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2018年干邑大师赛结果

2021-04-04 13:12:10|洋酒湾小编 |来源:投稿

今年的干邑大师赛在各方面都有很好的表现,有很多酒品获得了大师赛和金奖,反映了这个蓬勃发展的酒类的技术和天赋。洋酒商务》为获奖者举杯。

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根据法国国家干邑局(BNIC)的数据,2017年全球干邑销售额飙升至新的高度,在数量和价值方面都达到了最高水平。成交额突破31.5亿欧元(38.5亿美元),成交量和成交额分别上升了11%和14%。世界各地的迹象表明,干邑的需求量很大,从其最大的市场--美国,到波罗的海、非洲和欧洲,甚至是中国,在2012年政府紧缩措施造成的严重影响之后,中国的销售量正在回升。

但数量已经够多了,质量又如何呢?一群受人尊敬的评委聚集在一起,将干邑类别分为两个小组进行测试。组成第一小组的是。Amathus的洋酒主管Phil Duffy、Fifteen71的总监Nicola Thomson、Whisky for Everyone的联合创始人Matt Chambers以及《洋酒商业》的编辑Amy Hopkins,他们担任小组主席。

第二小组成员包括。洋酒采购员Domenico Doronzo;鸡尾酒调酒师兼顾问Matthew Neal;WSET战略规划总监Antony Moss;以及我,《洋酒商业》副主编兼第二小组主席Melita Kiely。当评委们在伦敦Angel的James Cochran popup中就座时,当天的比赛就开始了。

霍普金斯的评委们首先看到的是一款无年龄声明的航班,为De Luze Extra Delight高级香槟送上了一枚金奖,它的香气是 "姜饼 "和 "杏仁"。"酒精相当不错,很温和,"Duffy说。"它在酒杯中进化了。"

然后是价位类别--这可能是干邑的一个争议问题,因为品牌可以获得很高的价格标签。我的评委小组处理了 "无陈年声明--高级航班",并颁发了两枚奖牌--一枚银牌和一枚金牌,后者颁给了Camus Ile de Ré Fine Island。评委们强调了 "桉树 "和 "橙皮 "的香气,以及 "太妃糖 "和 "烤面包 "的味道。莫斯说。"它抓住了葡萄-葡萄干的元素,这种新鲜的元素使干邑变得独一无二。它的陈年效果很好,橡木桶的融合度很高。总的来说,这是一款非常不错的金酒。"

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很多的复杂性

现在奖牌纷至沓来,霍普金斯的评审团在接下来的飞行中颁发了两枚金牌和两枚银牌。无年龄限制--超级特级酒。金奖获得者Hardy's Legend 1863表现出 "烤梅子"、"牛奶巧克力 "和 "糖浆 "的味道。同为金牌得主的费朗干邑1840原始配方则因其 "兰西奥和杏干 "的香气而受到赞誉,并在味觉上表现出更多的 "泥土和咖啡 "的味道,创造出一款 "非常令人愉快的全能型酒"。"有一种薄荷味,几乎是药用的水果味,"Duffy在谈到Maison Ferrand的作品时说。"这是非常不同的。有很多的复杂性。"

上升一个价格档次到无年龄声明--超高级,竞争者发现了今天的第一个大师。加缪特级深色浓郁型。我的评委们对 "麦卓尔枣 "和 "木头抛光 "的香气,以及 "太妃糖"、"葡萄干 "和 "肉豆蔻 "的味道赞不绝口。"那种味道的深度和木头的陈酿,这就是你所付出的代价。"莫斯热情地说道。"这是一款非常优雅的干邑。潜在的芳香精神依然存在,只是在陈年过程中受到木头的影响而形成了新的特性。"

无陈年声明--单品酒飞行时间短而甜,为路易-罗耶特级酒带来了金奖,闻起来有 "烟草、泥土 "的味道,余味 "非常长"。

同时,单一年份组获得一金两银,Hermitage 1958 Borderies Cognac获得更高荣誉。评委们尤其喜欢这款酒的 "太妃糖、烟草、烤面包 "的香气,而后在口感上呈现出 "面包、桃子和奶油味"。尼尔说。"它们都是如此不同。干邑在做其他品类正在做的事情,并尝试实验成长,这很好。这种东西会抓住想象力,让人们喝下去。"

