首页 伏特加 2014年最具创新力的50款酒发布会:20-11日

2014年最具创新力的50款酒发布会:20-11日

在我们对去年推出的最具创意的洋酒的倒数第二期总结中,单一麦芽威士忌、先锋朗姆酒和专注于风土的干邑成为焦点。

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由于生产者必须遵守严格的规定,苏格兰威士忌是一个众所周知的棘手的洋酒类别,在其中进行创新。但在2014年,一款60年历史的表达方式以其令人瞠目结舌的低价震惊了人们,而一家装瓶商则试图教育消费者了解液体的成熟过程。

两款朗姆酒也因其试图提升该品类的优质资质而亮相,还有一些金酒品牌以其独创的原料选择让人眼前一亮。

单一庄园洋酒的趋势再次出现,苏格兰首款 "从农场到瓶装 "的伏特加和一款偏重风土而非陈年的干邑。

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20.Teeling单一麦芽威士忌

Teeling-Single-Malt爱尔兰威士忌生产商Teeling一直在努力创新,创造出一种新的口味,并在五个不同的酒桶中进行陈酿。

Teeling Single Malt是由23年以下的爱尔兰威士忌组合而成,经过雪利酒、波特酒、马德拉酒、勃艮第白酒和赤霞珠酒桶陈酿,完善了其核心威士忌系列。

为了 "挑战人们对爱尔兰威士忌的现有认知",这款酒被描述为具有 "干果、柑橘、香草、香料和丁香 "的 "大胆味道"。

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19.麦芽大师60年斯皮塞德威士忌

Master-of-Malt-60-Year-Old60年陈酿的苏格兰威士忌本身就很难得,但在线零售商Master of Malt在推出一款60年陈酿的单一麦芽苏格兰威士忌时,增加了震撼系数,售价不到1000英镑。

Master of Malt 60年Speyside单一麦芽威士忌由一家未命名的酒厂创造,是在该零售商的秘密瓶装系列下推出的。

与市场上大多数非常老的威士忌都是以奢华的手工瓶装呈现不同,这款酒以其明显不张扬的包装脱颖而出。麦芽大师还宣称,它能够以相对较低的价格出售这款威士忌,是因为它没有披露其来源的 "著名 "酒厂的名称。

为了让更多的大众能够喝到专属的苏格兰威士忌,Master of Malt还推出了一系列30毫升的样品,每瓶售价52.93英镑。

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18.安蒂金酒

安蒂-金2014年,当你以为杜松子酒的植物成分不能再离奇的时候,剑桥酒厂的创意小伙子们与北欧食品实验室合作推出了安蒂杜松子酒--一款用真正的木蚂蚁蒸馏的杜松子酒

这款杜松子酒含有北半球各地大型蚁群中约62种小动物的精髓,还使用了其他春季植物成分,包括木鸦、荨麻和亚历山大种子,以及保加利亚杜松。

仅有99瓶安蒂金酒在英国市场推出,建议零售价为200英镑。

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17.Arbikie伏特加

Arbikie-Vodka苏格兰并不一定以伏特加行业闻名,而单一庄园酒在该地区几乎闻所未闻,但有一家公司同时涉足这两个类别,让人眼前一亮。

Arbikie Vodka被称为苏格兰第一款 "从农场到瓶装 "的单一庄园土豆伏特加,它由一家同名的酒厂酿造,在那里,白酒和棕色洋酒在现场发酵、蒸馏、装瓶、贴标签和成熟,并使用庄园种植的原料酿造。

Arbikie Vodka是Arbikie Distillery推出的第一款产品--以Arbikie Highland Estate为基础,由Maris Piper、King Edward和Cultra马铃薯混合酿造而成。

该酒厂由斯特林家族拥有,它所生产的洋酒符合葡萄酒的风土概念。

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16.Rumbullion! Rumbullion! XO

Rumbullion!-XO据说是 "世界上第一款 "超高级加香朗姆酒,Rumbullion! XO在去年6月推出时,帮助提升了该品类的奢华品质。

这款由英国精品饮料经销商Maverick Drinks推出的表达式15年版的Rumbullion!

