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钻石禧年鸡尾酒食谱

阳光、两个银行假期和英国女王伊丽莎白二世的钻石庆典是英国目前的庆祝秘诀,这意味着在即将到来的周末,供应钻石庆典主题鸡尾酒的酒吧无疑将大受欢迎。

夏季鸡尾酒

英国和英联邦国家的调酒师们现在肯定已经在酝酿令人兴奋和爱国的钻石庆典鸡尾酒配方,但对于那些还没有或需要更多灵感的人来说,我们已经汇编了我们最喜欢的配方。

鸡尾酒到马天尼,伦敦的顶级酒吧和英国的爱国酒品牌都捐出了自己的配方,为您提供帮助,让您的钻石庆典周末取得成功。

请访问我们的 Facebook 页面,让我们知道您正在调制的禧年鸡尾酒:www.Facebook.com/TheSpiritsBusiness。

Her Majesty's Cup by The Dorchester Diamond Jubilee cocktail

女王杯潘趣酒 - Dorchester酒吧

来自The Dorchester的Giuliano Morandin的活泼、清新的鸡尾酒配方,展示了英国最好的农产品与大黄、草莓、芦荟金酒和最英伦的茶叶伯爵。

材料:(12人份)100毫升亨德里克斯(可使用其他品牌的杜松子酒)100毫升芦荟杜松子酒100毫升大黄糖浆300克草莓1根大黄1个葡萄柚1个格雷伯爵茶包1瓶香槟12根装饰棒装饰用的混合浆果茶壶12个茶杯。

方法是 准备大黄底料--将一杯水和一杯糖放入锅中煮沸--煮沸后,将大黄切成1寸的块,放入沸水中煮1分半钟--然后将液体与大黄分离,将水果放入干净的。塑料容器-然后在塑料容器中加入亨德利克斯、芦荟金酒、切碎的草莓、柚子皮厚皮的榨油和大黄糖浆-将格雷伯爵茶包放入容器中5分钟。然后取出并丢弃-盖上容器,在冰箱中放置一夜当天-第二天,将大黄混合物放入茶壶中,装满1/3,加入冰块,再加香槟-将大黄混合物多放一点到每个单独的杯子中-将茶壶中的内容倒入每个杯子中。在茶壶中加入香槟/大黄混合酒,如果需要的话,将混合浆果刺入12根装饰棒,并将它们放在杯中或杯顶,以增加最后的水果味。

The Savoy's Diamond Jubilee cocktail

钻石禧年鸡尾酒--萨沃伊酒店美式酒吧。

The Savoy的美式酒吧以传统的鸡尾酒和调酒方法著称,因此,还有谁能比首席调酒师Erik Lorincz更好地创造出一款经典的英式饮品,他将苦涩的杜松子酒和柑橘味与甜蜜的杏仁糖浆和伯爵茶结合在一起,为夏日带来清爽的享受。

配料:30毫升孟买蓝宝石金酒

30毫升孟买蓝宝石杜松子酒30毫升橙子和葡萄柚果冻15毫升柠檬汁10毫升杏仁糖浆30毫升伯爵茶香槟作为结束语

做法

将所有原料(香槟除外)摇匀,倒入冰镇的高脚杯中,再加上香槟,用食用花装饰。

Benedictine Jubilee Fizz钻石禧年鸡尾酒Benedictine Jubilee Fizz。

本尼迪克汀的甜美而又爽朗的起泡鸡尾酒,使用覆盆子、柠檬和橙花水调制而成,让您感受到皇家的气息。

材料:50ml贝纳丁6个英国覆盆子1滴橙花水25ml新鲜柠檬汁1个新鲜中号蛋白15ml鲜奶油1个棒勺蓖麻糖50ml冷苏打水。

做法:将覆盆子和糖在波士顿搅拌杯中压碎,然后再加入蛋白和鲜柠檬汁。接着,加入Bénédictine和橙花水,再加入奶油。加入冰块填满玻璃杯,盖上盖子,用力摇晃15秒.精细过滤饮料到冰镇的直嗨球杯中,杯中已经装满了50毫升的冷苏打水,确保所有起泡的蛋白都能通过,而没有树莓的种子或任何冰块。 
用漂浮在水面上的单颗覆盆子和柠檬捻装饰。

Nick Strangeway's Jubilee Punch Diamond Jubilee cocktailNick Strangeway's Jubilee Punch

Nick Strangeway是伦敦最受尊敬的调酒师之一,他用Beefeater伦敦干金酒创造了这款现代夏日潘趣酒的配方。Jubilee Punch将Beefeater金酒与拥有皇室授权或与皇室有关的原料混合在一起。Jubilee Punch将于2012年夏季在马克-希克斯的HIX餐厅出售。

