2018年苏格兰威士忌大师赛结果

2021-04-04 13:10:19|洋酒湾小编 |来源：投稿

苏格兰威士忌大师赛总是一场激烈的竞争，今年的比赛也不例外。洋酒业》报道了有大量参赛者的品酒会，其中19人获得了最终的荣誉。

对于一种根据法律规定只能包含谷物、水、酵母和焦糖色素的酒来说，苏格兰威士忌的多样性令人难以置信。诸如蒸馏器的风格、生产地区、酒精强度、酒桶类型和成熟时间等因素都会对最终液体的独特特征产生影响。生产商正在探索该类别的细枝末节，以进行更多的创新 - 酵母和大麦品系、发酵时间和木桶环境只是他们在苏格兰威士忌中推动风味的几个方法。

随着新的合法饮酒年龄段的消费者对威士忌的好奇，以及美国、爱尔兰和亚洲特遣队争夺思想份额，除了拥有差异点之外，苏格兰蒸馏器只向市场提供模范液体，这一点比以往任何时候都更加重要。当然，这样的要求并不是只保留给高端产品的--饮酒者对质量的要求是全面的。

2018年苏格兰威士忌大师赛的任务是仅凭液体的质量来评估跨越所有地区、品种、年代和价格的酒。一组评委聚集在伦敦金丝雀码头的Boisdale，参加盲品，最终获得了19枚令人羡慕的大师奖章。

当天的第一轮比赛，混合型-无年份声明，令人印象深刻，产生了两个来自同一品牌的大师级获奖者。Ballantine's Hard Fired和Ballantine's Limited。评审团由Whisky For Everyone的创始人兼作家Karen Taylor担任主席，成员包括。Amathus Drinks的零售总经理Nick Bell；威士忌影响者和活动组织者Jason B. Standing；以及Whisky Squad的协调人Elise Craft。

评委会将这两款百龄坛大师级威士忌描述为 "优雅 "的威士忌，展示了 "这一类别的理想标准"。百龄坛 "硬烧 "的个人品酒笔记包括 "软糖和牛轧糖"，而百龄坛 "限量 "则因其 "太妃糖、牛奶巧克力和果仁糖 "的味道而受到赞扬。另外还有7个金奖和5个银奖，使其成为当天最强的奖项之一。

然后，注意力转向陈年混合酒，首先是那些陈年12年以下的酒。评委包括：主席Billy Abbott，The Whisky Exchange的内容和培训经理；Nagesh Balusu，Salt Whisky Bar and Dining Room的总经理；Jolyon Dunn，Milroy's of Soho的精品和珍品经纪人。品酒师们对 "该类别中的变化和不同风格 "印象深刻，授予了三枚金牌和四枚银牌。金奖得主是。苏格兰黄金12年威士忌（据说有糖浆和桃花心木的味道）；芝华士12年威士忌（煮熟的糖果和梨）；以及Aldi自有品牌的高地黑8年苏格兰威士忌（石楠、草莓叶、柠檬油）。邓恩说："我们有几个佼佼者，特别是关于味道的平衡，"。

进入更古老的领域，下一轮要评估的是混合酒--陈酿13-18年，它受到了泰勒团队的审查。尊尼获加18年陈酿以其 "复杂和平衡 "的特点赢得了赞誉，而同为金牌得主的百龄坛17年陈酿被认为是 "甜美和花香"，带有 "果园水果 "的气息。芝华士18年威士忌也给人留下了深刻印象，获得了银奖。"泰勒在谈到混合型参赛者时说："我们很容易被单一麦芽酒所迷惑，但这是一个体验各种口味的好地方。

在下一个年龄段的混合酒中也取得了成功，That Boutiquey Whisky Company（TBWC）的3号混合威士忌23年获得了金奖，百龄坛30年获得了银奖。这些威士忌由Boisdale的葡萄酒、威士忌和雪茄买家Tobias Gorn主持，Gap Whisky Society的Gary Kelly、退休的威士忌零售商Derek Millar和威士忌博客Jamie Dimock参加了评审。

