后天的味道,但尽管如此,仍然非常好。"

评委们继续关注斯堪的纳维亚半岛的伏特加--该地区因其 "高质量 "的产品而受到认可--这使纯洁伏特加获得了迄今为止的第九枚奖牌,然后评委们离开欧洲,去追求美国这个世界第二大伏特加市场。在这里,"经典而流畅 "的单独参赛作品Real Russian Vodka以其 "花香的甜味 "赢得了大师级地位。

最后一个区域类别包括世界其他地区,授予小口伏特加和Pur伏特加金奖,以及雪女王伏特加银。

接下来的比赛对评委们产生了影响--但不是出于正确的原因。虽然许多有机伏特加被认为是 "弱 "的一轮,在奖牌方面做得很好,但有些被批评为尝起来有 "泥土味和一点真菌味"。

哈特利说。"这几乎就像他们在伏特加中添加了一些东西,使其尝起来是他们想象中的有机食品应该有的味道。"

莫斯解释说。"没有理由让以有机方式生产的东西尝起来像有机产品"。尽管如此,四枚金牌被托瓦里奇!、桑塔玛尼亚和两款纯洁公司的产品获得,另外三枚银牌被纯洁公司、弗里穆特和雪女王伏特加获得。

Judges: Top row (l-r): Clayton Hartley, David T Smith, Alex Davies Bottom row (l-r): Melita Kiely, Veronika Karlova, Sara Smith, Anthony Moss and Kristiane Sherry

评委们。上排(左至右)。克莱顿-哈特利,大卫-T-史密斯,亚历克斯-戴维斯

下排(左至右)。梅丽塔-基利、维罗尼卡-卡尔洛娃、萨拉-史密斯、安东尼-莫斯和克里斯蒂安-谢里

评审员们继续推进被证明是更强大的类别。微型酒厂。这里的参赛作品显示了 "原材料和生产方法之间的巨大差异"。大卫-史密斯说。"这是一个令人兴奋的新兴伏特加领域,它超越了伏特加,成为更多的饮用产品,就像伏特加世界的狂野西部。

遗憾的是没有发现大师级人物,但Purity、Pur、Freimut、Real Russian和Ruby Blue Irish Potato Vodka等品牌赢得了一些当之无愧的金牌,得分非常高。

当天的倒数第二轮比赛,"平滑 "被寄予厚望,当然,它作为一个 "传统 "的子类别,"符合很多人对伏特加的期望"。三枚大师级奖章被授予,是当天所有类别中数量最多的。基利说。"我印象深刻的是,这个类别的参赛作品没有辜负他们的顺利要求。这些作品中的大多数都是非常好喝的,因为没有刺鼻的焦味,质地很好,大多数都是平衡的伏特加。

"一些伏特加酒甚至还能保留一点特色,同时还能保持顺滑,这真的是相当令人印象深刻。"

最后一轮是调味伏特加酒,由于 "缺乏平衡",这一轮 "令人失望",难以吸引奖牌。

雪莉说。"生产商需要确保他们放在瓶子里的味道能够代表他们在包装上的描述--那些能够做到这一点的生产商得分更高。

"另外--这听起来很基本--但你不能因为有味道就忘了要有平衡的东西。"

总的来说,全球伏特加大师赛是对一个正在努力从动荡时期反弹的品类的一次有洞察力的瞥见。"我认为今年的全球伏特加大师赛表明,有一些创新显示了前景。一些人正在尝试以不同的方式做事,但伏特加的创新空间仍然很大。无论你做的是富有表现力的伏特加还是经典的伏特加,都要清楚你要做什么"。

大卫-史密斯补充说:"当谈到伏特加时,生产商应该保持简单。它不需要又唱又跳--它只需要是一种伟大的伏特加。"

