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上海最好的酒吧...

乔安娜-哈钦斯(Joanna Hutchins)说:"上海拥有众多别致的鸡尾酒酒吧、隐秘的地下酒吧和纯粹的调酒师,在迷人的城市全景中,上海是中国的纽约市

上海最佳酒吧

上海最佳酒吧有哪些?

上海不再是 "东方巴黎",而是以世界时尚、夜生活和文化中心的身份独立存在。过去,全球的科技、时尚和文化潮流从西方迁移到东方。如今,这种情况发生了逆转,上海、首尔和东京等东方中心将潮流推向西方。这一点在流行文化中表现得淋漓尽致,K-pop的巡回演唱会和中国电影明星在好莱坞的出现,就像在鸡尾酒文化中一样。这也难怪所有的目光都集中在中国。

今天的上海,比北京更有影响力,成为世界舞台上的美食和饮料的目的地。如果说北京是中国的权力中心,相当于华盛顿特区,那么上海就是中国的纽约--酷和时尚的中心。随着上海的发展,上海的酒吧和饮品风格也在发展,以反映其精致、时尚、潮流的地位。

即使在三五年前,上海的酒吧场景似乎更多的是英国和澳大利亚风格的酒吧,如Abbey Road和The Camel,以及德国啤酒花园,如Paulaner,而不是其他。然而现在,上海有了严肃的调酒师,推动了一种高品质、有创意、手工制作的鸡尾酒文化,让人们从亚洲地区及其他地方来到上海。

近年来,上海诞生了许多银座风格的鸡尾酒吧,这些酒吧的老板们对传统的鸡尾酒持有强烈的纯粹主义观点,认为它们应该以 "正确 "的方式进行专业制作。最受欢迎的例子包括星座酒吧和El Coctel--这两家酒吧都以完美演绎曼哈顿和Gimlets等老式鸡尾酒而闻名。就像所有的日本事物一样,这里的一切都关乎质量和对细节的执着关注--从使用前一刻榨取的最新鲜的水果,到根据每杯鸡尾酒的饮用速度设计的手工冰块。要一个拂(e)y,就会给你刻上一个晶莹剔透的大冰球。

隐藏或秘密的酒吧是最新的趋势。地址由 "知情者 "口口相传,并附上 "摸摸墙上的小凹槽,推一推就能启动秘门 "这样的神秘指示。这些隐秘的场所通常都是针对某种特定的酒类,比如法租界的Craft就提供50种伏特加伏特加航班,还有静安的烧酒专家Shanty。目前最火爆的是新开的地下酒吧式的Senator Saloon,主打波旁酒和现代版经典鸡尾酒。

随着外籍人士对葡萄的喜爱感染了当地居民,葡萄酒酒吧正以惊人的速度开张。像Dr.Wine和Project Wine这样的酒吧,每周七天都是座无虚席。当然,这里也有国际城市所期望的豪华和闪亮的鸡尾酒吧。这些酒吧往往位于上海外滩的滨江区,以城市全景为特色,提供同样独特的鸡尾酒,价格可与莫斯科、伦敦或纽约的任何酒吧相媲美。

无论是在丽思卡尔顿酒店浦东一侧的Flair品尝香槟鸡尾酒,还是在Glamour Bar品尝上海时尚潮流的马天尼,或是在Unico听着最新的国际DJ表演时品尝手工制作的鸡尾酒,外滩都不乏城市时尚的选择。从在隐秘的地下酒吧喝上一杯G&T,到在城市的 "美女 "中享用一杯完美无瑕的经典鸡尾酒,上海的酒吧应有尽有。

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Senator-Salo-Shanghai参议员沙龙98号五原路,近乌鲁木齐中路,法租界El Coctel2楼,永福路47号,近复兴西路,法租界FlairRitz-Carlton,石基大道8号58楼。浦东陆家嘴环路附近,优尼科外滩三号,中山东路3号2楼,近广东路魅力酒吧5号,广东路20号6楼,近中山东路www.m-glamour.com在上海的这家外滩江景酒吧,魅力十足的鸡尾酒是吸引人的地方,这一点也不奇怪。魅力酒吧的设计源于一本时尚杂志上的女鞋形象,这也许可以解释为什么它是一个深受时尚达人欢迎的水塘。七年后的今天,这间豪华酒廊依然人气不减,它的招牌鸡尾酒种类繁多,如苏格兰Crush,一种用威士忌、薄荷和柠檬汁浇灌姜汁啤酒的鸡尾酒,以及梨子柯林斯,一种用杜松子酒、梨子蜜和柠檬浇灌苏打水的经典汤姆柯林斯的变体。

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