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爱尔兰威士忌大师赛2020年结果

2021-04-04 12:46:46|洋酒湾小编 |来源:投稿

随着新的酒厂将推出他们的产品,产品的种类将越来越多。《洋酒业》研究了现在的酒迷应该为之兴奋的东西。

爱尔兰在威士忌制造方面的声誉在全世界受到赞誉。据贸易机构爱尔兰饮料公司(Drinks Ireland)称,2010年,爱尔兰只有少数几家酒厂,但在过去十年中,该类别的酒厂大幅扩张,到2019年12月将达到32个运营点。

根据IWSR饮料市场分析的数据,美国在2019年表现出对爱尔兰威士忌的特别偏好,销量增长了8.6%,超过了美国、加拿大和苏格兰威士忌的销售。IWSR报告说,该品类受益于美国的高端推动,去年有近30个新的高端及以上爱尔兰威士忌品牌上市。

从逻辑上看,来自爱尔兰的威士忌的质量在其成功中发挥了重要作用--而质量正是我们的爱尔兰威士忌大师2020年的评估目标。

由于正在进行的Covid-19大流行病,今年的品酒会于7月在每位评委的伦敦家中安全举行。葡萄酒分类》被邀请确保所有的液体被倒入透明的容器中,以保证在整个盲品过程中的完全匿名性。与我、《洋酒业》的编辑和比赛主席Melita Kiely一起的还有Whisky for Everyone博客的联合创始人Karen Taylor。

我们这一天从标准的混合型爱尔兰威士忌开始,所有这些威士忌的价格都低于30英镑。这一轮比赛产生了许多优质的、物有所值的产品,包括两个金牌得主。Ha'Penny Original和Duffey's Irish Whiskey。在开幕式上还颁发了三枚银牌。

泰勒说:"这一轮提供了真正的价值,"。"这些酒的现实情况是,我不会指望把它们纯饮,我可能会把它们混合在一起,但如果有人把金奖的酒纯饮或加冰给我喝,我不会感到受骗。它们并不太复杂,但对于你所付出的代价来说,有足够的复杂性。"

接下来是更多的高级混合酒,这也是比赛中的第一位大师。Teeling Small Batch。"泰勒解释说:"这是我的口感,更饱满的口感,红醋栗和桃子。"但我也得到了真正的复杂程度,那些浆果和丰富的水果的新鲜度,以及巧克力和烘烤香料。也有一些微妙的感觉,下面的花香也随之而来。"

一贯的高标准

在这一轮比赛中获得10个金奖的有Jameson Caskmates Stout Edition、Roe & Co和Grace O'Malley Blended Irish Whiskey。三位银牌得主完成了本轮比赛。

泰勒指出:"整轮比赛产生了持续的高标准,"。泰勒指出:"如果你购买这个类别的产品,你知道你会得到一些好的和一致的东西,这让人非常放心。我知道我将会得到我所期望的爱尔兰威士忌的所有经典味道。这对整个行业来说是一个可靠的徽章"。

在下一个价格段,即混合-超高级,另一位大师被授予,这次是Grace O'Malley Rum Cask。"这是我一直在等待的威士忌,"泰勒热情地说,"它有经典的爱尔兰气息,但也有很好的精致度和真正清晰、诚实的特性。当你品尝的时候,你会得到这种可爱的进展;你可以探索威士忌的发展和演变过程。它不断给你带来更多的东西"。

格雷斯-奥马利(Grace O'Malley)黑炭酒桶和詹姆森黑桶酒也获得了两枚金奖,而贝尔法斯特酒厂公司的麦康奈尔酒获得了银。

接下来品尝了一批最昂贵的混合型爱尔兰威士忌--它们当然不会让人失望。在这一轮中发现了三款值得大师级的威士忌。Midleton Very Rare 2019被认为应该获得最高荣誉,因为它在口感上有 "醋栗、蜜饯和甘草的味道"。

詹姆森混血儿之狗也因其 "温暖的香料、蜂蜜和谷物 "的味道而获得了最高奖项。厩友Jameson Cooper's Croze获得了第三名,其 "香草豆荚 "和 "果园水果 "的味道受到了赞扬。

"所有的大师都是独一无二的,都以自己的方式出类拔萃,"泰勒兴奋地说。"如果有人说爱尔兰威士忌只是尝起来像爱尔兰威士忌,那么这个类别就把这种误解吹得天花乱坠。"

四枚金牌巩固了在这个价位上可以找到的卓越品质。

随着比赛从混合威士忌转向单一谷物威士忌,Teeling单一谷物威士忌以其 "焦糖、饼干和一些葡萄干 "的 "经典谷物特征 "在标准飞行中获得了金奖。

Method and Madness Single Grain也因其 "油腻的质地 "和 "枣子和谷物 "的味道而获得了金牌。Teeling在单一麦芽酒--标准热中也获得了两枚金牌,一枚是Teeling Blackpitts Peated Single Malt,它 "将烟熏和甜味完美地融合在一起",另一枚是Teeling Single Malt,它的鼻子上有 "淡淡的李子","口感上有甜味、胡椒和香料"。