点击以下页面,查看2015年全球伏特加大师赛的完整奖牌得主名单。

Company Brand Medal
Standard
Aldi Tamova Vodka Silver
La Martiniquaise Poliakov Premium Vodka Silver
Universal Brands Ltd Dannoff Vodka Gold
Premium
Premiere Distillery LLC Real Russian Vodka Silver
Zavod Bulbash LLC Bulbash No 1 Silver
Basque Moonshiners SL Basmoon Vodka Gold
Vinprom Peshtera Flirt Vodka Gold
Tovaritch Spirits Int Tovaritch! Premium Vodka Gold
Altia Plc Koskenkorva Vodka Gold
Super Premium
Freimut Spirituosen GmbH Freimut Vodka Silver
Moët Hennessy Belvedere Unfiltered Silver
Moët Hennessy Belvedere Citrus Vodka Silver
Moët Hennessy Belvedere Intense Silver
Sash&Fritz GmbH Sash&Fritz Silver
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Purity Vodka Purity Vodka Gold
Purity Vodka Purity Vodka 51 Gold
Domaine Pinnacle Inc Quartz Vodka Gold
Moët Hennessy Belvedere Vodka Gold
Pur Vodka Pur Vodka Gold
Calibre Brands Snow Queen Vodka Gold
BeringIce BeringIce Gold
Soyuzprodexport Legend of Kremlin Gold
Quintessential Brands Cristalnaya Vodka Gold
Ossau Vins & Spiritueux Sauvelle Vodka Gold
Global Drinks Finland Laplandia Super Premium Vodka Master
Unique Spirits SL Santamania Beer’s Vodka Le Virgen Master
Company Brand Medal
Organic
Purity Vodka Purity Vodka 51 Silver
Freimut Spirituosen GmbH Freimut Vodka Silver
Calibre Brands Snow Queen Vodka Silver
Purity Vodka Purity Vodka 17 Gold
Purity Vodka Purity Vodka Gold
Tovaritch Spirits Int Tovaritch! Premium Vodka Gold
Unique Spirits SL Santamania Beer’s Vodka Le Virgen Gold
Microdistillery
Unique Spirits SL Santamania Beer’s Vodka Le Virgen Silver
Basque Moonshiners SL Basmoon Vodka Silver
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Purity Vodka Purity Vodka Silver
Purity Vodka Purity Vodka 51 Gold
Pur Vodka Pur Vodka Gold
Freimut Spirituosen GmbH Freimut Vodka Gold
Premiere Distillery LLC Real Russian Vodka Gold
Hughes Craft Distillery RubyBlue Craft Irish Potato Vodka Gold
Flavoured Vodka
Moët Hennessy Belvedere Citrus Vodka Silver
La Martiniquaise Poliakov Mandarin Silver
Global Drinks Finland Laplandia Espresso Shot Silver
Global Drinks Finland Laplandia Mint Shot Silver
Global Drinks Finland Laplandia Lemon Shot Silver
Global Drinks Finland Laplandia Coco Shot Silver
Semper idem Underberg GmbH Grasovka Premium Zubrovka Silver
Zavod Bulbash LLC Bulbash No 1 Bison Grass Gold
Smooth
Universal Brands LTD Dannoff Vodka Silver
Moët Hennessy Belvedere Unfiltered Silver
Moët Hennessy Belvedere Intense Silver
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Purity Vodka Purity Vodka Gold
Purity Vodka Purity Vodka 51 Gold
Moët Hennessy Belvedere Vodka Gold
Pur Vodka Pur Vodka Gold
Latvijas Balzams Amber Gold Vodka Gold
Calibre Brands Snow Queen Vodka Gold
Tovaritch Spirits Int. Tovaritch! Premium Vodka Gold
BeringIce BeringIce Gold
Freimut Spirituosen GmbH Freimut Vodka Master
Premiere Distillery LLC Real Russian Vodka Master
Small Mouth Pty Small Mouth Vodka Master
Company Brand Medal
Russia
Soyuzprodexport Legend of Kremlin Silver
Tovaritch Spirits Int Tovaritch! Premium Vodka Gold
Eastern Europe
Moët Hennessy Belvedere Vodka Silver
Moët Hennessy Belvedere Unfiltered Gold
Vinprom Peshtera Flirt Vodka Gold
BeringIce Beringice Gold
Universal Brands LTD Dannoff Vodka Gold
Moët Hennessy Belvedere Intense Master
Europe
Sash&Fritz GmbH Sash&Fritz Silver
Unique Spirits SL Santamania Beer’s Vodka Le Virgen Silver
Freimut Spirituosen GmbH Freimut Vodka Silver
Purity Vodka Purity Vodka 17 Gold
Purity Vodka Purity Vodka Gold
Purity Vodka Purity Vodka 51 Gold
Latvijas Balzams Moskovskaya Vodka Gold
Scandanavia
Purity Vodka Purity Vodka 17 Silver
Purity Vodka Purity Vodka Silver
Purity Vodka Purity Vodka 51 Gold
Altia PLC Koskenkorva Vodka Gold
US
Premiere Distillery LLC Real Russian Vodka Master
Rest of World
Calibre Brands Snow Queen Vodka Silver
Small Mouth Pty Small Mouth Vodka Gold
Pur Vodka Pur Vodka Gold
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