首页 伏特加 乌克兰人赢得了2012年Swizzle大师赛

乌克兰人赢得了2012年Swizzle大师赛

经过一年的调酒、品酒、评判,乌克兰人Kirill Maslenikov加冕为2012年Swizzle Masters鸡尾酒之王。

Swizzle Masters 2012鸡尾酒

Swizzle Masters 2012半决赛鸡尾酒

在这一年中,鸡尾酒的种类和创意一样多,也就是说有很多。

我们孜孜不倦的评委们对所有的鸡尾酒都进行了品尝,但没有一款鸡尾酒在品鉴前引起的轰动能比得上为Maslenikov赢得冠军的 "周日情人"。

40毫升的Jagermeister--一种自称不适合在鸡尾酒中混合的酒--与60毫升的VSOP干邑和可可脂混合,在比赛过程中引起了一些人的注意。

但当评委们真正品尝到这款酒时,眉毛就更高了;这是一款魅力十足、草药味十足、圆润的酒,带有一丝巧克力的甜味,白兰地与其他原料完美地融合在一起,将它们所提供的最好的东西融合在一起,形成一个和谐的味道混合体,这与评委们在比赛过程中所遇到的任何东西都不同。

在半决赛中,它一次又一次地给评委们留下了深刻的印象,并在最后获得了压倒性的胜利,为它的创造者赢得了前往比赛赞助商荷兰Wenneker酒厂的机会。

然而,马斯连尼科夫的 "周日情人 "并不是唯一的明星,即使它是最耀眼的。所有进入半决赛的选手都是其中的佼佼者,他们的产品都是最巧妙和最有创意的--令人震惊的不同,同时还能尊重调酒学的基本味道搭配规则。

我们将在下面的页面中仔细观察每一款进入Swizzle Masters半决赛的鸡尾酒......

优胜者:Kirill Maslenikov的Sunday Lover

周日情人Kirill Maslenikov Swizzle Masters

这款大胆而厚颜无耻的鸡尾酒包含了令人陶醉的原料选择,最值得注意的是40毫升的Jagermeister与60毫升的Remi Martin VSOP混合--这可不是你每天都能遇到的配方。尽管评委们在试饮前阅读配方时一再惊愕,但一次又一次地证明它是赢家,基酒确实与Jagermeister相得益彰,并被可可脂软化。

"可爱的平衡。在纸上看起来并不好看,但在玻璃杯中却很有效。《洋酒业》编辑兼半决赛评委Richard Woodard说:"味道十足的爆炸。

成分:60ml Remi Martin VSOP40ml Jagermeister15ml Wenneker Creme de Cacao(棕色)。

做法:充分搅拌后倒入装满冰块的冰镇欧式酒中。用橘子皮香精调味,并用磨碎的橘子皮装饰。

第二名:纳尔逊-伯纳德斯的《春天的承诺》

春天的承诺 Nelson Bernardes Swizzle Masters 2012

这款鸡尾酒以苦艾酒为基酒,口感出奇的柔和。所有的味道都完美地结合在一起,提供了一个圆润的和植物的特点,与丝滑的蛋白编织在一起。

"简单,但视觉上很优雅。苦艾酒与黄瓜相结合,形成了有趣的味道对比,荔枝的果味也为其提供了帮助",Wenneker Liqueurs的出口总监Richard Ridley说。

成分:30ml La Fée 苦艾酒25ml Wenneker 荔枝20ml 新鲜柠檬汁15ml 黄瓜糖浆15ml 蛋白。

方法:摇晃并双重过滤到coupette。

第三名:《巴黎之恋》,作者:Mate Csatlos

L'Amour in Paris Mate Csatlos Swizzle Masters 2012

L'amour in Paris是一款妩媚、风趣、活泼的事情,如果它像Mate Csatlos的鸡尾酒的话。各种各样的原料和味道(从丁香糖浆到梅子淡香水和菠萝)融合在一起,创造了一种充满活力和多汁的饮料。

它输给了前两款鸡尾酒,可能是由于它稍微隐藏了基酒,而不是把它带到前台。

材料:30ml金酒20ml梅子淡香水15ml温内克香草20ml青柠汁15ml丁香糖浆3块新鲜菠萝。

做法:将菠萝捣碎后与其他材料一起摇匀,过滤到复古马天尼杯中,并以心形的木槿粉干作为装饰(本次比赛没有木槿粉,所以用草莓片作为装饰)

Dina by Kirill Maslenikov

Dina Kirrill Maslenikov Swizzle Masters 2012

这款将威士忌开胃鸡尾酒演绎得淋漓尽致,20ml的温内克酸苹果和Aperol为酒水增添了新鲜感和酸味。下面,层层叠叠的温内克饼干增加了深度,但并没有很好地保持自己的风味,导致风味稍有失焦。