泰勒说。"这些酒表现出了如此奇妙的不同特征,如果这些酒是未来的例子,那么显示爱尔兰单一麦芽酒将是一个非常有趣的类别。我非常乐意购买其中任何一款。"

单一麦芽威士忌的高端产品产生了5个金奖,还有两个银。获得金奖的是Tullamore Dew 18年,它因其 "可爱的麦芽味 "和 "柔软的水果,一些橘子皮 "的口感而受到赞誉。12年的Pearse Founder's Choice也因鼻子上的 "果园水果 "和口感上的 "新鲜和明亮的柑橘 "而获得了金奖。

但是,尽管这一轮的质量很稳定,泰勒和我都认为还有一些更冒险的口味的空间。

"与低价位的产品不同,这里没有足够的差异化,"泰勒说。"这几乎让人感觉是数字威士忌。这里有一些真正潜力的闪光点,但只是还没有得到发挥。" 在单一麦芽威士忌类别的超高端方面,"丰富、奢华 "的Teeling 28年威士忌获得了金奖,在 "桃子 "和 "蜂蜜 "的味道之后,它的余味有一丝咸味。

然后比赛开始了爱尔兰独有的威士忌风格:单罐威士忌。Teeling继续增加其在标准赛中的奖牌数量,为Teeling Single Pot Still获得了金奖。"泰勒说:"这是一款非常年轻、新鲜的威士忌,是单罐静止酒的一个好例子。泰勒说:"一切都非常干净,它显示了正确的甜度和正确的辛辣程度。这是一款不复杂的威士忌,做了所有正确的事情。"

金罐

在单罐静止酒--高级酒部分,在这轮比赛中,有五枚金牌被授予,结果是非常一致的。Redbreast 12 Years Old因其 "朗姆酒和葡萄干冰淇淋 "的香气和口感上的 "谷物味 "而获得了一枚金牌。伙伴Redbreast Lustau也因其 "丰富和果味 "的口感而获得金奖。

然而,尽管质量很高,但这是另一个可以从口味区分中受益的航班。"泰勒指出:"很难发现差异。泰勒指出:"它们都是非常相同的。这是一个可爱的标准,很明显,如果你买了这个价位的酒,你就知道你会得到什么。它们的质量非常好,没有任何问题。但也许现在是时候展示一下这里还能做什么了。"

凯伦-泰勒,与梅丽塔-基利(插图)合影

单罐蒸馏酒--超级优质酒航班带来了另一组强大的七位金牌得主。金奖获得者Powers John's Lane Release 12 Years Old因其 "饼干和淡淡的薄荷味 "而受到欢迎,在口感上有 "一丝黑巧克力"。Yellow Spot也因其 "水果味 "和 "蜂蜜、橡木、辛辣 "的口感而被认为值得获得金奖。在这次比赛中也获得了银。

"我很乐意看到人们在酒桶上做文章,试图在这个价位的威士忌中获得不同的影响,"泰勒指出。"这个类别感觉人们开始玩弄他们能做什么,这里发生了一些实验,这很好。肯定有几个突出的例子。"

在倒数第二轮比赛中,大师们的双重打击受到了极大的欢迎,单壶静止--超优质。Midleton Barry Crockett Legacy给大家带来了很多欢乐。泰勒描述说:"它有这种可爱的橙子和maraschino的多汁感,"。"有这种水平的木质感,真正有节制的甜味,黑巧克力,这演变为一些蜡质感,然后是一些橘子酱。对我来说,事情是它不断地给我更多的东西。"

红点被认为同样美味,但原因非常不同。"我的品酒笔记有一些泥土味,干蘑菇,正在调和我们之前看到的橙色、苹果的特征。这证明你可以做一些不同的事情。他们都特别擅长他们所做的事情"。

品尝会的最后是爱尔兰威士忌的调味品惠斯勒爱尔兰蜂蜜,它被描述为 "完全美味",但可以有 "更多一点威士忌的特点"。

泰勒和我重新品尝了大师级奖牌,以确定今年的爱尔兰威士忌口味大师,经过仔细考虑,大家一致认为,超高端混合威士忌詹姆森库珀的克罗兹是当之无愧的获奖者。

纵观全天品尝的品种,泰勒指出,在较低的价位上有广泛的口味可供发现。她说。她说:"有一些非常令人兴奋的味道,不需要花费大量的钱就能得到。我还认为,混合酒从来没有停止过让我感到惊讶。这里有这么好的质量可以找到。"