霍普金斯的评审团在年份酒--单一庄园酒中发现了第二位大师,这是一个令人愉快的发现,因为单一庄园酒越来越受欢迎。冠军是Hermitage Cognac Marie Louise Crystal Decanter,闻起来有 "硫磺、焦桃/杏仁的味道",口感上有 "香草、生姜、橘子 "的甜味。达菲说。"如果干邑做得好,它的陈年能力就特别强。" 钱伯斯也对这款酒的表现给予了很高的评价,并补充道:"它有一种活力,但口感上却很丰富。" 同时获得金奖的还有Hermitage Segonzac 45 Year Old Grande Champagne Cognac。

随后,随着各组进入VS年龄段,各航班又重新聚焦在价位上。在VS高级组中,Courcel by La Martiniquaise和Prince Hubert de Polignac VS均获得银奖。

进入VS-超特级赛,评委们发现有两只参赛鸽值得获得金奖。"清淡宜人 "的Honor VS和 "甜而辣 "的Naud Cognac VS。达菲在谈到超高级飞行时说:"这两款酒给我留下了特别深刻的印象,因为它们的平衡性很好,而且单独饮用也不错。"

同时,小VS - Single Cru的热度为干邑Frapin 1270送来了银牌,它的混合能力受到了称赞。在VSOP-单一酒庄赛段中,Camus Borderies VSOP也获得了银奖。

VSOP - Premium颁发了众多奖牌,J.Dupont Art Nouveau VSOP Grande Champagne和D'Ussé获得两枚金奖。"在这个类别中,味道已经进化了,"Moss说。"与VS相比,有咖啡等香气,还有不同的坚果味。你可以感受到VS的进步,口味范围更广。" 两枚银牌也颁给了Louis Royer VSOP和Naud Cognac VSOP。

在VSOP--超级高级干邑的比赛中,Honor VSOP凭借 "白巧克力和蓝莓蛋糕 "的味道获得银奖。

鉴于今年早些时候传出的关于XO类别的最新规定,下一个年龄段的XO航班在我们的评审团成员中引起了更大的兴趣。从4月起,所有XO干邑必须至少陈酿10年,而之前是6年。BNIC已经允许所有陈酿6年、7年、8年或9年,且在2018年3月31日之前包装的XO干邑以XO的形式销售,直到2019年3月31日。在明年的竞争中,新规则对XO段的质量和产量有何影响,当然会很有趣。

但现在,在XO的参赛作品中,我们可以看到巨大的兴奋和丰富的奖牌获得者。XO--超高级航班又迎来了一位大师,这次是来自德鲁兹XO高级香槟,被赞誉为 "细腻而复杂 "的香气,"烤苹果和一丝烧焦的烤面包 "的口感。"这真的很华丽,"莫斯称赞道。"这是我对XO的期望。可爱的'葡萄味'和高品质的酒,表明它可以经过长时间的陈酿,并在另一端变得美丽。这是神奇的。"

(LR): Domenico Doronzo、Antony Moss、Phil Duffy、Amy Hopkins、Matthew Neal、Melita Kiely、Nicola Thomson和Matt Chambers

做出你的标记

Pierre Ferrand Reserve Double Cask也获得了金奖,而雷诺干邑Carte Noire Extra Old则获得了银奖。"我喜欢这次飞行,"尼尔说。"这就是当你有老酒桶可以玩的时候会发生什么。你可以定义你的房子风格,并在精神上做出你的标记。"

在价位上更上一层楼,就到了XO--超高级酒的作品,这是当天最大的航班。品质全线可见,又一个大师级奖牌被曝光--马爹利蓝带特级酒。汤姆森对此印象深刻。"闻起来有美丽的百香果和椰子、榅桲、接骨木花、蜂蜜、烤胡萝卜--有太多的味道。" 钱伯斯也同意:"这是令人难以置信的优雅,各个层面都有很多深度,还有温暖的泥土味香料。"

在这次飞行中也评出了众多金奖得主。Courvoisier Cognac XO, J.Dupont Art Déco XO Grande Champagne, D'Ussé XO, Martell XO, Pierre Ferrand Sélection des Anges, Larsen Cognac Extra Or 和 Naud Cognac Extra.Louis Royer XO和马爹利Cordon Bleu获得银奖。钱伯斯在谈到这次飞行时说:"XO有一个潜在的过甜的声誉,但这些不是。" 达菲表示同意,并补充道:"病态甜味的事情一直是个问题,很高兴看到真正好的干邑。其中任何一款我都可以坐下来喝。它们都值得我们重新审视。"

