首页 大师赛 斯威兹大师赛爱尔兰威士忌潘趣酒冠军被选中

斯威兹大师赛爱尔兰威士忌潘趣酒冠军被选中

本月的Wenneker Swizzle Masters比赛要求一款具有爱尔兰威士忌风格的令人垂涎欲滴的Punch鸡尾酒,而Joshua Powell的鸡尾酒 "All in Dew Time "完美地完成了这一任务。

Joshua Powell的鸡尾酒,All in dew time。

简要说明要求使用Tullamore Dew 12年老酒和至少一丁点Wenneker利口酒来制作原味Punch,尽管有时会出现甜味的趋势,但总体而言,评委们对每个配方所表现出的技巧感到满意。

Amathus Drinks Soho的经理Nick Bell、OXO Tower酒吧经理助理Sophie Bratt、OXO Tower糕点厨师长Penny Wabbit、《《洋酒业》》编辑Kristiane Sherry以及《《洋酒业》》副出版商和活动总监Daisy Jones在伦敦南岸的OXO Tower进行了评审,他们认为Powell的参赛作品是 "一款完美的夏季葡萄柚风味Punch"。

他的饮料将Tullamore Dew与Wenneker Maraschino、Wenneker Ginger、葡萄柚果冻和Bittermens Tiki Bitters相结合。

布拉特说。"这款酒令人惊艳,是真正的超凡脱俗。他发挥了威士忌的风味特点,而不是试图'创造'一种新的味道。"

第二名被Trinh Quan Huy-Philip的参赛作品 "24- Gay Punch "获得,第三名被Kriss Kovy的 "Northern Sun Punch "挖走。

鲍威尔的配方现在将进入10月的半决赛,届时全年的获奖饮品将再次重新制作,并相互评比。

然后将选出五款饮品进入11月的总决赛,获胜配方背后的调酒师将被加冕为2015年Swizzle Master,并赢得1000英镑。

下一轮Wenneker Swizzle Masters的比赛是美式威士忌甜点。从浓郁的巧克力鸡尾酒到清新的味觉清洁饮品,确保你的鸡尾酒使用哈德逊宝贝波本威士忌达到良好的平衡。调酒师们可以在8月18日之前登录www.swizzlemasters.com,在线提交他们的配方。

点击进入下一页,查看爱尔兰威士忌潘趣酒的获奖配方。

第一名:ALL IN DEW TIME BY JOSHUA POWELL

all in dew time by joshua powell成分 40毫升Tullamore露水,5毫升Wenneker Maraschino,5毫升Wenneker姜汁,20毫升西柚雪碧,6滴Bittertermens Tiki Bitters,西柚汁和蜜饯柠檬装饰

做法:将所有材料混合,加入冰块,摇晃10秒。将所有材料混合,加入冰块,摇晃10秒。滗入装有冰块的高脚杯中。点缀。

第二名:24-Gay PUNCH BY TRINH QUAN HUY-PHILIP

配料 40毫升杜拉摩露,20毫升文耐克24号胡萝卜,30毫升鲜菠萝汁,10毫升柠檬汁,10毫升拉桑苏颂糖浆,一小勺番茄酱,半个百香果,樱桃番茄、菠萝片、小胡萝卜、半个百香果和一小枝薄荷装饰

做法:1.将所有材料混合,搅拌溶解番茄酱和百香果。将所有材料混合,搅拌溶解番茄酱和百香果。加入冰块,摇晃。滗入鸡尾酒瓶中,加入冰块,装饰。

第三名:KRISS KOVY的NORTHERN SUN PUNCH

原料。40毫升Tullamore Dew,20毫升Wenneker Orange Curacao,20毫升Wenneker 24 Carrot,20毫升Monin芒果果泥,20毫升青柠汁,60毫升橙汁,樱桃装饰。

做法:将所有材料与冰块一起放入搅拌杯中。在搅拌杯中加入所有材料与冰块。搅拌均匀后,用碎冰过滤到高脚细长的高脚杯中。点缀。

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