首页 威士忌 爱尔兰蒸馏酒公司扩大了Method和Madness的产品范围。

爱尔兰蒸馏酒公司扩大了Method和Madness的产品范围。

爱尔兰酿酒商扩大了其实验性的Method和Madness爱尔兰威士忌系列,推出了一款以匈牙利橡木桶为原料的单罐蒸馏酒和一款28年的红宝石波特管单桶酒。

一款由原生匈牙利橡木桶酿制的爱尔兰威士忌和一款28年红宝石波特管单桶酒加入Method and Madness系列。

这家詹姆森制造商于去年2月推出了超高级系列--旨在 "挑战 "爱尔兰威士忌的极限。

昨晚(5月24日)在爱尔兰都柏林举行的一个活动中揭开了面纱,单壶静止爱尔兰威士忌采用匈牙利东北部喀尔巴阡山山脉的原生橡木制成。

这款酒被描述为 "淡雅风格 "的单壶威士忌,在装瓶时没有进行冷却过滤,酒精度为46%。匈牙利橡木的使用被认为是爱尔兰威士忌类别中的第一次。

这些 "紧致 "的谷物在托卡吉的Kádár Kádár锯木厂风干了两年,使最终的威士忌具有 "芳香 "和复杂的味道。

酒液先在美国橡木桶中进行首次灌装和再次灌装的组合成熟,然后在匈牙利原生橡木桶中完成11个月的酿造。

它的口感 "丝般顺滑丰富",带有苦甜甘草的味道。闻起来有糖蜜、太妃糖、烤椰子和篝火灰烬的味道。

爱尔兰酿酒师还为该系列增加了第二款新产品:28年的Ruby Port Pipe Single Cask Single Pot Still爱尔兰威士忌。

这款酒装瓶后酒精度为56.1%,最初在美国橡木桶中熟化了6年,然后重新装入红宝石波特管中,再陈酿22年。

橡木桶中加入了精选的葡萄酒和红宝石波特酒,增加了 "丰富的水果风味"。这款酒全球限量486瓶。

它被描述为具有成熟的石头水果的香气,口感上有香草和肉桂的味道。

Midleton Distillery的熟化大师Kevin O'Gorman评论道:"我们追求的是不寻常的味道。"我们对不寻常的酒桶的追求引领我们走遍了世界各地。我们对来自匈牙利东北部的Quercus petraea以及它可以为我们的威士忌制造商增加风味的独特属性特别感兴趣。

"在Midleton蒸馏厂,过去几年里,我们一直在尝试使用匈牙利原生橡木桶--这是一个试错的过程,我们为最终掌握了这个过程而感到无比自豪。其结果是爱尔兰威士忌的全新首创,继续挑战人们对该品类的认知。"

Midleton酒厂的见习调酒师Dave McCabe补充道:"Method and Madness 28年红宝石波特烟斗标志着Midleton大师们22年前的预言得以实现,该预言指出,单壶静止爱尔兰威士忌与波特烟斗之间的风味结合终有一天会达到平衡。"

单壶静止爱尔兰威士忌以匈牙利初榨橡木桶精酿,单壶静止爱尔兰威士忌28年红宝石波特管单桶酒在爱尔兰包括旅游零售、英国和法国均有销售,建议零售价分别为89欧元(104美元)和1900欧元(2228美元)。

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