考虑到上一轮飞行中获得的奖牌数量,你会认为这将是一个艰难的回合,但超出预期的是XO - Single Cru干邑,它产生了两枚大师奖牌。第一块奖牌颁给了Cognac Frapin Cigar Blend XO,被Moss形容为 "令人信服和崇高"。第二枚颁给了Cognac Frapin Château Fontpinot XO,你可以 "像坐在舒适的扶手椅上一样放松"。多隆佐对第二位大师奖得主特别着迷。"那里的口感非常棒,真的很棒。它油亮亮的,涂在嘴里,让你想拿起来。每次品尝它,你都会发现新的味道。"

然而,这并不是大师赛的终点。最后一个航班,XO--单一庄园,送来了今天的最后一个大师赛。Camus Borderies XO家族珍藏酒,其 "酒和木头之间完全无缝结合"。尼尔说。"一旦你喝过了那款含糖的红酒,它就会掉下来,热气腾腾,不折不扣的味道,美丽丰富。

在大师赛中,有如此强大的参赛作品被认为是值得最高荣誉的,这是很罕见的。正如尼尔总结道: "这次的大师赛,我还没有在其他比赛中看到过,是一个非常稳固的,一致的类别,我们看到每个航班都有一定的标准。"

这证明了干邑品牌质量的飙升,以及它们背后的房子的技术和工艺。

C请点击以下页面,查看2018年干邑大师赛的完整奖牌获得者名单。

无年龄声明

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公司产品奖牌Maison BoinaudDe Luze Extra Delight Fine ChampagneGold

无年龄报表--保费

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公司产品奖牌Camus CognacCamus Ile de Ré Fine Island CognacGoldLarsenRenault AvecSilver

无年龄声明--超级保险

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公司产品奖牌Maison FerrandFerrand Cognac 1840 Original FormulaGoldHardyLegend 1863GoldCamus CognacCamus Ile de Ré Fine Island Cognac Double MaturedSilverLarsenLarsen Viking Ship Fine ChampagneSilver

无年龄声明--超值

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公司产品奖牌Camus CognacCamus Extra Dark and IntenseMaster

无年龄声明 - 单一邮轮

公司 产品 奖牌
Louis Royer Louis Royer Extra Gold

单件复古

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公司产品奖牌Hermitage CognacsHermitage 1958 Borderies CognacGoldHermitage 1958 Borderies Cognacs金Hermitage CognacsHermitage 1923 Grande Champagne CognacSilverHermitage CognacsHermitage 1948 Grande Champagne CognacSilver

复古 - 单一庄园

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公司产品奖牌Hermitage CognacsHermitage Cognac Marie Louise Crystal DecanterMasterHermitage CognacsHermitage Segonzac 45 Year Old Grande Champagne CognacGold

VS - Premium

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公司产品奖牌La MartiniquaiseCourcelSilver

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H.MouniPrince Hubert de Polignac VSSilver

VS - Super-Premium

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公司产品奖牌蓝天品牌公司荣誉VS黄金Famille Naud Master DistillersNaud Cognac VSGold

VS - Single Cru

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公司产品奖牌Cognac FrapinCognac Frapin 1270Silver

VSOP--单一产业

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公司产品奖牌Camus CognacCamus Borderies VSOPGold

VSOP - Premium

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公司产品奖牌Maison BoinaudJ.Dupont Art Nouveau VSOP Grande ChampagGoldMaison Boinaud

J.

BacardiD'Ussé VSOPGoldLouis RoyerLouis Royer VSOP银色Famille Naud Master DistillersNaud Cognac VSOPSilver

VSOP - 超级溢价

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公司产品奖牌蓝天品牌荣誉VSOP银牌

XO - 超高级

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公司产品奖牌Maison BoinaudDe Luze XO Fine ChampagneMasterMaison FerrandPierre Ferrand Reserve Double CaskGoldLarsenRenault Cognac Carte Noire Extra OldSilver

XO - Ultra-Premium

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公司产品奖牌MartellMartell Cordon Bleu ExtraMasterBeam SuntoryCourvoisier Cognac XOGoldMaison BoinaudJ.Dupont Art Déco XO Grande ChampagGoldMaison Boinaud

J.

BacardiD'Ussé XOGoldMartellMartell XO金Maison FerrandPierre Ferrand Sélection des AngesGoldLarsenLarsen Cognac Extra或GoldFamille Naud Master DistillersNaud Cognac ExtraGold马爹利马爹利蓝带银色Louis RoyerLouis Royer XOSilver

XO - Single Cru

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公司产品奖牌Cognac FrapinCognac Frapin Cigar Blend XOMasterCognac FrapinCognac Frapin Château Fontpinot XOMaster

XO - 单一屋邨

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公司产品奖牌Camus CognacCamus Borderies XO Family ReserveMaster

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