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2016年金玛尔地中海灵感图片大全

杜松子酒-马雷

本周早些时候,国际媒体、调酒师和Gin Mare团队来到田园诗般的Villa Mare,参加第六届Gin Mare地中海灵感鸡尾酒大赛的全球决赛,八位调酒师在三场艰苦的预赛中争夺冠军。

Gin-mare在全年的全国预赛中获胜后,最后八名选手来到Gin Mare的品牌总部,在那里他们在两场预赛中向评委们展示了三款鸡尾酒

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来自美国、英国、葡萄牙、德国、奥地利、西班牙和意大利的决赛选手们,在比赛前喝了一杯金马酒来稳定自己的情绪。

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今年,双评委小组在现场为比赛的每个部分打分。美食评审团由美食评论家Jonathan Armengol、巴塞罗那Boquería市场的Quim Márquez、中国GastroJoy的Aitor Olabegoya和Foodpairing.com的创始人Johan Langenbick组成。Vantguard品牌发展经理Jorge Balbontin、Kazaris项目的Gegham Kazarian、美国调酒师Ted Kilpatrick和伦敦萨沃伊酒店美国酒吧的Erick Lorinks代表调酒小组。

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第一轮比赛要求调酒师在地中海杜松子酒和滋补品的基础上展现他们的个人风格--来自阿利坎特San Rocco餐厅的Fabio Brusco带来了 "血与滋补品"。他的鸡尾酒由Gin Mare、新鲜柠檬汁、黑盐和胡椒粉、白番茄泡沫和1724汤力水组成。

杜松子酒-马雷

随后是拉丁语 "地中海 "的Mare Nostrum,Brusco的 "常青 "鸡尾酒由Gin Mare、迷迭香、芹菜汁、柠檬汁、糖、Ibiza盐和气泡酒组成,给评委留下了深刻的印象。

杜松子酒-马雷

在剩下的热身赛中,决赛选手们各自制作了一款以鸡蛋为主题的Gastro Bartender酒水,并搭配了一道与Foodpairing.com的厨师合作制作的菜肴。Brusco的 "地平线",包含了金马酒、蛋黄、糖、柠檬汁、香草利口酒和红酒,配以番茄、凤尾鱼、杏仁酥、蛋黄酱和咖喱的面包。

gin-mareBrusco与来自伦敦7 Tales by The Social Company的Robyn Wilkie分享了冠军头衔,Robyn Wilkie的地中海杜松子酒和滋补品--Gin Mare、Cocchi Americano、Nori海藻酊和1724滋补水--则是 "橄榄枝"。

杜松子酒-马雷

在Mare Nostrum的听证会上,Wilkie以 "火车头"(Locomotive)惊艳全场,其中包括Gin Mare、鼠尾草和迷迭香堇酒、Tio Pepe雪利酒和胡椒烤肉。

杜松子酒-马雷

最后一款鸡尾酒是Wilkie的 "假面舞会",她将杜松子酒、红花和胡萝卜灌木、柠檬汁、杏仁和蜂蜜泡沫以及代表鸡蛋 "壳 "的米饼混合在一起,再配上烤鱿鱼、茄子泥、薄荷、橙子和向日葵。

杜松子酒-马雷

第二名是来自美国水晶泉的Carlos Ruiz,他获得了2000欧元的奖金。

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