它是一款混合了肉桂、丁香、小豆蔻、马达加斯加香草和橙子风味的加勒比海朗姆酒,它被描述为 "市场上最能温暖人心的香料朗姆酒之一"。

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15.特立独行饮料参考系列

Maverick-Drinks-Reference-SeriesMaverick Drinks的另一款产品--Reference系列被认为是世界上第一个 "教育性 "苏格兰威士忌系列。

该系列最初于4月推出,现在有12种不同的混合装瓶,展示了苏格兰威士忌在成熟过程中的风味变化,以及不同类型的橡木桶所带来的不同风味。

首先,该系列推出了编号为I、II和III的产品,并使用不同程度的新酒和 "极老 "酒液。后来,该系列又增加了使用不同类型酒桶进行陈酿和使用不同着色剂的延伸产品。

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14.斐迪南的萨尔干金酒

Ferdinands-Saar-Dry-Gin另一款被列入我们前50名名单的混血儿是Ferdinand's Saar干金酒--它是用来自德国萨尔堡劳施(Saarburger Rausch)地区Zilliken庄园山坡上的雷司令葡萄浸泡而成。

为了打造这款产品,Ferdinand's Saar干金酒采用杜松、薰衣草和生姜等植物成分进行小批量蒸馏。然后,这种酒再加入来自Grand VDP Saarburger Rausch的晚期收获葡萄酒

该产品以皇家普鲁士地区林务员费迪南德-盖尔茨(Ferdinand Geltz)的名字命名,这位历史人物也是VDP Mosel-Saar-Ruwer种植者团体的共同创始人。

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13.百加得Gran Reserva Maestro de Ron

Bacardi-Gran-Reserva-Maestro-de-Ron代表了一个大众市场朗姆酒品牌进军超高级白朗姆酒品类的大胆举措,百加得于2014年5月推出了Gran Reserva Maestro de Ron。

这款产品的目标客户是朗姆酒饮用者,而不是可乐调酒师,这款产品是由经过椰壳炭过滤的三年以上陈酿的朗姆酒混合而成。

该产品的包装采用独特的绿色百加得酒瓶,并配有蜡封和木塞,以巩固其超级优质的地位。

在此之前,深色朗姆酒生产商一直在引领高端化运动,而百加得Gran Reserva Maestro de Ron则让白朗姆酒在同一方向上迈出了自信的步伐。

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12.Crossbill金酒

Crossbill-Gin在一个以无尽和奢侈的成分清单为荣的类别中,一家杜松子酒生产商打破了这一模式,创造了一种只有两种苏格兰植物的表达方式。

Crossbill金酒只采用苏格兰杜松和野生玫瑰果作为其植物成分,使其成为第一款100%苏格兰金酒。它的推出是为了保护苏格兰日益减少的杜松树种群。

品牌创始人乔纳森-恩格斯(Jonathan Engels)使用严格的耕作方法建立了自己的杜松园,以控制威胁英国杜松种群的疾病的传播。

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11.Hine Bonneuil酒庄

Domaines-Hine-Bonneuil干邑生产商Hine做出了一个创新的决定,专注于风土而非陈年,推出了 "单一葡萄园 "的表达方式Domaines Hine Bonneuil。

葡萄酒世界中汲取灵感,2005年份的Domaines Hine Bonneuil旨在表达葡萄园和收获的特点。

这款酒的原料来自于酒庄位于Bonneuil顶级大香槟飞地的70公顷葡萄园,装瓶时也没有使用焦糖色。

这款酒计划是该酒庄一系列年份装瓶酒中的第一款,但只有当Hine酒厂厂长Eric Forget认为年份足够好时才会推出。

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2014年十大洋酒发布。10-1

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