在混合苏格兰威士忌的最后一次年龄声明飞行中，发现了另一种值得大师级的戏剧。混合威士忌1号50年 - TBWC的第7批。"这类威士忌的一个危险是失去了味道的深度，在口感上变得很轻。邓恩说，他是雅培小组的评委，他说这是一款强劲而强烈的酒，但却能很好地结合在一起，"。"阿伯特补充说："它满足了你对这种威士忌的一切要求。

然后是按价格评估的混合型威士忌，首先是混合型-标准型。这些酒是由Fifteen71的董事Nicola Thomson主持的小组品尝的，小组成员包括。Boisdale酒吧集团经理Joe Boxall和Aqua Shard酒吧助理经理Alessandro Geraci。所有奖项都被授予了，这表明质量在价格的低端也占优势。对Boxall来说，Islay Mist Deluxe混合苏格兰威士忌是 "最棒的"，它具有 "焦糖和太妃糖与碘和TCP混合的味道"。

当天的第五个也是最后一个小组由《洋酒业》的副主编Melita Kiely主持，成员包括。威士忌YouTuber Jason Vaswani和thedramble.com的联合创始人Matt McKay。他们的第一轮比赛是 "混合-高级"，在这里发现了三个金奖和两个银奖。McKay指出，所有的威士忌都是 "相当清淡和清爽的"，但也体现了 "水果和木材、烟雾的不同方面"。评委们特别喜欢Compass Box的金牌得主Great King Street Artist's Blend中的 "蜂蜜、桃子和梨子 "的味道。

在价格方面，杜瓦15年君主酒在混合酒--特级酒的比赛中获得金奖。在由Abbott团队评判的混合酒--超优级比赛中，又发现了一位大师。Lost Distilleries Blend - Batch 10因其 "复杂的气味 "和 "难以置信的平衡 "而获得了最高荣誉。芝华士瑞格水云间和杜瓦18年老酒也获得了金奖。

阿博特说："超高端酒通常都有点安全，但并不是所有这些酒都是这样的--这个类别是让喝混合酒的人接触麦芽酒，喝麦芽酒的人接触混合酒的好方法，"。混合酒的最后是一个小型的特别版，其中 "黄油般细腻的 "Label 5 Premium Black获得了金奖。然后是混合谷物，苏格兰黄金红标赢得了标准组的金奖，Compass Box的Hedonism获得了超高级组的大师奖。评委们被其 "悠长、精致和奶油般的余味 "所征服，这是在 "甜椰子和新鲜草莓 "的明亮味道之后。

事实证明，混合麦芽的第一个产品是成功的，获得了三个NAS金奖。"Geraci在谈到TBWC的2号混合麦芽酒--第2批时说："这款酒在嗅觉和味觉上都很一致，有黄油和奶油的小麦和蜂蜜的味道。汤姆森在谈到这个更广泛的类别时说。"混合麦芽酒正变得越来越受欢迎，而且质量肯定是有的。三个强大的金奖证明了这个行业正在取得进展的事实。他们甚至有能力从单一麦芽酒中夺取市场份额"。

在混合麦芽威士忌--陈酿12年以下的比赛中继续取得成功，产生了一个大师级的冠军。来自苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）的Exotic Cargo Batch #1。麦凯说："这是一款大型的炫耀性威士忌，但它没有走预期的简单路线，大量的浆果甜味和糖分，"麦凯说。"它有一种深度--烟草、糖蜜，还有美妙的香料--这意味着它有很多东西可以提供。" 同一批次的2号酒和麦克唐纳的格伦科8年混合麦芽酒被授予金奖，而著名的尊尼获加黑牌酒则获得银奖。混合麦芽酒的实力在13-18年陈酿部分继续得到体现，其中Rock Oyster 18年陈酿也获得了最高荣誉。评委们对其 "辣椒和红辣椒 "的 "咸味 "香气和 "烤茴香、甜雪梨和木瓜 "的味道感到高兴。

成功入选者

有年份说明的混合麦芽威士忌被证明是当天最成功的参赛者之一，最后TBWC为混合麦芽威士忌#3 19年颁发了大师级奖章。"泰勒说："这款威士忌有奶油布丁、马斯卡彭和胡椒博士的微妙的甜味，尽管它的酒精度很高，但还是很好地体现了这一点。评委们也很喜欢大师的稳定伙伴，混合麦芽1号23年威士忌，给了它一个金奖。

