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芝华士兄弟公司推出百龄坛硬烧酒

2021-04-04 12:29:05|洋酒湾小编 |来源:投稿

保乐力加拥有的芝华士兄弟将推出百龄坛硬烧酒,这是一款采用 "定制 "木桶炭化工艺打造的 "微妙烟熏 "混合型苏格兰威士忌。

Ballantine's Hard Fired,一种 "微妙的烟熏 "口味,将于下个月在波兰和法国首次推出。

百龄坛全球品牌总监彼得-摩尔(Peter Moore)在昨晚于伦敦举行的全球发布会上表示,这款威士忌的烟熏味是通过 "有选择地对木桶进行二次炭化、用力烧制 "来实现的。

百龄坛的调酒大师桑迪-海斯洛普(Sandy Hyslop)详细介绍说,二次灌装的前波本酒桶经过第二次炭化,然后再装入成熟的酒液,完成 "数月 "的时间。

"百龄坛的硬烧酒展示了美国橡木和火在苏格兰威士忌上产生的自然而独特的效果,"他说。

"当炭化时,木桶会形成一层天然的焦糖木糖,与威士忌发生反应,双重炭化可以理解地加强这种效果。

"结果是一种顺滑,奶油和微妙的烟熏苏格兰威士忌,带有甜蜂蜜,柔软的红苹果和香甜的甘草的品尝味道。这种平衡的风味特征造就了一款优质的威士忌,它很好地融入了百龄坛的家族风格,同时也提供了一些新的东西。"

摩尔将百龄坛硬烧威士忌描述为 "现代、阳刚的表达方式",也是该品牌的 "自然发展",并补充说,它抓住了当前市场上工艺、真实性和理解风味的趋势。

这款威士忌最初将于下月在法国和波兰推出,2016年3月将在旅游零售等领域进行更广泛的推广。

百龄坛硬烧酒的酒精度为40%,70cl瓶装,定位将 "比百龄坛精品高出25%",Moore说。

上个月,Ballantine's推出了一项新的全球线上活动,重点宣传该品牌 "独特的长尾酒"。

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