首页 深度 TOTC最好的新洋酒和鸡尾酒原料。

TOTC最好的新洋酒和鸡尾酒原料。

橄榄苦味酒、单一产地的咖啡利口酒和手工制作的梅斯卡尔酒:这些都是2017年 "Tales of the Cocktail Spirited Awards "入围的11款最佳新酒和鸡尾酒增效剂。

Tales of the Cocktail为其最佳新酒和鸡尾酒产品命名。

近日,全球最重要的鸡尾酒和洋酒贸易展Tales of the Cocktail公布了十大洋酒奖提名名单,其中包括最佳新酒或鸡尾酒成分类的产品。

从用绿辣椒制成的利口酒到苏格兰蔓越莓与伦敦干金酒的混合酒,一系列新产品在过去的一年里对饮料行业产生了重大影响。

完全适合马天尼的意大利洋酒和苦酒也是特色,还有近百年来首次发布的Rieger's Monogram威士忌

哪个品牌值得获得 "最佳新酒或鸡尾酒成分 "的荣誉?请在下面的评论中告诉我们您的想法。

点击浏览以下页面,查看由尊贵的Spirited Awards 2017评委团评选出的过去一年中推出的最佳新洋酒和鸡尾酒产品

Olmeca Altos Anejo

保乐力加的Olmeca Altos龙舌兰酒系列最新推出的是一款在橡木桶中陈酿18个月的Añejo变体。Olmeca Altos龙舌兰酒最初是由已故调酒师Henry Besant和Dre Masso与酿酒大师Jesús Hernández共同创造的。该品牌新的Añejo变体是由美国调酒师Charles Joly和英国Olmeca Altos品牌大使Matthias Lataille合作创造的。Olmeca Altos使用低温烹制的蓝色龙舌兰,然后用传统的Tahona轮子碾压而成。

在原版Ancho Reyes利口酒取得巨大成功后(该酒在2014年推出时还获得了TOTC提名),辣椒利口酒背后的制造商又推出了用同样的波布兰诺辣椒制成的绿辣椒变体。Verde使用早期收获的青辣椒,而原来的使用晚收的辣椒在太阳下晒干。因此,Ancho Reyes Verde被描述为具有 "金黄色的烤菠萝、一丝咸味的酸味和青辣椒的鲜味,最后以丰富的口感和辛辣的热量结束"。

由爱丁堡著名的Bramble酒吧的Mike Aikman和Jason Scott,以及杜松子酒爱好者Craig Harper创造,Braemble Gin Liqueur是由甜美的苏格兰Bramble和英国伦敦干杜松子酒混合而成。其结果是一种 "美味的果味 "利口酒,建议单独饮用,或与混合酒或气泡酒一起饮用。它由杜松子、芫荽籽、决明子、当归根、柠檬皮、小豆蔻、甘草根、天堂谷、鸢尾根和立方体制成,并与黑莓混合。

Del Maguey San Pablo Ameyaltepec

"

作为Del Maguey的Vino de Mezcal系列的一部分,San Pablo Ameyaltepec被描述为 "带有香料、丁香和热带水果的花香".12至18年的Corazones(心形)在地下的土炉(烤箱)中烘烤,用环境酵母进行露天发酵,然后在resaque风格的almbic蒸馏器中蒸馏打样--一次通过铜板。该品牌最近被保乐力加收购,包括一系列来自瓦哈卡州的超优质手工梅斯卡酒。

Italicus Rosolio di Bergamotto

Italicus Rosolio di Bergamotto由意大利洋酒专家Giuseppe Gallo于2016年9月推出,是一款意大利开胃酒,采用可追溯至19世纪的配方打造。它被描述为闻起来 "淡淡的柑橘味",带有玫瑰和薰衣草的气息,而口感则提供了 "成熟柑橘类水果的新鲜色调",与 "淡淡的苦味和花香香料 "和 "复杂而持久的余味 "相平衡。Italicus据说最适合与普罗塞克(Prosecco)以1:1的比例加冰饮用,并搭配三颗绿橄榄。

Caffè Amaro于2016年8月推出,是总部位于堪萨斯州的J Rieger & Co的最新作品。这款以咖啡为基础的利口酒是与堪萨斯州咖啡烘焙商Thou Mayest合作的酒,他们选择单一产地的咖啡烘焙进入利口酒中。然后,它在威士忌桶中度过了短暂的时间,产生了 "丰富的苦甜味",可以在鸡尾酒中享用或作为消化剂。

"

意大利洋酒集团Luxardo推出了Bitter Bianco,这是一款由苦草、芳香植物和柑橘类水果 "蒸馏而成 "的利口酒。它拥有 "甜橙和苦橙的果香","通过香料和植物的暗示来平衡"。据该品牌介绍,与Luxardo Maraschino的创作相似,Luxardo Bitter Bianco也是一款利口酒,通过蒸馏法生产的利口酒与众不同。建议在白尼格罗尼酒中混合,或在冰上加点苏打水,或在岩石上,用橙子或柠檬装饰。

种植园O.F.T.D.

Cognac Ferrand的这款酒是由来自圭亚那、牙买加和巴巴多斯的朗姆酒混合而成,酒精度为69%。这款朗姆酒由Cognac Ferrand的创始人和种植园朗姆酒的调配大师Alexandre Gabriel创造,并得到了洋酒和鸡尾酒历史学家David Wondrich、新奥尔良Latitude 29的Jeff Berry、旧金山Smuggler's Cove的Martin Cate、伦敦Trailer Happiness的Paul McFadyen、芝加哥Lost Lake的Paul McGee和巴黎Dirty Dick的Scotty Schuder的帮助。这款朗姆酒已被创造出来用于鸡尾酒和拳头酒.

Rieger's Monogram威士忌,2017 Olorso Bota

J Reiger & Co公司第二款上榜的产品是近百年来首款Rieger's Monogram威士忌的限量发行。Rieger's 2017 Monogram Whiskey混合了11年的黑麦威士忌和9年的玉米威士忌,在西班牙赫雷斯最古老的雪利酒生产商之一Williams & Humbert提供的百年老雪利酒桶中完成18个月。它的证明度为104,被描述为 "深色水果和焦糖的味道,共同带来奶油般的饱满口感"。

Shrubb JM

灌木JM是由总部位于马提尼克的Rhum JM公司创造的,它是由JM陈年朗姆酒与苦橙皮、天然甘蔗糖浆,以及当地采购的香草豆、肉桂和肉豆蔻浸渍混合而成。它被描述为需要橙子利口酒的鸡尾酒的重要成分。这款更高浓度的朗姆酒具有 "芒果、过熟的香蕉和木瓜 "的味道,并带有 "狂野、时髦的泥土味"。

相关文章

热门标签