接下来是按价格划分的混合麦芽酒，在标准赛段有三个银牌。Elements of Islay Peat (Pure Islay)--具有 "令人愉快的海滨特色"--在高级组中获得金奖，大师级获奖者Compass Box的Oak Cross在混合麦芽威士忌--超级高级组中抢得风头。这款威士忌因其 "深刻的复杂性 "和 "出色的酒桶影响 "而受到赞扬。在进入只有一个酒厂生产的威士忌之前，汤姆森的小组将最后的金奖授予Nectar Grove，评委们在其中发现了 "橙色、茴香和甘草 "的味道。

单一谷物正在成为苏格兰威士忌中一个越来越受欢迎和受尊重的类别，以其更轻盈、更平易近人的特点而闻名。评审员们兴奋地一头扎进所提供的威士忌中，他们没有失望，在单一谷物-陈酿19-30年组别中获得了一项大奖和两项金奖。TBWC再次以其Port Dundas 25年的瓶装酒位居榜首。

泰勒的专家小组喜欢它 "出乎意料的芳香特性"，确定了 "咖喱香蕉叶--类似于好的雷司令--和帕玛紫罗兰 "的味道。泰勒欣喜地表示。"对我来说，这是今天最好的一个类别。所有的威士忌都达到了令人难以置信的标准"。

TBWC在专门针对最古老的单一谷物--陈酿超过31年--的比赛中继续取得了成功，喀里多尼亚33年陈酿赢得了金奖。"我真的很喜欢椰奶派和柠檬蛋糕的香味，在口感上变得更加蜜意，"Vaswani兴奋地说。在单一谷物--超高级酒中，老牌特别的金马伦布里奇26年获得银奖。

接下来是苏格兰威士忌中最受关注和最受赞誉的领域之一：单一麦芽威士忌。坎贝尔城的参赛者是第一个进入聚光灯下的人，而且开局不错，在13-18年陈酿组中，Glen Scotia 18 Year Old获得了一个金奖。Glen Scotia 25 Year Old在1930年陈酿组中获得银奖，而由SMWS装瓶的93.81在单桶组中获得金奖。坎贝尔敦可能是苏格兰威士忌产区中最小的一个，但它显然不缺乏质量。

随后是更全面的高地和岛屿代表，在NAS威士忌中颁发了三个金奖和两个银奖。阿伯特特别喜欢麦克唐纳的传统本尼维斯麦芽威士忌的 "可爱的咸味香味"。

接下来是来自高地和岛屿的陈年麦芽酒，产生了六个成熟期不超过12年的金牌得主。在格兰特纳12年威士忌中，贝尔发现了 "蜂蜜、谷物、酸橙和猕猴桃 "的味道，而在味道的另一端，迪安斯顿12年威士忌被描述为一种 "大的、奶油般的威士忌"，带有 "大量的橡木"。

海滨盐水

Kiely的小组处理了高地和岛屿13-18年的参赛者，他们取得了两个金奖和两个银奖的可靠结果。McKay在谈到TBWC的Ledaig 18年酒时说："我喜欢这种风格。它有一种海滨盐水的奇妙组合，但又有相当多的辛辣味。它有发动机油、橡胶、焦油和牛肉烤肉汁的层次感。它不应该起作用，但它确实起作用了。"

评委们很高兴在最后一批按年份分类的高地和岛屿酒中发现了一款值得大师级的威士忌。Loch Lomond Island Collection - Inchmoan Vintage 1992。Gorn的评委们喜欢这款奖牌的 "长而复杂的余味"，以及其大胆的 "篝火烟雾、烧焦的德梅拉拉糖、热带水果和大红 "的味道。

在按价格划分的高地和岛屿组中，有两款被列为 "标准 "的单一麦芽威士忌获得了银奖，银奖的势头延续到了特级组，共获得了四枚奖牌。超高级别的比赛中，Balblair 2000年份酒获得了一枚金奖，它的香味和口感受到了高度赞扬。

