2018年白兰地大师赛结果

2021-04-04 13:11:13|洋酒湾小编 |来源：投稿

当干邑的明星在闪耀时，白兰地却常常被抛在低谷。但我们的白兰地大师赛表明，这个类别有很大的生命力，有理由对其潜力持乐观态度。

虽然更广泛的白兰地行业比其著名的子类别干邑有更少的创造性限制，但缺乏监管可能阻碍了这种酒在消费者中的崇尚。不可否认的是，干邑近年来在饮酒者的评价中飙升，而白兰地则更难证明其作为一种优质、美味的酒的可信度。

但这正是白兰地大师赛发挥作用的地方，尽管比赛开始得很慢，但2018年参赛者的整体水平证明，当涉及到这种以水果为基础的酒时，有很多东西值得兴奋。

渴望在今年的盲品比赛中品尝到液体的人有。Amathus的烈酒主管Phil Duffy、Fifteen71的主管Nicola Thomson、Whisky For Everyone的联合创始人Matt Chambers以及《洋酒业》的编辑Amy Hopkins组成了第一小组。组成第二组评委的是。烈酒买家Domenico Doronzo；鸡尾酒调酒师和顾问Matthew Neal；WSET战略规划总监Antony Moss；以及我，《洋酒业》的副主编Melita Kiely，她主持了第二小组。今年比赛的主办方是位于伦敦Angel的James Cochran pop-up。

品酒会以阿马尼亚克酒开始--因其来自法国西南部同名地区的一种独特的白兰地而闻名。霍普金斯的团队授予了两枚银质奖章，一枚是劳巴德酒庄，其 "丰富的皮革、西梅、太妃糖 "的味道，另一枚是劳巴德酒庄1988年橡木桶烈性酒，其 "杏子、桃子、碘酒和柠檬蛋糕 "的复杂性。然而，评委们指出，从整体上看，他们希望在这个类别中看到更大的创造力。"对于阿马尼亚克，我期望看到更多美丽的花香和矿物质，"汤姆森指出。

与此同时，我的小组忙于品尝其他法国白兰地，但再次发现这批酒缺乏活力。不过，Bardinet法国白兰地XO获得了一枚银质奖章，它具有坚果的味道和果香。

"我不期望长时间的陈化，但我期望质地光滑，"莫斯在谈到飞行时说。"最重要的是，更多的葡萄味道"。

愉快的、带刺的力量

然后轮到霍普金斯的团队转换大陆，尝试南非-混合航班，其中惠灵顿VO白兰地因其 "轻盈、充满活力 "的特点获得了银，显示出 "蜂蜜、香草和柑橘 "的味道。Duffy说："在口感上，有很多水果的味道，"。"还有一种愉快的、带刺的力量"。

南非继续在奖牌榜上领先，在南非 - 罐装陈酿3-9年组别中获得两枚金奖。我的评委们特别喜欢Oude Molen VSOP开普敦白兰地的 "花香优雅"，这导致了口感上的 "香草和蜂蜜"。同为金牌得主的Ladismith开普敦白兰地也被描述为一种 "优雅 "的液体，其 "香草 "香气和口感中的 "热带和木头 "气息。莫斯说。"在这两种情况下，水果和木头的味道都很平衡"。

多伦佐表示同意，并补充说："味道融合得很好。我在这些例子中发现了很多核果和热带水果的味道；它们做得非常好。你可以看出这些是独特的白兰地。总的来说，这是一次非常好的飞行。"霍普金斯 "团队享受了一小杯南非 - 罐装陈酿10-12年。对其 "结晶菠萝、荔枝、肉桂和红糖 "的复杂味道印象深刻，该小组将金奖授予了Joseph Barry XO开普白兰地。钱伯斯说。"我得到了经典的热带水果，就像你从爱尔兰罐装酒中得到的那样。而且口感有一种金糖浆的感觉--如果我买了这个，我会很高兴。"

充满活力和甜蜜

再次转战欧洲，西班牙的烈酒获得了两枚银牌。第一枚奖牌是Alvisa XO白兰地，评委们称赞它在嗅觉上 "新鲜、充满活力和甜美"，在味觉上有大量的 "木质香料 "和 "香草"。

第二个银得主是Alvisa 10有机白兰地，充满了 "红辣椒和青椒 "等咸味，与 "软糖和太妃糖 "的甜味相得益彰。

在其他地区的比赛中获得了三枚奖牌，包括玛莎的Aguardente Bagaceira - Fine Digestive的金牌。评委们发现了 "新鲜面包 "和 "坚果 "的香气，口感上有 "伯爵茶 "和 "葡萄树叶、梨和苹果"。玛莎的Aguardente Bagaceira Velha - Cask Made、俄罗斯参赛者Brandy Kremlevskie和Aldi Stores的Baroque Brandy也获得了三枚银牌。

"这很有趣，"尼尔说。"其他生产白兰地的国家正在弯曲和玩弄规则，看到传统地区之外的其他国家生产自己的风格，这很好。那些含糖量较低的产品得分较高。"

(LR)。Domenico Doronzo, Antony Moss, Phil Duffy, Amy Hopkins, Matthew Neal, Melita Kiely, Nicola Thomson and Matt Chambers

当天的最后一场比赛是以水果白兰地的形式出现的，其中有一个单一的、突出的表达方式获得了最高荣誉--这是当天唯一的大师级获奖者。莫斯对大师奖得主阿伯福斯的樱桃白兰地印象深刻。他说："它的味道是真正的樱桃，有真正的复杂性，有樱桃的酸味来平衡甜酒的糖度，"他兴奋地说。

尼尔同样对樱桃白兰地的质量感到敬畏。他补充说："这是一个过度饱和的市场，人们用错误的方式来做这件事，但这是在展示如何用正确的方式来做这件事。他们没有妥协。它很强劲，充满了味道"。

总的来说，评委们一致认为，世界各地有大量的优质白兰地需要寻找--现在是该类别走出干邑的阴影的时候了。

但是，为了进一步提高白兰地在更广泛的烈酒行业中的地位，生产商最好能进一步推动创造力的界限。

C
请点击以下页面，查看2018年白兰地大师赛的完整奖牌得主名单。

阿马尼亚克酒

其他法国白兰地酒

南非 - 混合型

南非 - 3-9年陈酿的罐装静止葡萄酒

南非 - 10-12年陈酿的罐装静止葡萄酒

西班牙

其他地区

水果白兰地

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