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香港十大威士忌酒吧

尽管香港与英国相距近6,000英里,而且目前与英国没有直接的政治联系,但香港与英国之间的文化联系仍然非常紧密。

許多酒吧和餐廳都想重現20世紀初英國人溫和、文明的生活。

这让我们想到了威士忌酒吧。这里的富人都热衷于品尝生活中的一些美好事物,因此有这么多的酒吧拥有非常出色的威士忌收藏也就不足为奇了。

以下是我们能找到的最好的一些,但如果您知道有哪家被漏掉了,请告诉我们。

Angel's Share

香港中环荷里活道23号琥珀山庄2楼。 +852 2805 8388

这家最近在香港威士忌界新开的酒馆无疑是一个值得注意的地方,所有去那里的人都对它赞不绝口。

这里有超过100种来自世界各地的威士忌,有很多选择,包括停产的15年的Bowmore Mariner和1977年的Glenlivet,都来自专业进口商和拍卖会。

但这里不仅有苏格兰威士忌,Angel's Share还拥有大量的日本威士忌。虽然Suntroy和Nikka占了大部分,但也有一些其他非常有趣的作品,例如15年的Ichiro's Malt Folks Bottling,它来自日本现已不复存在的Hanyu蒸馏厂。

然而,展会的主角是吧台中央的全尺寸橡木桶,里面有180升单桶20年的Macallan 1990。威士忌直接从桶中抽出饮用。如果你不是Macallan的粉丝也不用担心,这只木桶会在一年内与其他木桶轮流使用,以展示苏格兰的不同地区。

如果这还不足以让您有足够的理由去酒吧,他们令人印象深刻的美食菜单提供了一些专业的英式主题菜肴,包括令人垂涎欲滴的面糊鱼和薯条,配上番茄和威士忌调料。

b.a.r.执行

香港耀华街3号Bartlock中心27楼,电话:+852 2893 2080。+852 2893 2080.这是一个严肃的威士忌酒吧。严肃到你需要预约才能参观。这保证了里面的每个人都是你能找到的最忠实的威士忌爱好者。俯瞰着HappyValley赛马场,这里有一种极其阳刚的感觉,还有一种亲切感和独占性。

一旦你进到这里,威士忌也不会让你失望。这里有来自世界各国的精选威士忌(当然包括苏格兰、爱尔兰、美国和日本(来自山崎和洋一),从最清淡、最细腻的威士忌到最酣畅淋漓的泥炭威士忌,应有尽有。

酒吧致力于完善威士忌体验的另一个指标是,他们将目前国际知名的完美球形冰块引入香港。由于其形状,这些冰块能将冰块的表面积(因此也是融化的冰块)减少到最低限度,同时还能有效地将酒液冷却,从而优化了冰块的冷却/稀释效果。

Chinnery

香港中环干诺道5号文华东方1楼。+852 2825-4009

位于香港文华东方酒店一楼的The Chinnery,除了是一个一流的酒吧外,从来都不会有其他的东西。

作为一个宁静的小岛,The Chinnery给人的感觉就像一个精致的旧世界绅士俱乐部。橡木镶板、柔软的旧皮革和黄铜,时间仿佛在这里静止,尤其是当你拿着120种罕见的单一麦芽酒在这里优雅地摆放时。

对于那些热衷于尝试各种口味的人来说,The Chinnery为他们提供了飞行服务,但对于那些想坐下来,拿着报纸和他们最喜欢的威士忌享受宁静的人来说,The Chinnery也有适合所有人的角落、小角落和扶手椅。

对于贪吃的人来说,这里还有传统的英国美食,包括不可避免的(但很好吃)鱼和薯条以及牛排和啤酒派。
当铺

香港湾仔庄士敦道62号。+852 2866-3444

The Pawn位於灣仔中心地帶,是一幢美麗的19世紀歷史建築物,收藏了大量的威士忌酒,並帶有溫柔古怪的英國攝政風格。

雖然酒吧主要是一間餐廳,但酒吧內有10支Islays、近20支Highlandmalts、15支Speyside麥芽威士忌、一支1973年的Glen Flagler,以及進口和混合威士忌。

有些人可能会说,没有雪茄的威士忌是不完整的,在这种情况下,他们最好来The Pawn,这里的每一种威士忌都有一支雪茄。好吧,这也在情理之中;但有了像1988年的Davidoff Dom Perignon和1950年的Ramon Allones White Ash No.1这样的惊艳之作,威士忌与雪茄的搭配也是相当不错的。总经理Anthony Killip推荐白灰1号搭配Laguvulin麦芽威士忌。

钦钦

香港尖沙咀河内道18号香港凯悦酒店大堂层。+852 2311-7722

又是一家高端酒店,又是一家优秀的威士忌酒吧,但却有着不同的感觉。Chin Chin保持了The Chinnery(见前页)轻松惬意的休闲氛围,但通过复古的中式吧台和叠放的中式橱柜的戏剧性背景,增加了当地的中国特色。同样,现场乐队也会演奏一些英文、粤语和国语的经典曲目。

这里提供的威士忌有80瓶之多,其中不乏30年的Balvennie、1968年的Glenfarclas、1967年的Macallan Speymalt、15年的Dalwhinnie Highland malt和16年的Lagavullin等珍品。