然而，在定价层的最顶端，评委们发现了最优秀的例子，将两个大师级的奖项授予了老普特尼25年陈酿和Balblair 1991年份。第一款酒因其 "令人陶醉的香味 "和 "油润而丰富的口感 "而受到称赞，并带有 "新鲜花瓣、月桂叶、罗望子香料、芒果和香草 "的气息。第二款被汤姆森评委描述为 "平衡良好，酸度惊人"，显示出 "秋天 "的特征和 "太妃苹果、烟和茴香 "的味道。

在苏格兰高地和岛屿的单一酒桶威士忌中，评委们发现了 "有趣、奇怪和奇妙 "的味道，并获得了两项金奖和三项银奖。然后，在该地区的特别版产品中，Deanston 2008波尔多红酒木桶熟化酒获得了大师级称号。"这是令人难以置信的平衡，"巴鲁苏说。"我们现在很少有这样的威士忌--一个可爱的酒桶"。

在高地和岛屿威士忌中，Glengoyne Cask Strength（第5批）是最后一款，它以其 "巧克力、葡萄干和牛轧糖 "的美味口感赢得了Cask Strength的金牌。

评委们走进泥炭之乡，评估在艾莱岛蒸馏的单一麦芽酒。NAS的产品很强大，有一个大师级，五个金奖和两个银奖。最高奖项由Bunnahabhain CruachMhòna获得，评委们在其中发现了 "油、焦油、灰、鱼饼、盐水和盐 "的味道。麦凯说："这是一次坚实的比赛，有一些真正突出的例子，"。

大师级的标准在12年以下的陈酿中继续，阿斯卡格港8年威士忌获得了大师级的称号。Gorn的评审团赞扬了这款威士忌的 "微妙而可靠的烟雾"。随后，Bunnahabhain、Kilchoman和TBWC的产品获得了三个金奖。

在陈酿13-18年的艾莱酒中，有三个金奖，而在陈酿19-30年的范围内发现了一个大师级的冠军--Bunnahabhain 25年，Abbott将其描述为 "略微有点热"，"口感柔和，有果香"，给人以 "rancio结尾 "的感觉。

艾莱岛单一麦芽酒按价格分类，Aldi的Glen Marnoch艾莱岛单一麦芽酒获得金奖，Kilchoman Machir Bay获得银奖。在艾莱岛单一麦芽威士忌比赛中，SMWS的3.305分的 "新鲜和活力 "重新成为大师标准。该协会在这一轮比赛中也获得了一个金奖和一个银奖。阿伯特说："这是一个小类别，但威士忌的风格和特点有很大的变化，"。"他们从有大量木桶操作的新派，到正在回归的老派热带水果风味。" 当天最后一个艾莱岛奖牌是Port Askaig 100° Proof，它赢得了木桶强度赛的金牌。

随后，评委们将注意力转向南方的低地部队，授予NAS Bladnoch Samsara金奖，Bladnoch Adela 15年老酒银奖，TBWC的Auchentoshan 25年老酒金奖，以及SMWS的50.96金奖。

来自苏格兰威士忌最普遍的地区--斯佩塞德的参赛者被留到了评审过程的最后。芝华士兄弟公司在NAS比赛中占了上风，获得了三枚金牌。"辣味和果味 "的格伦里维特酿酒师珍藏小批量威士忌；带有 "碎坚果和麝香糖 "味道的Longmorn酿酒师之选；以及据说具有 "芒果干和香醋 "味道的Aberlour A'Bunadh。

(L-R): Jason Vaswani, Jolyon Dunn, Billy Abbott, Nick Bell, Elise Craft, Gary Kelly, Karen Taylor, Nagesh Balusu, Nicola Thomson, Derek Millar, Alessandro Geraci, Matt McKay, Jamie Dimock, Melita Kiely, Jason B Standing 和 Tobias Gorn。图中没有。乔-博克索尔

格兰利威12年威士忌在斯佩塞德地区陈酿了12年，评委们强调了其典型的斯佩塞德风味，即 "香草、梨汁、酥皮面包和果园水果"。阿伯特的团队还评出了一个金奖和三个银奖。巴鲁苏说："总的来说，这是一次很好的比赛，展示了我们对斯佩塞德的期望，所有的传统特征都在这里，"。在斯皮赛德的高年龄段中，有3个金奖和7个银奖。