材料:1滴(5滴)苦味真理巧克力苦味酒10ml阿培罗20ml温内克酸苹果50ml苏格兰威士忌

做法:摇晃后过滤到鸡尾酒杯中。用橙皮加香,用苹果片和红葡萄圈装饰

Sophie-stication by The Swizzle Master

Sophie-stication The Swizzle Master 2012

Swizzle Master的酒水以相当的优势赢得了杜松子酒这一轮的胜利,确保了它在半决赛中的位置。草莓的清新和生姜的温暖与杜松子酒的酸味基调相得益彰,果肉丰富的草莓果肉给人一种女性的丰满感,使其成为一种很好的饮料。然而它还没有好到可以直接赢得2012年的比赛。

原料:35ml埃德格顿粉红金酒15ml文奈克草莓25ml柠檬汁10ml贡米2颗草莓小盘根姜汁Dash橘子苦味剂。

做法:将草莓、生姜、五味子混合。加入其余材料,摇匀。双倍过滤到冰镇的coupette中,用半个草莓和一个柠檬螺旋装饰。

菲利普-惠的《斗牛士之夏》

Philip Huy Swizzle Masters 2012的斗牛士之夏

斗牛士之夏是最凉爽的鸡尾酒之一。甜瓜和西瓜利口酒的组合与龙舌兰酒的素食味道很好地结合在一起,但又保持了众所周知的龙舌兰酒燃烧的盖子,使其成为一种解渴和水果味的饮料。危险的易饮品...

原料:龙舌兰酒30ml20ml文耐克甜瓜10ml文耐克西瓜20ml菠萝汁10ml青柠汁10ml龙舌兰糖浆。

做法:将除文耐克西瓜外的所有材料混合。滤入老式玻璃杯中。加入碎冰,并冠以西瓜利口酒。用三片姜片、菠萝和一枝薄荷装饰。

Barbarossa by Ivica Misic

Barbarossa Ivica Misic Swizzle Masters 2012

这款Tiki-tastic的作品充满了个性:朗姆酒、西番莲和Triple Sec,味道是果味的、闷热的和更多的。评委们都很乐观,但觉得最终朗姆酒在100毫升橙汁的衬托下有些失色。

原料:30ml安格斯图拉朗姆酒20m文奈克百香果10ml文奈克Triple Sec10ml格林纳丁10ml青柠汁100ml橙汁。

做法:将除橙汁外的所有材料加冰块摇匀。滤入马天尼杯中,加入橙汁。用一片金桔、樱桃和薄荷装饰。

Wondertiki by Janneke Timmerman

这是一杯热带度假酒。每一种简单的味道都以一种奇妙而直接的方式与其他味道结合在一起,创造出一种平稳、无忧无虑的热带岛屿饮料。评委们很喜欢这种简单而又完全融合的味道,这也是一款充满Wondertiki的饮料。

原料:30毫升朗姆酒10毫升温内克香蕉干酪20毫升温内克桃子5毫升温内克杏子白兰地5毫升柠檬汁达什安格斯图拉苦味酒。

做法:将材料摇匀,用香蕉、桃子、薄荷点缀。将材料摇匀,用香蕉、桃子、薄荷装饰。

安静的天使,作者:Niels van Horssen

Niels van Horssen Swizzle Masters 2012的安静天使

这是一款女士杀手级的鸡尾酒--荔枝、椰子和番石榴汁的浓郁味道,加上50毫升伏特加,让这款鸡尾酒深受女性评委的喜爱,保证了这款温柔的粉色饮品在半决赛中的地位。然而,在评选前五名鸡尾酒时,由于缺乏装饰品,它失去了关键的分数。

材料:50ml伏特加25ml温内克荔枝25ml番石榴汁10ml椰子糖浆15ml青柠汁做法:将材料摇匀,倒入长杯中的冰块上.

Ivica Misic的Hot Summer

Wondertiki Janneke Timmerman Swizzle Masters 2012

另一款威士忌开胃酒,这款尼格罗尼式的鸡尾酒具有复杂性和特色。威士忌在平衡Martini Rosso、Triple sec和Campari的同时,也保持了中心位置。它具有开胃酒的所有属性,既能让人胃口大开,又能让人自然而然地进入正餐。

成分:30ml Johnnie Walker Black20ml Wenneker Triple Sec20ml Martini rosso1 dash Campari1 dash Wenneker Limoncello。

做法:将原料摇匀,过滤到冰镇玛格丽特酒杯中。用明星水果、橙子螺旋和一颗马拉希诺樱桃装饰。

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