这里给人的感觉主要是轻松和诱人;比起其他一些酒吧,这里没有那么严谨和排他性,对于那些刚刚开始接触威士忌的人来说,这里可能更受欢迎。

这里还有一个户外露台,在温暖的夜晚,可以欣赏到繁忙的尖沙咀美景。

Blck Brd

香港中环林德赫斯特台8号6楼。 +852 2545 8555

"没有体育。没有电视屏幕。没有卡拉OK。没有DJ。没有服务费。没有'调酒师'。没有闲杂人等。没有着装要求。绝对没有他妈的爵士乐。"

用顾客自己的话说,这就是在The Blck Brd没有发生的事情。

但确实发生了什么,相反,是全神贯注于酒保和你的饮料之间,然后是你和你的饮料。或你和你的朋友和你的饮料。基本上,它让您可以享受您来这里享受的任何东西,无论是和朋友们一起畅饮,还是在这里提供的无数种威士忌中的一种(或多种)。他们对自己的波本威士忌选择尤其感到自豪(也是有理由的),其中包括Makers Mark、Knob Creek和Woodford Reserve、Baker's 7年、Booker's 7年和Basil Hayden 8年,以及Blanton's Original Single Barrel,每一个单桶都是未经切割直接装瓶的。

为了帮助更多的人了解威士忌,Blck Brd的团队举办了轻松、非正式的不同酒厂的品鉴会。

对于那些不那么专注于威士忌的人来说,这里有一个广泛的、精心整理的酒单,涵盖了旧世界和新世界。同样,这里也有大量的啤酒和美味的酒吧小吃,可以满足您的所有需求

香港灣仔駱克道57-73號華麗廣東酒店B/1室。+852 2861 1935

与其说The Canny Man是一家专门经营威士忌的酒吧,不如说它是一家友好的当地酒吧,它提供了最轻松、最朴素的氛围。当你在这里坐下来,品尝180种不同的单一麦芽威士忌之一,包括一些相当罕见的Gordon Macphails和一些不错的Macallans,有一种真正的感觉是被带到一个完全不同的大陆。

The Canny Man是香港唯一正宗的传统苏格兰酒吧。它位于惠理广东酒店的地库,还提供28种手工啤酒和定期更换的客用啤酒

当然是一个更热闹的夜晚。

Tokoro

香港九龙旺角上海街555号 电话:+852 3552 3388 +852 3552 3388

位於朗豪酒店內的新威士忌酒吧Tokoro如你所願,一進門便有一面令人驚艷的威士忌牆,在酒吧後面閃閃發亮,有超過80種不同的選擇,包括蘇格蘭、愛爾蘭、美國和日本。

一进门,吧台后面就有一面令人惊艳的威士忌墙,有80多种不同的选择,来自苏格兰、爱尔兰、美国和日本等地。然而,这仅仅是个开始,酒吧还打算扩大其选择范围。

不过,它真正的创新点之一,是提供了48个 "水晶储物柜",供客户将自己喜欢的威士忌锁起来,储存时间长达半年,为在那里喝酒增加了一种真正的专属感。所有储物柜的编号都带有幸运数字8的某处,价格由888港元起,最幸运的888号储物柜价格高达8888港元。

总经理Shaun Campbell解释说:"朗豪酒店的宗旨是通过刺激和创新的体验来引领客人。从玻璃橱窗上有趣的互动式威士忌口味图,到琥珀色液体与日式烤肉、寿司和卷饼、帕塔尼格拉和我们自制的美食巧克力的创意搭配,我们不断地给客人带来惊喜"。听起来很不错!

由于Tokoro毗邻顶级餐厅Robatayaki,因此经常举办美食和威士忌晚宴也就不足为奇了。

Tokoro的威士忌亮点Macallan Speymalt 1970Macallan Sherry Oak 18年Ardbeg 10年

Glenmorangie Nectar D OrLinkwood 15年Miyagiko 10年

威士忌祭司

香港中环兰桂坊12号。 +852) 2869 0099

The Whiskey Priest 的氛围与奢华的酒店酒吧截然不同,它是一个休闲和放松的爱尔兰运动酒吧的感觉。悠闲而有时忙碌,这里的氛围让您可以在欢快的交际方式中品尝到令人印象深刻的威士忌。对于那些刚刚开始接触威士忌并热衷于比较和对比的人来说,这是一个很好的酒吧。酒水单上有大量的苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌,让爱好者们可以品尝到不同的味道,决定哪种酒最适合自己。对于那些对威士忌不太感兴趣的人来说,还有很多其他饮料可供选择,使其成为大型团体的理想场所。

作为一家酒吧,这里充满乐趣,热闹非凡,在晚上几乎是喧闹的,并且拥有足够多的威士忌,让您的注意力长时间集中,所以绝对是一个更加非正式和愉快的威士忌聚会场所。
联邦通信委员会

香港中環下亞厘畢道2號香港外國記者會+852 2521 1511。

作为世界上最著名的记者俱乐部之一,在许多电影和小说中出现过,问题是,为什么不在这里喝威士忌?

它可能不像榜单上的其他俱乐部那样光鲜亮丽,也没有令人印象深刻的存货,但这里充满了历史和有趣的人物,而且这里永远充满了喧嚣和兴奋的气氛。

虽然是会员俱乐部,但在香港,大多数人都认识某个人是会员,或者自己也可以申请准会员才能进入。

我们建议去楼下的Bert's Bar,那里有现场爵士乐。如果你能搞到一张客人通行证,当然值得一试。

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