随后，根据价格划分的斯佩塞德麦芽酒，以Lidl的Ben Bracken斯佩塞德单一麦芽酒在标准代表中获得金奖为开端。在高级组中发现了两枚银牌，并在超级高级组中产生了一位大师。Old Ballantruan 15 Year Old以其 "耐人寻味的香味、平衡性和复杂性 "征服了评委。汤姆森说："这款酒有很大的花香，有紫罗兰和芳香花瓣的香气，"。

三款来自Speyside的SMWS威士忌在单一酒桶比赛中获得了金奖。金牌标准在特别版比赛中继续，授予Glenfiddich Winter Storm和Tomintoul Five Decades。当天的最后一个奖牌是Glenfarclas 105，它在Speyside Cask Strength的评比中获得了金奖。

总的来说，对威士忌有些厌倦的评委们对不同地区和价格的坚实声誉感到振奋。"苏格兰威士忌大师赛再次展示了该类别中风格和口味的巨大多样性，"基利说。"但同样明显的是，价格和酒龄并不一定是'更好的质量'的同义词，很高兴看到在整个比赛过程中，一些令人喜爱但价格低廉的威士忌重申了这一点。"

点击以下页面，查看2018年苏格兰威士忌大师赛的全部结果。

混合型 - 无年龄声明

混合型 - 陈酿12年以下

混合型 - 陈酿13-18年

混合型 - 陈酿19-30年

混合型 - 陈酿超过31年

混合型--标准

混合型--高级

混合型--超级优质

混合型 - 超高级

混合型--特别版

混合谷物--标准

混合谷物--超优质

混合麦芽酒--无年份声明

混合麦芽酒--陈酿达12年之久

混合麦芽酒--陈酿13-18年

混合麦芽酒 - 陈酿19-30年

混合麦芽酒--标准

混合麦芽酒--优质

混合麦芽酒--超级优质

混合麦芽酒--特别版

单一谷物 - 陈酿19-30年

单一谷物 - 陈酿超过31年

单一谷物 - 超级优质

单一麦芽威士忌 - 坎贝尔城。陈酿13-18年

单一麦芽威士忌 - 坎贝尔城。陈酿19-30年

单一麦芽威士忌 - 坎贝尔城。单一酒桶

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。无年份声明

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。陈酿至12年

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。陈酿13-18年

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。陈酿19-30年

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。标准

单一麦芽酒 - 高地和岛屿。优质

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。超级优质

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。超高级

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。单一酒桶

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。特别版

单一麦芽威士忌 - 高地和岛屿。橡木桶烈度

单一麦芽酒 -- 艾莱--无酒龄声明

单一麦芽酒 -- 艾莱岛。陈酿至12年

单一麦芽酒 -- 艾莱岛。陈酿13-18年

单一麦芽酒 -- 艾莱岛。陈酿19-30年

单一麦芽酒 -- 艾莱岛。标准

单一麦芽酒 -- 艾莱岛。优质

单一麦芽酒 -- 艾莱岛。单一酒桶

单一麦芽酒 -- 艾莱岛。橡木桶烈性酒

单一麦芽酒 -- 低地。没有年龄声明

单一麦芽酒 -- 低地。13-18岁

单一麦芽酒 -- 低地。19-30岁

单一麦芽酒 -- 低地。单一酒桶

单一麦芽酒 -- 斯佩塞德。无年份声明

单一麦芽威士忌 - 斯佩塞德。无年份声明

单一麦芽威士忌 - 斯佩塞德。陈酿至12年

单一麦芽威士忌 - 斯佩塞德。陈酿13-18年

单一麦芽威士忌 - 斯佩塞德。陈酿19-30年

单一麦芽威士忌--斯佩塞德地区：标准

单一麦芽威士忌 - 斯佩塞德。优质

单一麦芽威士忌 - 斯佩塞德。超级优质

单一麦芽威士忌 - 斯佩塞德。单一酒桶

单一麦芽威士忌--斯佩塞德。特别版

单一麦芽威士忌 - 斯佩塞德。橡木桶强度

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