成分:2份Beefeater London Dry Gin1份Dubonnet1份Hawkers Sloe Gin½ par Grants Morella Cherry Liqueur½份Jo Hilditch British Cassis½份Jo Hilditch British Framboise一抹Kings Ginger Liqueur3份Angostura Bitters1份Lemon Juice4份Earl Grey Tea (chilled)4份Mumm champagne。

方法是

在冲杯或酒壶中砌好材料,上面加冰块。倒入冲杯或高脚杯中,用新鲜时令浆果和醋栗、柠檬轮和琉璃苣花装饰。

The Lanesborough Diamond Jubilee Dubonnet Cocktail

Lanesborough's Diamond Jubilee Dubonnet鸡尾酒会

有什么比用伊丽莎白女王殿下最喜欢的开胃酒--金酒和杜邦内酒来庆祝她60年的统治更好的方式呢?伦敦的Lanesborough酒店将其装在马天尼杯中,并配以柠檬捻,但你也可以加一个橄榄来代替.材料:70ml杜松子酒30ml杜邦内白方法:搅拌并装在马天尼杯中,配以柠檬捻。

Courvoisier Punch Diamond Jubilee

寇瓦伊潘趣酒

使用Courvoisier Cognac VS和Angostura Bitters调制的传统潘趣酒。若想向英国女王伊丽莎白二世表达更多的爱国主义敬意,可购买一瓶印有特殊钻石禧年标签的限量版Angostura,这是品牌近200年来首次重新设计。

成分:1杯/1杯酒

4杯Courvoisier VS Cognac6杯Angostura Bitters柠檬水加水

做法:从柑橘开始将所有材料加入投壶2/3的冰块中,然后旋转。用新鲜橙子和柠檬轮装饰。

上帝拯救昆斯钻石禧年鸡尾酒

上帝拯救了榅桲--植物学家。

正如伦敦酒吧The Botanist的首席调酒师Paulo Brammer所描述的那样,无花果干、榅桲、苹果和杜松子酒在精致的马天尼杯中的 "高贵的结合".成分:1.5勺榅桲果酱50ml无花果干浸泡Tanqueray杜松子酒25ml压榨苹果汁方法:将所有成分加入大玻璃杯顶,用摇床搅拌。滤入马天尼杯中,用苹果片装饰。

Grosvenor House钻石禧年鸡尾酒

格罗夫纳宫的钻石皇家鸡尾酒会

一款美妙的花香和柑橘类杜松子酒鸡尾酒,闪耀着大量的火花,为任何钻石禧年庆祝活动增添一抹亮色。

材料:12.5毫升薰衣草糖浆(用于制作糖浆)。

12.5ml 薰衣草糖浆(取干薰衣草或新鲜的薰衣草枝,在热水中浸泡,直到水的味道浓郁。冷却后加入白糖,以2份水和1份糖的比例,搅拌至糖溶解).50ml牛头犬金酒20ml柠檬汁香槟。

做法:将除香槟外的所有材料混合在一起,装入Coupe酒杯中,在酒杯上放上香槟,用薰衣草花枝或柠檬皮螺旋装饰。

荔枝茶壶马天尼钻石禧年鸡尾酒

荔枝茶壶 - Roti Chai

一款以伦敦餐厅Roti Chai的masala chai配方为基础的庆祝鸡尾酒,向印度王室和女王陛下的前殖民地时代致敬。

配料:75毫升伏特加

75毫升伏特加200毫升荔枝汁肉桂棒绿豆蔻荚丁香肉豆蔻粉红胡椒1茶匙阿萨姆茶国王姜汁或姜糖浆一滴

方法是

将肉桂、绿豆蔻荚、丁香、肉豆蔻、粉红胡椒和阿萨姆茶混合在一起调味。加入伏特加中,摇匀并浸泡一夜12-18小时.将伏特加过滤后加入荔枝汁,再倒入茶壶中加冰。加入一丁点国王姜汁利口酒或姜糖浆,即可饮用。

安达斯钻石禧年鸡尾酒

钻石皇后鸡尾酒--Andaz Liverpool Street这款鸡尾酒写满了英国皇室的气息--金酒和Dubbonet(英国女王伊丽莎白二世最喜欢的小酒),再加上伯爵茶,是这个周末庆祝的完美方式。材料:60ml伯爵茶20ml Dubbonet25ml Bombay SapphireDrop of orange bitters方法:将所有材料一起放入鸡尾酒摇杯或品脱杯中搅拌。然后加入冰块,双倍过滤后再倒入马天尼杯或其他任何你选择的鸡尾酒杯中。

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