爱尔兰手工洋酒生产商蒸馏出燕麦洋酒

爱尔兰手工洋酒生产商蒸馏出燕麦洋酒

一家新的爱尔兰手工酿酒厂与当地的一家啤酒厂合作,蒸馏并装瓶了一款燕麦黑啤。

Distilled-stout

Peter Mulryan(右),作为Blackwater Distillery的酿酒师,与Dungarvan Brewing Company的首席酿酒师Cormac O’Dwyer(左)合作,蒸馏了一款燕麦黑啤。

黑水酒厂–174年来爱尔兰沃特福德开设的第一家手工酒厂–计划将同样位于沃特福德的Dungarvan酿酒公司酿造的啤酒蒸馏并装瓶。

目前啤酒正在酒厂发酵,但800升啤酒将在下周运往黑水公司进行蒸馏。一旦蒸馏出液体,它将在雪利酒桶中熟化两个月,并作为限量版酒发布,名为 “西沃特福德之魂”。

该产品将在4月的West Waterford美食节上展出。总共将生产250瓶。

“这是一个非常令人兴奋的创新,”Blackwater蒸馏师Peter Mulryan说。”我们将把西沃特福德的味道带给全新的观众。”

本月早些时候,黑水酒厂推出了其首款产品黑水5号金酒,并计划在晚些时候推出一款威士忌。

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