这充分说明,如果爱尔兰威士忌在未来几年内继续以目前的速度扩张,那么它将会有更大的发展。泰勒说:"我期待着爱尔兰威士忌在未来几年的发展,"。

"随着新的酿酒厂开始发布他们自己的威士忌,毫无疑问,会有一些令人兴奋的东西。总的来说,质量是非常出色的 - 你在这里几乎不会出错。"

请点击以下页面,查看2020年爱尔兰威士忌大师赛的全部结果。

混合型--标准

Company Product Medal
Pearse Lyons Distillery Ha’Penny Original Gold
Aldi Stores (Australia) Duffey’s Irish Whiskey Gold
Boann Distillery The Whistler Double Oaked Silver
Kinsale Spirit Company Red Earl Silver
Teeling Whiskey Company Teeling Plantation Rum Cask Silver

混合型--高级

Company Product Medal
Teeling Whiskey Company Teeling Small Batch Master
Grace O’Malley Spirits Grace O’Malley Blended Irish Whiskey Gold
Pearse Lyons Distillery Pearse Lyons Marriage of Malt Gold
Pearse Lyons Distillery Pearse Lyons 5 Years Old Gold
Pearse Lyons Distillery Ha’Penny Four Cask Gold
Irish Distillers Jameson Crested Gold
Irish Distillers Jameson Caskmates IPA Edition Gold
Irish Distillers Jameson Caskmates Stout Edition Gold
Irish Distillers Jameson Irish Whiskey Gold
Diageo Roe & Co Gold
Walsh Whiskey Writers’ Tears Mizunara Japanese Oak Cask Finish Gold
Pearse Lyons Distillery Pearse Lyons Distiller’s Choice Silver
Brown‐Forman Slane Irish Whiskey Silver
Sláinte Irish Whiskey Co Sláinte Irish Whiskey Silver

混合型--超级优质

Company Product Medal
Grace O’Malley Spirits Grace O’Malley Rum Cask Master
Grace O’Malley Spirits Grace O’Malley Dark Char Cask Gold
Irish Distillers Jameson Black Barrel Gold
Belfast Distillery Company McConnell’s Irish Whiskey Silver

混合型 - 超高级

Company Product Medal
Irish Distillers Jameson Cooper’s Croze Master & Taste Master
Irish Distillers Midleton Very Rare 2019 Master
Irish Distillers Jameson Blender’s Dog Master
Irish Distillers Jameson Distiller’s Safe Gold
Irish Distillers Jameson 18 Years Old Gold
Irish Distillers Jameson Bow Street 18 Years Cask Strength Gold
Irish Distillers Midleton Dair Ghaelach Knockrath Forest Gold

单一谷物

Company Product Medal
Teeling Whiskey Company Teeling Single Grain Gold
Irish Distillers Method and Madness Single Grain Gold

单一麦芽威士忌--标准

Company Product Medal
Teeling Whiskey Company Teeling Blackpitts Peated Single Malt Gold
Teeling Whiskey Company Teeling Single Malt Gold

单一麦芽威士忌--高级

Company Product Medal
William Grant & Sons Tullamore Dew 18 Years Old Gold
Teeling Whiskey Company Teeling Renaissance Series 1 Gold
Walsh Whiskey The Irishman 12 Years Old Gold
Pearse Lyons Distillery Pearse Founder’s Choice Gold
Teeling Whiskey Company Teeling Brabazon Series 3 Gold
Boann Distillery The Whistler 5 Years Old Bodega Cask Silver
Grills Spirits Journey Bird Silver

单一麦芽威士忌--超级优质

Company Product Medal
Teeling Whiskey Company Teeling 28 Years Old Gold
Irish Distillers Method and Madness Single Malt Gold

单锅蒸馏器--标准

Company Product Medal
Teeling Whiskey Company Teeling Single Pot Still Gold

单锅蒸馏器--高级

Company Product Medal
Irish Distillers Redbreast 12 Years Old Gold
Irish Distillers Redbreast Lustau Edition Gold
Irish Distillers Method and Madness Single Pot Still Gold
Irish Distillers Method and Madness Acacia Wood Gold
Irish Distillers Method and Madness Wild Cherry Wood Gold

单锅蒸馏器--超级优质

Company Product Medal
Irish Distillers Powers John’s Lane 12 Years Old Gold
Irish Distillers Powers Three Swallow Release Gold
Irish Distillers Redbreast 21 Years Old Gold
Irish Distillers Redbreast 15 Years Old Gold
Irish Distillers Yellow Spot Gold
Irish Distillers Green Spot Gold
Irish Distillers Redbreast 12 Years Old Cask Strength Gold
Irish Distillers Green Spot Chateau Montelena Silver

单锅蒸馏器--超优质

Company Product Medal
Irish Distillers Midleton Barry Crockett Legacy Master
Irish Distillers Red Spot Master

有味的

Company Product Medal
Boann Distillery The Whistler Irish Honey Silver
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