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2017年IBA世界鸡尾酒锦标赛图片大全

今年的IBA WCC在丹麦哥本哈根举行,由丹麦调酒师协会主办。第66届WCC标志着比赛首次在展览场地而非酒店举行,参赛选手和代表们都住在附近的Radisson Blu Scandinavia酒店和DGI-byens酒店。

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在周日晚上举行了豪华的欢迎晚宴和鸡尾酒会之后,第二天,参赛选手和代表们来到世界上最大的游乐园之一的蒂沃利花园,参加传统的丹麦之夜,在那里,客人们可以品尝到一系列丹麦美食。

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周二,比赛在该市最大的展览馆Øksnehallen拉开帷幕,调酒师们在华丽迷人的Flairtending比赛中一决高下。6名选手从这一轮比赛中脱颖而出,进入第二天的Flairtending决赛。大约45名调酒师有5分钟的时间完成他们的表演,由台上的技术评委和后台的评委分别对酒水的质量进行评估。

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与大赛同时进行的还有北欧饮料展,大赛的赞助商以及北欧的啤酒、洋酒和调酒师都在这里展示了他们的产品,并展示了未来一年的最新趋势。

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今年是大赛首次采用直播方式,每一轮比赛都可以在Facebook和Youtube上进行在线直播,同时还有来自哈瓦那俱乐部、三得利和Ladoga集团等品牌的共计41场迷你大师班。

第二天,经典调酒比赛开始,餐前鸡尾酒、起泡鸡尾酒、短酒、长酒、调酒师之选和餐后鸡尾酒的冠军进入超级决赛,另外还有调酒比赛的冠军。

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除了IBA WCC,丹麦调酒师协会也在会场内分别举行了当地调酒比赛的预赛。

台湾选手Chun-Shen Chen在Flairtending决赛中给观众留下了深刻的印象,并获得了超级决赛的资格。他的鸡尾酒 "Hygge Inspiration "让评委们大开眼界--这款鸡尾酒由Jim Beam White、De Kuyper Sour Rhubarb、Monin Cucumber和Monin Pineapple组合而成。

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同样进入决赛的还有丹麦的Damiano Pezzi,他被评为长饮比赛的冠军。他的鸡尾酒 "Salty Samurai "获得好评,这款鸡尾酒由Hibiki Japanese Harmony、Giffard Banane du Bresil、Monin咸焦糖、Ponthier果泥椰子、Ponthier果泥Sudachi和新鲜蛋白混合而成。

瑞典的Tommi Komlejenovic也从餐后竞赛中抢到了超级决赛的名额。他的鸡尾酒Golden Lemon Pie混合了Sipsmith VJOP、De Kuyper Butterscotch、Giffard Lemoncello、Teisseire Jucci Citron、柠檬汁和柠檬凝乳。

奥地利选手Mario Hofferer在 "餐前大赛 "中成功晋级,他的饮料 "Rose Sissy "也被送进了超级决赛。

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