图片中的金玛尔地中海的灵感来源

图片中的金玛尔地中海的灵感来源

本周,在西班牙伊比沙岛举行的2014年金马牌地中海灵感鸡尾酒大赛的总决赛中,全球各地的一系列决赛加热达到了高潮。

金马牌-地中海灵感-伊比沙岛

2014年金马牌地中海灵感鸡尾酒大赛结束时从马雷别墅看到的夕阳美景。

今年已是第四届,来自英国、西班牙、意大利、德国、瑞士、荷兰、希腊、葡萄牙和墨西哥的九位决赛选手在伊比沙岛的Villa Mare举行了最后一站的比赛。

在Na Xamena的山坡上,调酒师们俯瞰着迷人的地中海和西班牙风景,他们的任务是创造出三款原创饮品,包括地中海风味的Gin and Tonic、红鲷鱼血腥玛丽和灵感来自Gin Mare品牌价值的Mare Nostrum。

经过由Vantguard品牌发展经理Jorge Balbontin、意大利调酒师Oscar Quadrarini、Drinkable Videos和鸡尾酒摄影公司Hunting Spirits创始人Spyros Patsialos以及Adrià brothers所有场地的鸡尾酒经理Marc Alvarez组成的评委们一个半小时的评议,希腊调酒师Thanasis Kouziokas成功当选为今年的冠军。

Kouziokas被Balbontin描述为 “迄今为止最复杂的 “比赛,他的 “简单而真正的地中海 “饮料给人留下了深刻印象。

点击进入以下页面,一睹2014年Gin Mare Mediterranean Inspirations全球决赛的风采。

Gin-Mare-Mediterranean-Inspirations

在向评委和选手们介绍完情况后,九位决赛选手与评委、Gin Mare品牌发展经理Jorge Balbontin一起喝了一杯Gin Mare,以平复最后一分钟的紧张情绪,并为2014年全球决赛的开始干杯。

Gin-Mare-地中海灵感-

上周日在伊维萨岛举行的英国决赛结束后,苏格兰爱丁堡Tonic的调酒师Russell Downie才知道自己将参加周三的全球决赛。一次抽签选拔的结果是,他首先来到了吧台后面,这并不是一件容易的事。尽管他的第三款Mare Nostrum作品在技术上出现了问题–由于伊比沙岛的烈日使他自制的一种原料碳化,但他的一些快速思考确保了成品与他最初的计划不同,但它仍然美味且均衡。

Gin-Mare-Mediterranean-Inspirations-Anna-Martinez

接下来是来自西班牙巴塞罗那Boca Chica的Anna Martinez,她的作品获得了第三名,获得了1000欧元的奖金,并有机会在来年的活动中担任Gin Mare的形象大使。Martinez的三款鸡尾酒都以 “健康的生活方式 “为主题,上图为她的红鲷鱼/血腥玛丽鸡尾酒Vera Gin,与鳕鱼干一起食用。

Gin-Mare-Filippo-Sisti意大利选手Filippo Sisti将他的血腥玛丽鸡尾酒作为地中海灵感评审团的一个挑战。评委马克-阿尔瓦雷斯(Marc Alvarez)用玉米饼片包着,用吹火炬烤着,在浸泡和品尝之前,他被赋予了用勺子敲碎面包顶部的荣誉。

Gin-Mare-Ciro-Adriano-de-Georgio

荷兰的Ciro Adriano de Georgio在完成最后的创作后,跳入无边际泳池中降温,让聚集在水边酒吧前的评委、媒体和观众羡慕不已。

Gin Mare Andre-Filipe-Do-Reis

葡萄牙调酒师Andre Filipe Do Reis自豪地与他的血腥玛丽鸡尾酒合影,这款鸡尾酒装在高脚杯中,用日本海藻包裹着,咸味十足。

Gin-Mare-Cordula-Langer当比赛过半时,创新水平确实提高了一个档次–正如午后的阳光一样。德国调酒师,柏林Monkey Bar的Cordula Langer创造了三款西班牙风格的鸡尾酒。她的杜松子酒和滋补品组合 “Spanish Feeling “摒弃了常见的苦味和柑橘味,融入了香草的甜味。同时,她的血腥玛丽被称为Rojo Torrero,描绘了一种西班牙的感觉,点缀着两头红牛和迷迭香枝,上面可以看到Langer正在制作新鲜的糖花。冰块被换成了冷冻的胡椒条,因为 “西班牙温暖的天气会增加太多水分和稀释度”。最后一款饮料La Lavender,Langer用iSis罐子制造了薰衣草泡沫,在饮料上面冒出了气泡。

Gin-Mare-Angel-Ramon-Tovar

最后一个到达Vila Mare的选手是Angel Ramón Tovar,但这位墨西哥调酒师的强势表现没有留下时差的痕迹。Tovar带着家乡的风土人情参加比赛,他用醋和迷迭香盐调制的杜松子酒和补品,以他母亲Patricia的名字命名。

Gin-Mare-Nico-Colic

来自瑞士苏黎世Rivingtend Vends酒店的调酒师Nico Colic,以其华丽的表现创新获得了第二名,获得了2000欧元的支票,并有机会在未来的两次活动中担任Gin Mare的品牌大使。在Vila Mare的第一天,Colic对香槟酒的喜爱就显而易见了,所以看到这位荷兰调酒师将香槟酒融入他的一款配方中,也就不足为奇了。Colic并不满足于以传统的方式打开软木塞,而是拿出一把刀(或迷你剑)在泳池边上将酒瓶切开。几次失败后,Colic几乎准备放弃,但软木塞却意外地在空中炸开,香槟酒在裁判和观众的热烈掌声中飞向空中。

Gin-Mare-Thanasis-Kouziokas对于来自希腊Groove鸡尾酒吧的2014年冠军Thanasis Kouziokas来说,Gin Mare地中海灵感大赛的决赛开局并不轻松。在周二登陆伊比沙岛后,这位希腊调酒师的行李–里面装着他的交易工具,还有几款使用本国不常见的原料自制的糖浆–却不见踪影。比赛当天上午,行李箱被找回,大家都松了一口气。但似乎再多的担心压力也无法阻挡Kouziokas以出色的表现和三款定制的鸡尾酒赢得冠军。”这是15年的辛勤工作得到了回报,证明了你永远不应该停止或放弃你所热爱的事情。”Kouziokas在得知自己是冠军后告诉《洋酒业》:。”我是当天最后一个参赛者,而现在,我是第一个–这是一个完美的结局。”

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